Форум проекта "Килл Ми Плз"
Все разделы => Обсуждаем истории => Подслушано => Тема начата: Шушпанчик от 03 Сентября 2018, 10:45:35
-
https://ideer.ru/96425
Вегетарианка с 15 лет. Мои близкие нелюбовь к мясу всегда поддерживали, насильно не кормили. Единственным маминым условием был контроль за суточной нормой белка, чтобы я хорошо себя чувствовала. Потом я встретила мужчину, он также положительно относился к образу питания.Вскоре я вышла за него замуж, и мы уехали знакомиться с его родителями. Свекровь за столом сразу заметила, что не ем жаркое и спросила: "В чём дело?" Узнав, что мясо я не употребляю, начала орать, что у них в семье такое не принято, что я позорю её перед всеми родственниками. Затем мы пытались поговорить, найти компромисс, но тщетно. Каждый оставался при своей точке зрения.Когда мы с любимым к ней приезжали, в холодильнике были только запрещённые для меня продукты. Она подумала, что я всё равно проголодаюсь и точно сорвусь на какие-нибудь сосиски. Но нет, в следующий раз я привезла контейнер со своей едой, и её план провалился. Заметив это, свекровь подошла ко мне со словами, мол, раз нам всё равно придётся общаться и видеться, она готова смириться с таким питанием и с этого момента начнёт готовить, считаясь с моими тараканами в голове. Была счастлива, пока меня не начало тошнить из-за её рулетиков со шпинатом. Оказалось, она мелко натёрла говядину и добавила в закуску. Муж не видит в этом ничего страшного, а я подаю на развод.
Свекровь поступила мерзко. Хуже только те, кто аллергикам запрещённые продукты подсовывает. Не хочешь готовить без мяса, не готовь, но обманывать-то зачем?
-
У меня 2 вопроса:
1 - зачем она продолжала ездить к свекрови?
2 - зачем разводиться с мужем?
1. Предполагаю по "вышла замуж и уехали знакомиться с родителями", живут далековато друг от друга, и ездили туда редко, пару раз была запрещенка, потом автор приехала с контейнером. Не напрягало ее это особенно.
2. Муж не понимает, что это не каприз, а организм жены не может нормально потреблять мясо.
-
Слава богу, отмучился мужик. Найдёт нормальную себе.
-
Я так поняла, муж автора насильно не кормит. А как он должен был поступить в этой ситуации?
Поставить мамо на место/оградить жену от этих поездок впредь или хотя бы посочувствовать?
-
Уже после вот этого
Узнав, что мясо я не употребляю, начала орать, что у них в семье такое не принято, что я позорю её перед всеми родственниками.
можно было и нужно больше к свекрови не ездить. :-\
Или настолько вегетарианка, что без кактуса никак?
-
А кто в курсе - если вегетарианца мясом накормить, он правда блевать начнет? Схрена - не алпергик же?
-
Лейтенант, в моем мире розовых поняш муж жену защищать должен. Да, в том числе и от своей матери. Позиция «ачотакова?», когда твоему любимому (казалось бы) человеку делают плохо, какая-то странная.
-
Вот чего в истории не понимаю, так это мотив свекрови. Что значит "не принято" и чем их позорит? И чего она, собственно, хотела добиться подмешиванием мяса? Ладно еще в случаях с аллергией я как-то могу понять этих подмешивателей - в своих мечтах они потом гордо встают в позу и пафосно произносят "вот видите, нет никакой аллергии, это просто раньше вы неправильно приготовленное ели", а тут-то что? Я так понимаю, о плохой реакции на мясо не знали заранее, так что должно было произойти, по мнению свекрови, когда автор съела бы эти рулетики? Должна была через стену ворваться веганская полиция и провести развеганизацию? Автор упала бы на колени и попросила прощения со словами "вы открыли мне глаза и теперь я буду есть
только мясо"?
-
Чего разводиться-то, я не поняла? Что муж не поставил во главу угла тараканы жены? Есть мама со своими задвигами, есть жена со своими. Поведение мужа одинаково - что те,что другие он принял. От чего он должен был автора защищать? У нее что, аллергия? Отек Квинке начинается? Фиг знает, чего ее там "тошнило".
-
Если не есть мясо много лет, а потом вдруг съесть - действительно будет плохо.
