Достаточно будет пригрозить отелю судом, как случится чудо чудесное и диво дивное - цена станет опять 2,5к. Наглость строится скорее всего на нелюбви наших граждан идти в суд, неумении людей в пенсионном возрасте быстро найти другие варианты. Расчет, что те попереживают, попытаются что-то найти, но плюнут и заплатят дороже.
Правлю: В комментах пишут, что все банально и просто. За немцев государство компенсируют отелю часть стоимость путевки. Плюс дружественные отношения стран из-за участия капиталов Германии в экономике Турции. Россия так не делают. Поэтому реальная цена 3,9к, немцы из них платят 2,5к, а государство - 1,4к. А так как выяснилось гражданство (скорее всего спросили из-за русских фамилий), то и цена автоматом стало реальная.