Иногда бывают ситуации, когда резко обрываешь беседу и можешь ответить только через час. К примеру, сидишь-болтаешь в контактике на работе, пока дел нет. А тут опаньки и вдруг кто-то заходит и уже дела появляются, и у тебя элементарно нет минуты, чтобы написать "отойду, отвечу позже". Соответственно как раз через час и пишешь "извини, была занята" и отвечаешь на вопрос.
Аналогично может быть и дома. Ребенок зовет из другой комнаты, что-то срочное. А то и вовсе набедокурил, додурачился, и встаешь срочно убирать и оттирать насвиняченное, вытирать залитое итп. К примеру, хотел сам яичницу попробовать пожарить, в результате яйцо на полу разбитое. Да, не подождет и чревато тем, что это все добро разнесется по всей квартире и придется убирать вдвое больше. Или мужу захотелось тепла и ласки, и опять же минуты нет на то, чтобы сказать "я отойду" (разве что в режиме "извините за неровный почерк" иногда успеваешь набрать одно слово "отойду"), обычно можешь только резко захлопнуть ноутбук или отложить в сторону телефон и отправиться уделять внимание ему, а потом опять же "извини, понадобилось отойти". Или звонят родители и в результате разговор затягивается на полчаса - если переписывалась с ноута, одной рукой тихонько кое-как набираешь параллельно "мне тут звонят, потом отвечу", а если с телефона, то таки вернешься только после окончания разговора.
Понятно, отвечать только через несколько дней - свинство. Но что-то неожиданное и резкое с возможностью ответить только через час может с любым случиться в любой момент.
А по поводу голосовых сообщений - на компьютерах порой бывает такое, что прослушать с колонок можно, а вот ответить - нет из-за отсутствия микрофона. Или потому что человек сидит в наушниках рядом с другими людьми, слушать может, говорить нет. Или наоборот, сказать-то может, микрофон имеется, наговорить быстрее, чем писать, а вот воспроизведение звука глючит. Мало ли какие ситуации.