Почему? Каков механизм явления?
что должно было произойти, по мнению свекрови, когда автор съела бы эти рулетики?
Ну она б такая: Ну чо, невесточка, зашкварилась? Теперь тебе к правильным вегетарианцам в законе возврата нет, пистуй в мясоедский угол под шконку и дырявую ложку для мясоедов не забудь.
Хотя могли так не заморачиваться - свекор бы скрутил, а она б невестке сырым мясом по губам провела - и всё, околбасили.
-
А кто в курсе - если вегетарианца мясом накормить, он правда блевать начнет? Схрена - не алпергик же?
Зависит от стажа, но это вообще норм реакция организма на непривычную пищу какой бы она не была (например более жирной, более острой, содержащей непривычные ингридиенты). У меня в детстве такое даже от воды могло случиться: приезжаешь к бабушке в деревню и первым делом пару дней блюёшь.
-
В истории не было "блевала".
А только это:
Была счастлива, пока меня не начало тошнить из-за её рулетиков со шпинатом. Оказалось, она мелко натёрла говядину и добавила в закуску.
То есть дискомфорт и тошнота.
А вот это уже вообще легко от непривычной жирной пищи.
Насчет развода - ИМХО, рубит с плеча.
Возможно, еще передумает.
Или "веганизм головного мозга" - ей теперь и жизнь не мила после мяса. ;D
-
Мне кажется, что причина развода, не то, что муж не возмутился вместе с ней. А то, что нафиг-нафиг такую родню, которая забивает на твои потребности и вообще делает, что-то исподишка, в попытках доказать, что ты выпендриваешься ( накормим мясом втихаря, она не заметит, а мы потом ей на это укажем, типа вот же съела, не умерла, значит твои пищевые привычки - дурость и блажь). Такая свекровь может потом и ребенка накормить тем, что ему нельзя и вообще. По мне, так дева прикинула такие перспективы, и сбежала, пока не поздно. То что муж не видит ничего страшного, конечно могло быть дополнительным фактором. Например показало бы, что муж не готов к тому чтобы оборвать контакты с такими людьми, а значит останься она с ним, придется в той или иной мере контактировать
-
организм жены не может нормально потреблять мясо.
Я тоже хочу такой хрустальный шар.
-
Зависит от стажа, но это вообще норм реакция организма на непривычную пищу какой бы она не была (например более жирной, более острой, содержащей непривычные ингридиенты).
Да нифига подобного, иначе бы каждый поход в ресторан срачкой-блевачкой заканчивался бы. Тем более, что до 15 она мясо ела.
-
Вот чего в истории не понимаю, так это мотив свекрови. Что значит "не принято" и чем их позорит?
Рассказываю. Начнутся разговоры родни: а че это она мяса не ест? Больная, что ли? так это ж она и детей больных нарожает, что, сын не мог нормальную найти? Вот свекровь и попыталась "привести к общему знаменателю"
Это я по своему опыту человека, который вообще не может есть сладкое. "Надо к врачу, надо провериться, это же ненормально" - если бы каждый раз, когда я это слышу, брала по 10 рублей, уже имела бы виллу в Майами :)
-
Это я по своему опыту человека, который вообще не может есть сладкое. "Надо к врачу, надо провериться, это же ненормально"
Что значит "вообще не могу" - плохо становится? Как бы да, ненормально.
-
иначе бы каждый поход в ресторан срачкой-блевачкой заканчивался бы
Ну для меня часто и заканчивался. Пока я была ребенком. Потому что дома меня кормили отварной морковью, рисом без соли и вареной говядиной. Так что выходя с родителями из "Кавказской кухни", я блевала мантами в кусты. При поездке к бабушке в деревню было то же самое первые два дня, потом я привыкала к пирожкам со сметаной 100% жирности и блевать переставала.
Всё дело в том, насколько велика разница между привычным и непривычным.
-
Что значит "вообще не могу" - плохо становится? Как бы да, ненормально.
Нет, просто невкусно. Приторно.
-
Нет, просто невкусно. Приторно.
Этодругой вопрос. ЯЧ тоже сладкое не переносил за редким исклбчением. пока не появились марсы-сникерсыю Вот мне он самый раз, а советские конфеты вспомню - вздрогну.
