Форум проекта "Килл Ми Плз"
Все разделы => Обсуждаем истории => Подслушано => Тема начата: Каталина от 04 Апреля 2017, 19:26:46
-
http://ideer.ru/69788/
Работала в очень хорошем и престижном ресторане официанткой. Пришел мужчина довольно простой в поведении и общении. С ним девушка-блондинка (сразу видно, что эскорт). Я весь вечер пылинки со стола сдувала, обхаживала и беспокоилась о столике и не напрасно, мужчина, заплатив за счёт, оставил 5 тысяч чаевых. Стали выходить и девушка, проводив в раздевалку мужчину, вернулась и спросила о том, есть ли сдача. Я сказала, что нет. Мне ребёнка кормить, пусть она так же честно заработает, как и я. И мне не стыдно ни капли.
-
Эм)
Забавная незамутненность.
Но такой практичности и зубастости можно позавидовать.
-
Так он ей на чай оставил, а эскортница, видать, прибрать хотела.
Чай после сдачи оставляют, если что.
-
Ну, как бы, всё логично - ей же чаевые оставили, нафига она их отдавать будет? Если бы он вернулся - дело другое, он же расплачивался, а тут то же самое, как если бы любой рандомный человек подошел и попросил эти деньги.
-
Так он ей на чай оставил, а эскортница, видать, прибрать хотела.
Чай после сдачи оставляют, если что.
Может он просто положил денег на 5 штук больше чем в счёте было. И ушел сразу
-
Это тоже чаевыми считается, мне кажется. По крайней мере, я так делаю иногда.
-
Я тоже так часто делаю, и все мои знакомые. И да, это чаевые.
-
в истории довольно чётко написано, что оставили 5к *чаевых*. То есть счёт был на 12 (например) тысяч, +5к он сверху положил (ну или обсчитался).
Честно сказать, я не знаю никого, кто давал бы такие чаевые (хотя типа, который просадил 130к за один вечер в клубе, знаю лично).
С позицией девы согласен, что отдали, то отдали. Но я бы наверное всё-таки на её месте дёрнулся, 5к деньги немалые, вдруг ошибся он. Но не эскортше отдавать, конечно.
-
У меня сестра официанткой работала, говорила, бывают периодически такие чаевые. Не очень часто, но бывают.
-
Считанные разы за всю свою некороткую жизнь была в ресторане. Брезгую есть приготовленное не мною. Скажите, это правда, что какая-то там такая система существует, что приходится дичайше переплачивать наемному работнику на окладе за выполнение его же должностных функций?
-
Нет, это всё многолетняя мистификация, мы на этом форуме годами пишем про несуществующие чаевые, а авторы даже фейковые истории про них добавляют, и в фильмы сцены с чаевыми режиссеры вставляют (а авторы - в книги) тоже для поддержания легенды.
-
Считанные разы за всю свою некороткую жизнь была в ресторане. Брезгую есть приготовленное не мною. Скажите, это правда, что какая-то там такая система существует, что приходится дичайше переплачивать наемному работнику на окладе за выполнение его же должностных функций?
В некоторых странах/ресторан сразу в счёт включаются чаевые (
Ну иногда мне нравится, как меня обслуживают, хочется поблагодарить человека
Так он ей на чай оставил, а эскортница, видать, прибрать хотела.
Чай после сдачи оставляют, если что.
Я отвечал именно на это.) что не всегда чай после сдачи.
-
А, собственно, чего бы автор должна была отдавать деньги посторонней бабе? Не сам же мужчина подошел. Я бы тоже не отдала.
-
В некоторых странах/ресторан сразу в счёт включаются чаевые (
Зачем?
С тем же успехом можно было бы ставку задрать до небес. Вот счет, вот работник, все честно.
-
понимаешь, Неточка, обычно в нашем идеальном во всех прочих областях жизни мире, щитаетсо, что обслуге своей рыгаловки надо платить унизительно плохо - тогда они будут лучше работать в надежде на подачку. и ведь работает же.
-
какая находчивая эскортша. видимо ей уже не раз так удавалось прокатывать в ресторанах официантов. а тут не проканало
-
Зачем?
С тем же успехом можно было бы ставку задрать до небес. Вот счет, вот работник, все честно.
Полагаю, дело в том, что деньги, уплаченные клиентом прямо работнику, идут мимо бюджета жральни и это получается выгоднее для работодателя.
Налоги там, социалка всякая..
-
Считанные разы за всю свою некороткую жизнь была в ресторане. Брезгую есть приготовленное не мною. Скажите, это правда, что какая-то там такая система существует, что приходится дичайше переплачивать наемному работнику на окладе за выполнение его же должностных функций?
Есть такое, да - 10% сверх счета накинуть. Зато они потом тебе рады, быстрее обслуживают, не пристают с глупостями.
