Можно, конечно, родителям сказать, что мужик русский, просто в роду был кто-то с Кавказа, на уровне прабабок-прадедов, он и сам точно не в курсе, вот и вылезли гены через два поколения. Но фактически... Может, правда лучше расстаться и отменить свадьбу? Если не может сама твердо сказать - это мой выбор и все, не вам с ним жить. Раз сомневается и скрывает, не готова прямо сказать как есть и думайте что хотите - значит, не надо девушке за него замуж.