-
Мои знакомые вегетарианцы как раз переставали есть мясо, потому что им от него плохо. Как мне от молочки.
А не идеи или религии.
А не наоборот. Хотя с непривычки может стать хуже, да.
-
и с этого момента начнёт готовить, считаясь с моими тараканами в голове. Была счастлива
а автор наивняша 80лвл.
нафига вообще второй раз к этой ненормальной ехать? муж пусть едет и ест там что хочет, а самой спокойно жевать кабачок дома. кстати, надо оладушек из кабачка нажарить. :-[
развод, мне кажется, немного горячным поступком. но надо смотреть как муж вообще реагирует на ее пищевые пристрастия, как он реагирует на слова матери, ибо эта мадам явно в уши лить начнет про ненормальную жену и найди себе получше. так-то, если муж человек хороший и просто не захотел конфликт накалять, то можно договориться же. а вот если кашу кушает и маму слушает, тады развод. но это было бы и ранее видно. ???
Такая свекровь может потом и ребенка накормить тем, что ему нельзя и вообще.
такая свекровь ребенка видела бы только на фото в инстаграме. ;D
---
а от мяса вполне может стать дурно, ничего необычного в этом нет ???
-
Так неспроста же детям по чуть-чуть прикорм вводят, чтоб жкт привыкал и всё такое. Нельзя же хоба - и с молока перейти на борщ с котлетами и жирными блинчиками на десерт.
И если просто перестать есть какой-то специфический продукт (не просто "год не ел огурцы, а потом снова поел и ничо", а именно исключить класс продуктов надолго), то видимо жкт отвыкает обратно и снова плохо переваривает. Девушка в истории вообще животный белок не ела много лет, неудивительно что теперь он у неё обратно лезет. Но это не обязательно так и не у всех так. Есть такие желудки, что гвозди переварят.
А я не ела жирное полгода, никакого бекона, никакого жирного мяса, сливочного масла и так далее, так отвыкла реально, аж не лезет. Постепенно привыкла обратно, но поначалу, когда уже можно было есть что хочешь, я даже смотреть не могла на жирное блюдо, подташнивает от одного вида)) Сложно это всё, индивидуальные реакции ещё бывают, так что.
А ещё бывает, что сначала развилась непереносимость, а уж потом человек по этой причине от мяса отказался. Ну вот раньше лезло, а теперь не лезет. Вкусы изменились, бывает)
Я раньше ела яичницу с кетчупом, а сейчас вспомнить страшно
-
Такая свекровь может потом и ребенка накормить тем, что ему нельзя и вообще.
Бедный ребенок, чую кормить его будут силосом.
-
С чего бы? Муж автора мясо ест.
Если автор не ест мясо, потому что ей оно не очень, ей ничего не будет мешать кормить им ребенка.
Индивидуальное нежелание что-то есть обычно дает понимание того, что у других вкусы иные, а не жричодали.
-
Если девушку стало тошнить от блюда, где мясо было подмешано и замаскировано, то ее вегетарианство, видимо, не по убеждениям "свинку-коровку-курочку жалко" или "мясо вредно", а собственно непереносимость организма этого самого мяса. А в таком случае поступок свекрови - вдвойне подлый. Это даже не то же самое, что мусульманину скормить свинину под видом кролика (то есть нехорошо и неуважение его взглядов, но физически с ним ничего не станется, только моральное оскорбление), а скорее как аллергику подсыпать в десерт арахиса (а потом хлопать глазами - и чего это он весь покраснел и задыхается).
И если муж поддерживает свою маман - то ну его такого мужа. С него станется и отравить жену ненароком.
-
Этодругой вопрос. ЯЧ тоже сладкое не переносил за редким исклбчением. пока не появились марсы-сникерсыю Вот мне он самый раз, а советские конфеты вспомню - вздрогну.