Кроме того, побегав в юности курьером (когда от чаевых зависело, будет ли 60 р на баклагу суррогатного пива, чтобы напиться и забыть), я несколько более лоялен в этом вопросе.
-
Я в школьные годы подрабатывала санитаркой в роддоме. Ни полкопейки мне за это не заплатили сверх ставки. Зато опыт и стаж, ага. Ради чего, собственно, все и затевалось. Это как же надо невероятно перекувырнуться через одновременно голову и жопу, чтобы получать сверх оклада?
-
Я в школьные годы подрабатывала санитаркой в роддоме. Ни полкопейки мне за это не заплатили сверх ставки. Зато опыт и стаж, ага. Ради чего, собственно, все и затевалось. Это как же надо невероятно перекувырнуться через одновременно голову и жопу, чтобы получать сверх оклада?
Долго рассказывать. Но это мода пошла из США. ТАм что-то около 10-15-20 процентов считается нормой на чай. Появилось когда ЗП официанта не хватало на проживание и клиентом приходилось их подкармливать.
Насколько справедливо в рандомном заведении -- не знаю.
Сейчас живу в Казахстане. Во многих местах чек приносят сразу с 10% на чай.
Но вообще, если ходишь регулярно в место и оставляешь на чай (хоть немного), то потом можно получать плюшки вроде блюд, которых вроде нет в меня, мест, когда для других их нет, приоритетность в обслуживании и пр
-
Для меня это как в рекламе Рафаэло: "Вместо тысячи слов", поэтому на чай оствляю хорошему официанту, таксисту, который умудрился через пробки быстро довезти до конечной точки, парикмахеру, сделавшему отличную стрижку, курьеру, если привёз заказ быстрее, чем я ожидала. Допускаю, что эти люди подчас зарабатывают больше меня, но деньги+благодарность лучше, чем просто благодарность
-
За что купила, за то и продаю, но одна моя знакомая официанка рассказывала, что ее основная прибыль - чай, потому как оклад у нее тыщ 7-8, что ли.
-
Когда появились чаевые, работники вообще не имели оклада. И жили только с чая.
-
Долго рассказывать. Но это мода пошла из США. ТАм что-то около 10-15-20 процентов считается нормой на чай. Появилось когда ЗП официанта не хватало на проживание и клиентом приходилось их подкармливать.
А сейчас, как я знаю, в США еще и налоги считаются с 10% сверх кассы сразу.
Где в Казахстане (в смысле на каком предприятии)? ::)
-
За что купила, за то и продаю, но одна моя знакомая официанка рассказывала, что ее основная прибыль - чай, потому как оклад у нее тыщ 7-8, что ли.
У меня в студенческие года половина знакомых официантами поработала, и таки да, оклад им ставят такой, что существовать на него нереально от слова "вообще". 7-8 - еще неплохо, бывает и 4-5. Тем не менее, на чаевые можно очень хорошо жить, если в подходящем месте работаешь.
-
Вот блин. В кабаке я могу оставить 10-15 проц. чаевых, а в парикмахерской? Ну вообще мне в голову не приходило. Так сколько?
-
Я оставляла 50р сверху цены стрижки.
В такси 5-10-15 рублей, просто сдачу не берём.
Хотя недавно дали 200р за поездку, которая стоила 140. Потому что ждал нас водитель минут 15.
А вообще, когда цена поездки 95 рублей, "чай" как-то глупо оставлять.
-
Вот блин. В кабаке я могу оставить 10-15 проц. чаевых, а в парикмахерской? Ну вообще мне в голову не приходило. Так сколько?
Я оставляю десять процентов от стоимости стрижки. Хотя с учетом того, что стригут меня сейчас неприлично дешево и чудо как хорошо, надо бы подумать об увеличении чаевых.
-
парикмахеру то чаевые за что? о_______________________ ___О
я в парикмахерские хожу раз в года три наверное
вот последний раз пошла, спросила сколько с меня, и столько сколько сказали и оставила
-
Нейк, а я раз в месяц хожу. ;D
А с чаевыми, как обычно, «приветствуются, но остаются на ваше усмотрение». :) Усмотрения же у всех разные.
-
я человек простой)))
-
(http://s019.radikal.ru/i608/1704/ef/4b3d1c67f335.png) (http://www.radikal.ru)
Боянище, конечно, но я как-то так и думаю.
-
Долго рассказывать. Но это мода пошла из США. ТАм что-то около 10-15-20 процентов считается нормой на чай. Появилось когда ЗП официанта не хватало на проживание и клиентом приходилось их подкармливать.
У них и сейчас часовая ставка ниже минимальной, насколько я знаю. Норма на чай 15-20%, в зависимости от суммы счёта.
Ещё курьерам со всякими там пиццами и пр. всегда в районе $5 чаевых принято давать, потому что этим нередко вообще не платят, у них весь доход - этот "чай".
