Попросить старшую сестру эпизодически присмотреть за младшими можно, если не на постоянной основе. Особенно если за оплату (хоть собственно деньгами, хоть еще какими ништяками). Но если старшая сказала "нет, не могу, не хочу и все" - значит искать другие варианты, а не орать и не заставлять. Няньку нанимать, соседку смотреть присмотреть, тащить младших с собой туда, куда собиралась идти итп, вызванивать мужа и просить взять отгул итп. А если просто чтобы отдохнуть самой дома - ну уж извините, все устают, сама родила - так терпи, большинство мам через это проходят, как-то выживают.