Советские конфеты... да... У нас они были дефицитом, в магазине лежали только слипшиеся "подушечки" и ириски. Ба была директором ресторана, имела доступ и в отчаянии пыталась накормить меня сладким, а мне не лезло то, из-за чего другие дети готовы были продать душу. Я втихаря раздавала друзьям шоколадки и врала, что съела сама :)
Просто нелюбовь к сладкому бросается в глаза гораздо меньше, чем неприятие мяса. У приятельницы 5-летняя дочь не может его есть, зато рыбу лопает - шо за Родину. Когда они приходят к нам в гости, я отдельно на мангале готовлю для нее тунца. И то среди гостей начинается кококо - как это так, непорядок, ДОЛЖНА есть!!! Приходится исполнять свой фирменный матерный рявк
-
Ох уж это "ДОЛЖНА есть". Я не ем речную рыбу, тошнит меня от нее, и не ела раньше грибы. Вообще никакие. И вот это "кококо, ну попробуй" от взрослых на любом застолье - мой кошмар
-
Я тоже хочу такой хрустальный шар.
Ее тошнило. Я пробую регулярно новую непривычную еду, другие ингридиенты, другая консистенция, но меня не тошнит, я не покрываюсь прыщами и вообще не реагирую. Могу решить для себя вкусно или нет, но не более того. Аналогично мои дети, обе едят мясо и еще кучу продуктов без проблем. И младшая тоже, видел бы ты набор ее банок на ближайший месяц. :)
И это пишет человек, который в первых рядах готов поржать над фанатиками сеножуйства. Но даже я в этом случае считаю, что мамо обурела.
-
Хочу старых советских конфет. :'( «Белочки» хотя бы. Никакие современные в подметки не годятся. Ну разве что «Космические» фабрики им.Крупской.
-
Бедный ребенок, чую кормить его будут силосом.
Вы все чаще и чаще какую-то хрень несете. :(
-
Почему сразу силос?
Молочные продукты и яйца, я так поняла, автор ест. Возможно и рыбу тоже, а без курицы или стейка ежедневно никто не умирает.
Я вот не ним салат из свежих овощей, заправленный майонезом. Невкусно мне и не понимаю, как можно портить свежие овощи этой бякой. А вот дядя мужа только так салат и ест и, если ему сказать, что я с майонезом не буду, это на него как тряпка на быка подействует.
-
С чего бы? Муж автора мясо ест.
Почему-то большинство знакомых мам-веганок пытаются и детей веганить.
-
Разный круг общения - разные впечатления, да.
Люди всяко определяют своим питанием рацион детей.
У кого-то детей алкоголем поят, у других фри за фрукты и кола за воду, а у кого-то веганство. Никто не совершенен.
Автор точно не чф кстати?
-
веганство - это не столько про вегетарианство, то бишь отсутствие мяса в рационе, сколько уже про голову и взгляды на жизнь (мех - это убийство, кожа - это смерть, мед трескать - пчелок насиловать, масло сливочное нельзя, ничего нельзя, кроме ревеня и морковки (утрирую), долой предприятия, что тестируют свою продукцию на животных, скажем "нет" вивисекции, нападения на фермы и спасение пушных зверей, которых хз потом куда деть, пикеты, запреты и прочее). питание там один из аспектов. конечно, при таком подходе шанс, что ребенка будут тянуть туда же, велик. но такие обычно замуж выходят и женятся на себе подобных.
а автор просто не ест мясо и все. это не веганство. ???
-
Почему-то большинство знакомых мам-веганок пытаются и детей веганить.
Родственница моего мужа - почти вегетарианка, изредка ест курицу, но обычно налегает на рыбу и морепродукты. Она много сидела с мужем, когда он был мелким, и конфликтов на эту тему не было, он ел, что хотел, а мясо он любит. Своих детей у нее нет, правда. В активе давняя уже эмиграция и пафосная работа с постоянными перелетами, и она с ней прекрасно справляется, несмотря на возраст 50+, а когда мы с ней видимся, идем в рыбный ресторан, в последний раз она водила нас туда, где она завсегдатай, и столик нашли, и очень прикольное принесли. Не Россия и не Германия. :)
-
Почему-то большинство знакомых мам-веганок пытаются и детей веганить.
Веганство - это загоны не пищевые, а ментальные.
У меня куча знакомых с пищевыми заморочками, которые они не распространяют на детей. Но да, это не показатель, потому что я не люблю общаться с фанатиками, там, наверное, все гораздо печальнее.
-
Я вот одного не понимаю. Человека обманули, против его воли накормили тем, что он не ест (по каким-либо причинам), что вызывало вдобавок негативную реакцию организма, потом сказали "ачотакогонепомерлажы" и теперь ЕЕ же обвиняют в веганизме головного мозга, потому что она разводится с мужем. Хотя обычно топят за то, чтобы аллергиков не кормили аллергенами, а мужья/жены не спускали такого отношения родни к своим партнерам.