А сейчас, как я знаю, в США еще и налоги считаются с 10% сверх кассы сразу.
Нет.
-
По сабжу: и я бы не отдала, на чай обычно оставляют после сдачи.
По поводу чаевых в целом: мне это кажется абсолютно отвратительной традицией, построенной на жадности работодателей официантов, которые экономят на их зарплате, перекладывая эту обязанность на посетителей. Это блеать не мечта всей моей жизни - приходить в кафе/ресторан и заниматься математическими подсчетами, сколько мне придется оставить, если я закажу себе поесть и оставлю 15% чаевых. Я понимаю, что возможно для обеспеченных людей это не проблема и разброс в 500+рублей для них ничего не поменяет, а таким нище*бам как я вообще запрещено ходить по общепиту с официантами.
Но типа в чем проблема включить зарплату официантов в стоимость блюд? Почему в других местах мне не говорят "стрижка стоит 500р + 15% чаевых парикмахеру, иначе он останется без зарплаты"?
-
А сейчас, как я знаю, в США еще и налоги считаются с 10% сверх кассы сразу.
Нет.
За что купила, от ваших же, за то и продаю. Штат не помню.
-
Меня бесят чаевые, но приходится оставлять. Дебильная традиция.
-
За что купила, от ваших же, за то и продаю. Штат не помню.
Вот о чём и речь. Говорить "в США то-то" - как говорить "а вот в Европе..."
-
Я всегда считала так, что чаевые официанту платят за то, что он обслуживал клиента лучше, чем от него требовалось "в базовой комплектации". Т.е. базово это: выдать меню - принять заказ - принести заказ - принести счёт и забрать тарелки; при всём при этом быть вежливым и доброжелательным.
А вот если ты полчаса консультируешься с официантом по выбору блюд или загонял его по какой-то причине - то это, с одной стороны, по-прежнему работа официанта, а с другой можно и поощрить деньгами.
Видела много историй о том, что постоянным клиентам некоторых ресторанов позволяется очень многое, кутить на всю катушку, и никто им замечания не делает, т.к. персонал уже привык, что они чаевых оставят так много, что можно и потерпеть, всё окупится. (И сами клиенты это понимают, т.е. я плачу - меня холят и лелеят).
Правда, в большинстве более-менее солидных заведений либо тебя обслужат по полной и без чаевых совсем неприлично, либо никак.
Но в связи с этим напрягают два момента:
1) Если я пришла в простую сетевую кафешку, не очень хочу давать чаевых и меня устоит простенькое обслуживание, а официант надо мной крутится и старается изо всех сил - то неловко как-то не оставить сколько-нибудь вменяемых чаевых.
2) Выше уже об этом говорили - почему в ресторанах такая система есть, а в более стратегически важных областях нет? Хотя... Есть оно, только воспринимается как взятка и к тому же просто деньгами давать не принято. Врачей в больницах "благодарят" после выписки, чаще всего шоколадом или алкоголем; учителям подарки делают. Мастерам иногда дают на чай деньгами, но бывает и алкоголь пытаются вручить. И вот нафига этим людям килограммы шоколада, или литры алкоголя? (особенно если человек непьющий). Если уж давать, то лучше деньгами ;D
А в случае с официантами это переведено в официальную традицию, так ещё и добровольно-принудительную блин.
-
С врачами ключевая разница, полагаю, в том, что официант таки обслуга, а врач - нет.
-
в истории довольно чётко написано, что оставили 5к *чаевых*. То есть счёт был на 12 (например) тысяч, +5к он сверху положил (ну или обсчитался).
Я не великий знаток ресторанных дел, но по моему, тебе должны сначала вынести сдачу, а потом уже ты оставляешь чаевые, чтобы не было неприятных ситуаций.
Насчет эскорта не понял: эскорт - это ж типа аксессуар для светских раутов, а смысл сидеть с ней вдвоем? Ролевые игры в свидание?
Я всегда считала так, что чаевые официанту платят за то
Нет, чаевые платят не "за то", а "потому что". Потому что захотелось. Все, за что ты должен платить, указано в меню.
По сабжу: и я бы не отдала, на чай обычно оставляют после сдачи.
По поводу чаевых в целом: мне это кажется абсолютно отвратительной традицией, построенной на жадности работодателей официантов, которые экономят на их зарплате, перекладывая эту обязанность на посетителей. Это блеать не мечта всей моей жизни - приходить в кафе/ресторан и заниматься математическими подсчетами, сколько мне придется оставить, если я закажу себе поесть и оставлю 15% чаевых. Я понимаю, что возможно для обеспеченных людей это не проблема и разброс в 500+рублей для них ничего не поменяет, а таким нище*бам как я вообще запрещено ходить по общепиту с официантами.