Это народ так тригернуло словом "вегетарианец"?
-
кто в курсе - если вегетарианца мясом накормить, он правда блевать начнет? Схрена - не алпергик же?
У меня есть знакомая, которая в возрасте как раз лет15 перестала есть мясо окончательно, потому что с годами ее все больше от него тошнило и живот болел. Да, ее тошнит, если ей случайно попадается мясо. Бывает не только аллергия, но и непереносимость продуктов.
-
При всей моей нелюбви к веганам - всё же в этой истории свекровь более упоротая. Это ж не лень ей было специально готовить всё с мясом, чтобы потроллить невестку.
-
Знаете, вот говорят, что вегетарианцы начинают тупить, потому что у них в теле недостаточно белка. Мне вот интересно, чего недостает тем, кто по умолчанию записывает вегетарианцев в упоротые.
-
Вот чего в истории не понимаю, так это мотив свекрови. Что значит "не принято" и чем их позорит? И чего она, собственно, хотела добиться подмешиванием мяса? Ладно еще в случаях с аллергией я как-то могу понять этих подмешивателей - в своих мечтах они потом гордо встают в позу и пафосно произносят "вот видите, нет никакой аллергии, это просто раньше вы неправильно приготовленное ели", а тут-то что? Я так понимаю, о плохой реакции на мясо не знали заранее, так что должно было произойти, по мнению свекрови, когда автор съела бы эти рулетики? Должна была через стену ворваться веганская полиция и провести развеганизацию? Автор упала бы на колени и попросила прощения со словами "вы открыли мне глаза и теперь я буду есть только мясо"?
Может там такая глухая деревня, что они путают вегетарианок и лесбиянок? Свекровь дура, конечно, но и дева альтернативная. Фиг знает, какие у неё дети будут. Я просто читала откровения одного неонатолога, который насмотрелся на малышей от веганок.
-
Знаете, вот говорят, что вегетарианцы начинают тупить, потому что у них в теле недостаточно белка. Мне вот интересно, чего недостает тем, кто по умолчанию записывает вегетарианцев в упоротые.
Межушного ганглия?
-
Вроде нигде не сказано, что автор уже родила ребенка и кормит его по веганскому меню (при том, что сама вегетарианка, ага, но ребенок у нее только веганить будет).
А вот что свекровь мерзкая - это в истории ясно видно. Так что я тоже не понимаю, чего все накинулись на автора.
-
А с чего вообще автор веганкой вдруг стала, если она не ест только мясо? Про белок, недостаток которого так страшен для интеллекта, ваще-то в истории тоже написано. Про то, что автор мужу и другим окружающим пытается запретить есть мясо ни слова. Господи, сохрани от упоротых, которым так пичот от чужих пищевых предпочтений, что аж глазами читать не получается.
-
Нэнси, потому что у некоторых гнев глаза застилает настолько, что они не смотрят на количество буковок? Ну типа "веган", "вегетарианец", "сорта" и все такое. Ещё детей автору родили, которых она веганством в гроб сведет
-
Эльф, говорят что у вегатерианцев уменьшается производство энзимов которые перерабатывают животный белок. Плюс меняется композиция кишечной флоры, которая тоде помогает в пищеварении. Поэтому вегатарианцам которые решают вернуться в мясо рекоммендуют начинать с малых количеств курицы, чтоб вернуть пищеварение туда где ему положено быть.
А еще в штатах есть клещ, укус которого вызывает аллергию к мясу. Аллергия на какой-то альфа-глюкан, протеин в мясе. Раз укусит и ты вегатерианец. Вот это трэш.
В истории мне интересно зачем автор с собойку везла? Неужели свекровь не готовит гарниры или салаты. Или там только мясо с мясом?
-
Мясной суп, какая-нибудь запеканка или рулет или гуляш, пара салатов типа мясной/печеночный - чисто на принцип - вполне может быть.
-
Знаете, вот говорят, что вегетарианцы начинают тупить, потому что у них в теле недостаточно белка. Мне вот интересно, чего недостает тем, кто по умолчанию записывает вегетарианцев в упоротые.
Мозгов. Как всегда, мозгов. ;D
-
А помните, на "Подслушано" вроде была история про папашу, который кидал дочке-вегетарианке в суп мясо и ржал "теперь это мой суп!"? Вот чего не хватает?
Языкатая Зараза, а у вас не осталось ссылки на те откровения?
-
Иначе бы каждый поход в ресторан срачкой-блевачкой заканчивался бы. Тем более, что до 15 она мясо ела.
А что в ресторане надо есть обязательно мясо?
Я вот не ним салат из свежих овощей, заправленный майонезом.
Я люблю с оливковым маслом. Или иногда со сметаной.
С майонезом мне тоже не вкусно.
-
Я люблю горчичное, это же наркота в чистом виде. Или просто нерафинированное подсолнечное, или оливковое или кунжутное.
Или сметана.
А майонез сладкий на фоне свежего огурца, или наоборот, кислит и портит для меня всё.
-
Знаете, вот говорят, что вегетарианцы начинают тупить, потому что у них в теле недостаточно белка. Мне вот интересно, чего недостает тем, кто по умолчанию записывает вегетарианцев в упоротые.
Полиэтилена.
-
Я обычно ем салат из помидоров-огурцов просто с подсолнечным маслом. Но как-то нам привезли гранатовый соус и подсказали, куда его использовать... Короче, этот самый салат поливать помимо подсолнечного масла еще и слегка этим соусом и перемешать - очень вкусно!
-
Если девушку стало тошнить от блюда, где мясо было подмешано и замаскировано, то ее вегетарианство, видимо, не по убеждениям "свинку-коровку-курочку жалко" или "мясо вредно", а собственно непереносимость организма этого самого мяса.
она могло просто отвыкнуть от мяса, вот и все
-
Свекровь просто сволочь. Из той же категории, как подкладывающие свинину мусульманам и животные продукты постящимся. Для чего и ради чего страдать этой ерундой?
Ну, можно было бы с натяжкой понять, будь девушка из истории воинствующим веганом, но нет же этого! Она есть что хочет, муж есть что он хочет, никто ни к кому в тарелку не лезет. Для чего лезть-то было?
Реакция организма предсказуема, от мяса действительно можно отвыкнуть, как и от других видов пищи.
-
Иначе бы каждый поход в ресторан срачкой-блевачкой заканчивался бы. Тем более, что до 15 она мясо ела.
По моим наблюдениям, два возраста глобальных изменений в восприятии еды, не считая детей - 13-15 и 35-40.
Люди резко достаточно начинают чувствовать себя плохо от достаточно привычной еды. У кого это молочка, у кого мясо, у кого жирное, у кого кислое, кто перестает переносить алкоголь или красные овощи...
И это не значит, что человек не хочет жрать это дальше, он просто делает выбор не чувствовать себя хреново.
-
Иначе бы каждый поход в ресторан срачкой-блевачкой заканчивался бы. Тем более, что до 15 она мясо ела.
По моим наблюдениям, два возраста глобальных изменений в восприятии еды, не считая детей - 13-15 и 35-40.
Люди резко достаточно начинают чувствовать себя плохо от достаточно привычной еды. У кого это молочка, у кого мясо, у кого жирное, у кого кислое, кто перестает переносить алкоголь или красные овощи...
И это не значит, что человек не хочет жрать это дальше, он просто делает выбор не чувствовать себя хреново.
Да может и в другом возрасте поменяться. Мне вот ближе к 30 алкоголь перестал заходить. Собственно, потому и не пью сейчас уже вообще: потому что если вижу, что с него сердце шарашит уже через час после употребления, ломает и колбасит, то на кой оно мне надо.
Жирное не ем просто потому что не люблю. Да, после него может бок колоть и мутить - но без этого не страдаю, потому что мне оно и не по вкусу, когда жир сочится.
-
моя любимая заправка - лимонный сок и нерафинированное подсолнечное, рапсовое или оливковое масло (можно или-или, можно всего по капельке).