Но типа в чем проблема включить зарплату официантов в стоимость блюд? Почему в других местах мне не говорят "стрижка стоит 500р + 15% чаевых парикмахеру, иначе он останется без зарплаты"?
Я нищеброд, никогда ничего не подсситывал, оставляю обычно сдачу меньше 50 грн. Если дела плохи (в последнее время - почти всегда), могу и десятки забрать. Если получилось без сдачи - ну не судьба, специально не докладываю. Да, так тоже можно.
мультипостинг
-
Эльф, ну у меня так вышло, что я вообще по общепиту не ходок, предпочитаю есть дома, но периодически возникает необходимость встретиться с друзьями на нейтральной территории.
И типа да, можно не оставлять, но в ситуации когда официант живет ТОЛЬКО на чаевые- это не очень хороший поступок. Это не моя вина, но работодатель перекладывает на меня ответственность за зарплату своего работника, и тут уж вопрос моей личной совести.
-
Это, возможно, лучше в Сериаломанию, но там кто-то уже отписывался :) В "Адам портит все" была милая серия про рестораны и чаевые, откуда пошло, почему и как.
-
Насчет эскорта не понял: эскорт - это ж типа аксессуар для светских раутов, а смысл сидеть с ней вдвоем? Ролевые игры в свидание?
Не только для светских раутов. Скорее общее название верхнего класса проституток.
Возможно автор эскортом назвала содержанку.
Тогда ужин и разговоры вполне логичны
-
Насчёт докторов — если деньги дали до, то это взятка, а если после — благодарность :)
И еще — после операции: «Доктор, сколько я вам должен?!», — «ну.... 10% от того, что вы мне готовы были дать ДО операции...»
-
Ну ничего себе новости! Не то чтобы я жадная, но мне в голову не приходило специально давать чаевые парикмахерам, таксистам и курьерам. Оставить сдачу - да, если там не больше 100-300 руб., зависит от общей суммы. Хотя мне в последний раз так строго сказали "с вас 1550 рублей!" и сдачу в руку сунули)
-
курьерам могу дать чаевые только если привезли заказ туда, Куда по идее не делают или привезли намного быстрее чем требовалось (пицца за 10 минут например, вместо полчаса)
хочется неприлично ржать с курьером одного заведения, которое находится в 50 домах от моего места работы
я часто оттуда заказываю себе обед, ехать на скутере курьеру минуты 4, не больше, хоть бы раз привезли заказ меньше чем за час
видимо видят что заказали близко, на сайте написано что доставка 50-70 минут, ну и не спешат делать заказ
и всегда они ждут чаевых)) ху*шки, товарищи, совсем оборзели шоле)
-
Чаевые это удобно чтобы не ждать сдачи. Например, счет на 1860 - кидаешь две тысячные и уходишь.
-
Если я пришла в простую сетевую кафешку, не очень хочу давать чаевых и меня устоит простенькое обслуживание, а официант надо мной крутится и старается изо всех сил - то неловко как-то не оставить сколько-нибудь вменяемых чаевых.
А вот, кстати. Никогда не оставляю чаевых, если официант ведет себя из серии "буду расстилаться изо всех сил", ибо бесят неимоверно. Зато оставляю всегда, если официант очень профессионален, если умеет создать приятную атмосферу (а не мерзкую атмосферу в стиле "чего изволите?"), если он даже просто мне симпатичен и хорошо делает работу. Самые большие чаевые, помню, я оставила официанту в Риме, который мало того, что общался так, будто я не в ресторан пришла, а в гости (то есть, как добродушный хозяин, а не с подобострастием), так еще и на свое усмотрение заменил нам закуску и вино (потому, что заказанных не осталось) и предложил просто попробовать, а если не понравится - то и не оплачивать. Вот никогда в жизни бы не заказала ни такую закуску, ни такое вино по описанию в меню. Попробовала, и чуть тарелку не сожрала вместе с той закуской. И вино было именно таким, какое я люблю. Я не знаю, как ему это удалось, но прекрасный вечер он сделал еще лучше. За такое вообще не жалко. А вот когда работают в жаждой именно угодить и в поведении так и читается "ой, оставьте мне что-нибудь, а то я без зп останусь" - вот с одной стороны, жаль людей, а с другой - хочется плюнуть и уйти.
-
я в последнее время сборными компаниями хожу в рестораны с заказами наперед, один раз оставляли чаевые, второй раз не знаю ли. я этим вопросом не парюсь и не признаю никаких чаевых - если их давать то всем и везде, или никому. это не вопрос жадности - нас обслуживают во многих местах, где мы расплачиваемся наличкой. Но, если кто-то дает чаевые кому-то,то я совсем не против.
у нас в городе одна семть супермаркетов берет за обслуживание на кассе - за первые сто гривень - 2.90, за каждую следующую сотню - 75 копеек, но там цены демократичненькие.
-
Насчет эскорта не понял: эскорт - это ж типа аксессуар для светских раутов, а смысл сидеть с ней вдвоем? Ролевые игры в свидание?
Не только для светских раутов. Скорее общее название верхнего класса проституток.
Возможно автор эскортом назвала содержанку.
Тогда ужин и разговоры вполне логичны
Если проститутка, тем более непонятно, нафига свидание разыгрывать. Да, наверное скорее содержанка.
В любом случае, название дурацкое - дева свое отрабатывает не меньше автора. ;D
-
В любом случае, название дурацкое - дева свое отрабатывает не меньше автора.
Тогда почему ей на чай не дают? ;D
-
В любом случае, название дурацкое - дева свое отрабатывает не меньше автора.
Тогда почему ей на чай не дают? ;D
Об этом ничего не известно. Учитывая цепкость, свое не упустит и без чужого в зубах редко остается, думаю.
-
С врачами ключевая разница, полагаю, в том, что официант таки обслуга, а врач - нет.
Врач однако тоже клиентов обслуживает, не? По крайней мере, я не вижу в данном случае разницы. Если чаевые - это плата за хорошую работу (особое дружелюбие, дополнительные советы и т.п.), то логично их давать вообще любому человеку который оказал тебе какую-то платную услугу. Продавец, сантехник, учитель, нотариус, тётенька в ЖЭКе - чем они хуже официанта или курьера, почему им не надо давать, а официанту и курьеру надо?
-
Врач однако тоже клиентов обслуживает, не? По крайней мере, я не вижу в данном случае разницы. Если чаевые - это плата за хорошую работу (особое дружелюбие, дополнительные советы и т.п.), то логично их давать вообще любому человеку который оказал тебе какую-то платную услугу. Продавец, сантехник, учитель, нотариус, тётенька в ЖЭКе - чем они хуже официанта или курьера, почему им не надо давать, а официанту и курьеру надо?
Я, уж не знаю, отчего, воспринимаю чаевые как своего рода подачку. Ты мне трюк - я тебе сахарок. Соответственно, они вроде как ставят получателя в заведомо несколько унизительное и зависимое положение.
Короче, не могу пока толком сформулировать, в чём именно разница. Идея - вот она, а схватить и оформить пока никак.
-
Врач однако тоже клиентов обслуживает, не? По крайней мере, я не вижу в данном случае разницы. Если чаевые - это плата за хорошую работу (особое дружелюбие, дополнительные советы и т.п.), то логично их давать вообще любому человеку который оказал тебе какую-то платную услугу. Продавец, сантехник, учитель, нотариус, тётенька в ЖЭКе - чем они хуже официанта или курьера, почему им не надо давать, а официанту и курьеру надо?
Врачи не обслуживают клиентов.
Они лечат пациентов.
Они не обслуживающий персонал, как бы щас минздрав не пытался это доказать своим дебильным отношением.
-
Система чаевых бесит. Просто сделали бы официантам нормальную зарплату и все. А если распустятся и хамить начнут - уволить, как любого другого сотрудника. Почему я вообще должна дцмать о зарплате официанта, мучаться совестью и т.д.? Включите эти деньги в стоимость блюд, а я буду решать исключительно по карману ли мне ваше меню.
Чаще всего оставляю сдачу (10-200р), если нет времени ждать (в некоторых местах ее специально несут долго). Спецтально сверху чека могу оставить 100-200р, если есть.
Но чаще всего расплачиваюсь пластиком и бумаги у меня в кошельке нет, так что обязанной себя не чувствую. Ибо плачу по прейскуранту, предъявленному мне заранее.
Считаю, что зарплата официантов никогда не будет нормальной, пока систему чаевых не запретят или не перестанут поддерживать рублем.
Опять же, могу не взять мелкой сдачи в магазине, салоне, такси. Но чаще всего плачу пластиком или денег "под расчет". Не понимаю, какой к черту чай за стрижку? Если подстрижете плохо - окей, я просто больше не приду. Хотите больше денег - поднимайте цены. Какой еще чай??
-
О чаевых все сказали, а я таки о другом. Все не так-то однозначно, знаете.
Если под "эскортшей" имелась в виду чья-то содержанка, автор должна была абсолютно отыпаться от ее морального облика и засунуть свои мысли на этот счет подальше, я считаю. В том числе сам мужик мог отправить свою женщину узнать насчет сдачи.
Как вообще определить эскорт на вид? Я на днях в спа видела барышню, которая показалась мне как раз оттуда или из содержанок богатенького дяди - губешки, ресницы кисточками, явно силиконовые, но клевые сиськи, образ в целом. А потом в одной из бань встретила ее же, но уже с молодым человеком и его семьей, причем семья самая обычная, среднестатистические тетки-дядьки.
Разве что она разговор какой подслушала.
-
Даже если мужчина сам отправил, отдавать ей деньги - не вариант. Он платил, вот только ему в руки деньги и могут быть отданы.
Но соглашусь, что можно было сказать о наличии сдачи, а если бы попросила отдать, то уже попросить позвать мужчину.
-
В том числе сам мужик мог отправить свою женщину узнать насчет сдачи.
Не мог. В смысле не должен был.
Ибо она не клиент, а приглашенное лицо.
-
Но соглашусь, что можно было сказать о наличии сдачи, а если бы попросила отдать, то уже попросить позвать мужчину.
Вот и я об этом. Не исключено, что автор просто обманула обоих в своем стремлении к справедливости.
-
Оставленные клиентом деньги после его ухода автоматически перешли в категорию чаевые.
А дева ничего не платила, так какая ей сдача?
Так что имеет место правда, хоть и специфичная.
-
А с какой это купюры 5 тыщ сдачи? ???
Кстати, кто-то уже писал на форуме об ушлых дамах, которые тырят чаевые, оставленные официанту. Так что прием популярен.
-
Да не может быть 5 тысяч сдачей, у нас это самая крупная бумажка)) То есть, гость выдал официантке деньги и явно озвучил, что это на чай. Кстати, пять тысяч на чай в некоторых ресторанах норма, я знаю о чаевых и в 15-20 тысяч, в зависимости от общего чека ж.
А если б сдача реально была, и мужчина б ее захотел, он бы сам сходил, а не деву посылал. Явно ж инициатива девы
-
Может, там чек типа 15100, мужик оставил 20000, итого на чай вышло 4900, автор округляет до пяти.
-
1. Да ладно экскорт. Я треш о том, как постоянные женщины выгребают чаевые из папки со счетом, пока мужик в туалете, слышала. //_- :)
2. Нам, когда мы в аэропорту работали, тоже чаевые давали. Иногда даже не за работу клиенты, а те, кому мы показывали, как из наших *банутых банкоматов карты забрать.
И я запомнила прекрасный случай, когда один из посетителей захотел оставить небольшие (там рублей сто было) чаевые, а его спутница начала шипеть, мол, что ты делаешь. И в завершении еще и ко мне обратилась:"Девушка, а вы можете...без этого?" (Ну то есть деньги не брать.) -_\\
3. Меня тоже бесит, когда добровольную традицию пытаются выставить обязательной. Это когда некоторые ох**вшие работники строчат высеры, мол, приплатите, тогда только выполним работу нормально, или когда заявляют, что не оставлять что-то сверх счета "неприлично". Включенные в счет (!) 10% - это туда же.
-
у нас в ресторанах и кафешках на чеке\в меню часто написано "не включая обслуживание" =\
-
у нас в ресторанах и кафешках на чеке\в меню часто написано "не включая обслуживание" =\
Но тогда необходим отдельный прейскурант за обслуживание. Сколько раз приносили смену блюд, сколько весил поднос, вот это вот всё учитывать, что ли. А то как его подсчитать-то, это самое обслуживание, мать его, сколько оно стоило?
Вот смотрите. Вы находитесь в торговой точке. Хоть в магазине, хоть в буфете, хоть в ларьке с пирожками. Приобретаете там что-то. Там есть кассиры, уборщики, даже директор есть - ну, словом, весь персонал. Вы им платите? - Да. Ломать голову, сколько кому отстегнуть, при этом не надо: всё подсчитано. Чем в этом отношении ресторан хуже столовки?
-
1. Люди за зарплату как правило работают хуже, чем за справедливое вознаграждение, как их не п*зди.
2. Платить официантам все равно кто-то должен. Полноценная зарплата (вместо чаевых) неизменно отразится на стоимости блюд. Вы в любом случае оплатите эти 10%. Независимо от того, как вас обслужили.
Вот смотрите. Вы находитесь в торговой точке. Хоть в магазине, хоть в буфете, хоть в ларьке с пирожками. Приобретаете там что-то. Там есть кассиры, уборщики, даже директор есть - ну, словом, весь персонал. Вы им платите? - Да. Ломать голову, сколько кому отстегнуть, при этом не надо: всё подсчитано. Чем в этом отношении ресторан хуже столовки?
Без проблем. Вы покупаете дешевый пирожок. Дешевый - просто потому, что продается по цене продуктов. Если вам понравился пирожок - доплачиваете энную сумму "за качество", из которой выплачивается зарплата персоналу.
Неплохая картина? Имхо, да. Поощряет готовить вкуснее и продавать креативнее. Но это утопия. Люди просто будут покупать дешевые пирожки.
А с ресторанами получилось. Ударили по чувству "илитности" и "так принято". Имхо, ничего плохого в этом нет.
-
2. Платить официантам все равно кто-то должен. Полноценная зарплата (вместо чаевых) неизменно отразится на стоимости блюд. Вы в любом случае оплатите эти 10%. Независимо от того, как вас обслужили.
Да уж лучше так. Устраивает цена - идешь. Не устраивает - не идешь. И никто на тебя косо не смотрит. В магазинах, например, тоже з/п продавца или кассира заложена в стоимость товаров. Но ведь покупают.
1. Люди за зарплату как правило работают хуже, чем за справедливое вознаграждение, как их не п*зди.
Конечно, разбаловали. Но только работающий плохо официант никак не должен быть оправдан тем, что ему, видите ли, на чай в прошлый раз не дали.
у нас в ресторанах и кафешках на чеке\в меню часто написано "не включая обслуживание" =\
У подруги случай был. Такси вызвала и о том, что у нее сумма к оплате со сдачей будет, предупредила. Доехали, а водила, в ответ на ее просьбу сдачу дать, начал бычить:"А вы не слышали о таком понятии, как чаевые?" П*здец.
Причем, я уверена, что тому просто о просьбе подруги не передали, и потому размена не было (вот это подруга поняла бы). Но ох*евший мудель вон уцепился за "традицию."
-
В роддоме большинство моих пациенток пользовалось моими услугами, не только не зная меня, но и не приходя в сознание.
В метро я точно так же езжу, понятия не имея, как зовут машиниста.
И на троллейбусе точно так же. Мне надо давать водителю чаевые на входе или на выходе? - не знаю, просветите.
А если я зуб рвала в платной стоматологии строго по прейскуранту, я очень сильно плохо сделала, не заплатив сверх счета?
А за воду в доме тоже платить надо так, с накидкой на услуги? А как их считать?
-
1. Люди за зарплату как правило работают хуже, чем за справедливое вознаграждение, как их не п*зди.
А вот Адам из сериала, о котором говорили выше, (да, я посмотрела) говорит, что согласно статистике чаевые не зависят от обслуживания. Разница составляет всего 2%.
-
Но как сообразить-то, на сколько надо умножить мои средства? Вот у меня 300 руб., я дико голодная и хочу съесть шаурму за ~100 руб. (дешевле в моем городе не бывает). Сколько надо накинуть Ахмету сверх ценника, если он, в общем-то, и за чистую сотню мне не откажет в пропитании?
-
1. Люди за зарплату как правило работают хуже, чем за справедливое вознаграждение, как их не п*зди.
2. Платить официантам все равно кто-то должен. Полноценная зарплата (вместо чаевых) неизменно отразится на стоимости блюд. Вы в любом случае оплатите эти 10%. Независимо от того, как вас обслужили.
Вот смотрите. Вы находитесь в торговой точке. Хоть в магазине, хоть в буфете, хоть в ларьке с пирожками. Приобретаете там что-то. Там есть кассиры, уборщики, даже директор есть - ну, словом, весь персонал. Вы им платите? - Да. Ломать голову, сколько кому отстегнуть, при этом не надо: всё подсчитано. Чем в этом отношении ресторан хуже столовки?
Без проблем. Вы покупаете дешевый пирожок. Дешевый - просто потому, что продается по цене продуктов. Если вам понравился пирожок - доплачиваете энную сумму "за качество", из которой выплачивается зарплата персоналу.
Неплохая картина? Имхо, да. Поощряет готовить вкуснее и продавать креативнее. Но это утопия. Люди просто будут покупать дешевые пирожки.
А с ресторанами получилось. Ударили по чувству "илитности" и "так принято". Имхо, ничего плохого в этом нет.
Бред по моему. Я хочу увидеть цену и выложить денежку, а не ломать голову, как оценить пирожок.
-
Оказывается, мне кучу денег недодали, потому что, много лет будучи работником, работающим в помощь другому, а не в лично своих интересах (санитарка, лаборантка, инженер, химик, редактор) - я ни разу не получала чаевые! ХЗ, плохо работала, что ли? Ну или неправильно пресмыкалась?
-
У нас где есть официанты, в большинстве случаев уже в счёт включены чаевые 10-15%, но все ровно ждут еще.
-
Врачи не обслуживают клиентов.
Они лечат пациентов.
Они не обслуживающий персонал, как бы щас минздрав не пытался это доказать своим дебильным отношением.
Официанты не обслуживают клиентов. Они позволяют людям не умереть с голоду в заведении, где никто не даст им самим взять еду.
Я честно не вижу разницы. Вопрос формулировки, и только. Суть одна. Особенно учитывая, что по-настоящему хороших врачей не так много, а хамов и некомпетентных полно.
-
нуууу никто не помрет с голода если официант их не обслужит
пойдут в другое место
а больной, не способный двигаться, никуда не пойдет))
-
Врачи не обслуживают клиентов.
Они лечат пациентов.
Они не обслуживающий персонал, как бы щас минздрав не пытался это доказать своим дебильным отношением.
Официанты не обслуживают клиентов. Они позволяют людям не умереть с голоду в заведении, где никто не даст им самим взять еду.
Я честно не вижу разницы. Вопрос формулировки, и только. Суть одна. Особенно учитывая, что по-настоящему хороших врачей не так много, а хамов и некомпетентных полно.
В ресторане никто с голоду не умирает. Если сравнивать с питанием, то аналог обычных врачей - соцработники, которые кормят голодающих. А официанты - это разные пластические хирурги, косметологи итд.
-
Разница в том, что в случае врачей "клиент всегда прав" не работает.
Потому что врач- не обслуга.
-
Разница в том, что в случае врачей "клиент всегда прав" не работает.
Потому что врач- не обслуга.
Да откуда у людей это говно в голове -"обслуга" (само слово ублюдочное), "клиент всегда прав" и прочая х*ита. Уже сейчас предоставлением услуг занимается больше людей, чем производством, и разница будет только увеличиваться. А мозги застряли в прошлом веке.
-
Эльф, в том и проблема.
А потом они в поликлинику приходят и начинают права качать "я не пью таблетки, не хожу на профилактические осмотры и не держу диету, а вы меня лечите чтоб мне было збс комфортно, а не то я вас засужу"
-
Официанты не обслуживают клиентов. Они позволяют людям не умереть с голоду в заведении, где никто не даст им самим взять еду.
Я честно не вижу разницы. Вопрос формулировки, и только. Суть одна. Особенно учитывая, что по-настоящему хороших врачей не так много, а хамов и некомпетентных полно.
нет, суть совершенно разная.
Рестораны и кафе - это досуг, способ приятно провести время, а официант - это лицо заведения и его задача быть радушным хозяином и помочь гостям получить удовольствие, то есть желание клиента в данном случае ставится на первое место. Бо клиент и идет в заведение за удовольствием. Если официант помог получить удовольствие - он хороший официант.
А врач - это необходимость, он не должен тебя развлекать, он должен тебя вылечить. Ты приходишь в клинику не за удовольствием, а за здоровьем и врач должен тебя вылечить, даже если для этого ему придется засунуть здоровенную иглу тебе в бедро.
Хотя врачам тоже часто оставляют "чаевые", только обычно они выражаются в продуктах/алкоголе.
-
А мне пытались деньги пихать. Сначала приходили поныть под дверями, что они из области, им ехать еще, и не могли бы мы сделать их анализы побыстрее. Вот полдня могут в двери скрестись на предмет не готово ли еще. А когда выходишь посылать к врачу, типа все готово информация уже у него, пытаются всучить денег. Ощущение отвратительное. Я их пугала, якобы у нас камеры в коридоре.
-
А мне пытались деньги пихать. Сначала приходили поныть под дверями, что они из области, им ехать еще, и не могли бы мы сделать их анализы побыстрее. Вот полдня могут в двери скрестись на предмет не готово ли еще. А когда выходишь посылать к врачу, типа все готово информация уже у него, пытаются всучить денег. Ощущение отвратительное. Я их пугала, якобы у нас камеры в коридоре.
Мы сколько пихали - никто никогда не отказывался. Наверное в душЕ им было противно, ага.
-
У нас не предусмотрены чаевые в принципе - не тот вид работы, но однажды клиент нашей клиники просто оставил положительный отзыв о моей работе на сайте. Меня премировали небольшой, но приятной суммой.
И это реально кайф - когда ты прыгаешь выше регламента, обязанностей и головы ради рандомного человека и получаешь на это хоть какой-то ответ. Невероятно мотивирует. Чаще воспринимают как должное. С такими проще прикрыться формальным "Не положено!" и не тратить свое время.
И я люблю мотивировать людей.
Оставить сверх суммы таксисту, который по пробкам через переулки и газоны довез вовремя. Официанту, расписавшему меню и посоветовавшему вкусное блюдо. Парикмахеру, который не поленился после простой стрижки сделать красивую прическу.
Кстати, врачи тут вообще не в тему. Речь идет либо о благодарности, либо о непосредственной оплате услуг, но никак не о чаевых.
-
Моя позиция
Такси: привез из точки А в точку Б - оплата по тарифу. привез из точки А в точку Б быстро, когда попросил, помог выбраться и дотащить вещи до тележки и пр- сверху чаевые
Официант - меня-заказ-блюда-счет - без чая/ нашел столик/был рядом, когда нужен, сделал специальный заказ (что-то без лука, что-то острее и пр) - чай
-
берет за обслуживание на кассе - за первые сто гривень - 2.90, за каждую следующую сотню - 75 копеек, но там цены демократичненькие.
Чо? Это за что, за работу кассира? Или упаковщика по пакетикам?
-
С ним девушка-блондинка (сразу видно, что эскорт).
*Обиделась за всех блондинок.*
Почему сразу эскорт-то?