а с горчичным маслом я вечно перебарщиваю и у меня получается таз васаби с текстурой капусты и огурцов ;D
а с майонезом салаты овощные тоже неплохи. раздавить маленький зубочек чеснока в этот майонез, посолить и постараться не переборщить - на большую чашку с салатом не нужно больше чайной ложки майонеза. оно же дает отличный сок, я им люблю рис поливать. или любимое дело в детстве - вымакать хлебом (впрочем, с лимонно-маслянной заправкой я также делаю, потому что сок ммм)
-
Эльф, говорят что у вегатерианцев уменьшается производство энзимов которые перерабатывают животный белок.
Существует "животный белок"? Чем он принципиально отличается от растительного? Не говоря уже о белке из молока и яиц.
-
Эльф, говорят что у вегатерианцев уменьшается производство энзимов которые перерабатывают животный белок.
Существует "животный белок"? Чем он принципиально отличается от растительного? Не говоря уже о белке из молока и яиц.
Да, белкИ разные. Например, белок из грибов человеческим организмом не усваивается вообще.
-
Существует "животный белок"? Чем он принципиально отличается от растительного? Не говоря уже о белке из молока и яиц.
Набором аминокислот он принципиально отличается. Насколько помню посоревноваться в наборе аминок с той же курицей может только соевый белок, остальные упс сильно проигрывают. Человеческий организм может синтезировать не все аминокислоты, поэтому их надо получать извне, как то так.
-
По моим наблюдениям, два возраста глобальных изменений в восприятии еды, не считая детей - 13-15 и 35-40.
У меня резко поменялись привычки где-то в период между 27-30 годами. Из "100%" мясоеда стала "60%" вегетарианцем, некоторые продукты есть перестала вовсе, некоторые, наоборот, начала.
Организм перестал напрочь воспринимать жирную пищу, хотя когда-то могла, как говорят, "гвозди переваривать".
-
Выделение фермента, разлагающего белок, снижается при отсутствии белка животного, вот и все.
Вегетарианец может перестать быть вегетарианцем, но постепенно, иначе - не переваривается отсутствовавший в рационе продукт. Вот ее и тошнило.
Муж мерзкий мамча, мамаша отвратная. Развод отличное решение
-
Набором аминокислот он принципиально отличается. Насколько помню посоревноваться в наборе аминок с той же курицей может только соевый белок, остальные упс сильно проигрывают. Человеческий организм может синтезировать не все аминокислоты, поэтому их надо получать извне, как то так.
Утверждается, что все 8 незаменимых аминокислот можно получить и из растительной пищи. Но объем и стоимость такого питания умалчивается))
-
Но объем и стоимость такого питания умалчивается))
Там всё куда проще, чем кажется. Во-первых, соя содержит цельный белок. Во-вторых, собрать себе полный набор из незаменимых аминокислот — не такая уж и проблема, если конечно вы не спортсмен-бодибилдер (в таком случае спортпит поможет). Фактически это гречка, бобовые и орехи в разных комбинациях. Не самые дорогие продукты.
Ну и наконец проблемы с белком могут возникнуть только у веганов. Лакто- или ово- вегетарианцы преспокойно получат свой белок из молочных продуктов и/или из яиц.
-
Утверждается, что все 8 незаменимых аминокислот можно получить и из растительной пищи. Но объем и стоимость такого питания умалчивается))
Ну не может солдат за день съесть 2 мешка брюквы (с) ;D
-
Эльф, вам за меня очень красиво всё объяснили. мне прям добавить нечего. одно только могу сказать что у нас вегетарианцам постоянно и много советуют иметь разнообразное питание. чаще всего у них говорят тедостаток в витаминах В12 и К. В мясе же не чистый протеин, там ещё и витамины, жиры и прочая хрень про которую лучше знают диетологи.
-
Вот откуда в людях это стремление запихнуть то, что человек не ест - по любым причинам?
Как-то гуглила причины нелюбви к рыбе (с детства терпеть не могу, тошнит от вида, вкуса и запаха). Думала, может, это так аллергия на белок какой проявляется (мясо вполне люблю и ем при этом)
И - первые же два вопроса: "Мой муж не ест рыбу ни в каком виде, подскажите блюда, в которых была бы рыба, но не чувствовался бы ее вкус" и второе - аналогичное, но про сына.
И далее форумчане развивали тему - как замаскировать грибы, печень, etc. Хвалили, как искусно они "прячут" в блюде нелюбимый домочадцем продукт, лишь бы скормить ему.
Так и не поняла, что за принцип такой - впихнуть в человека конкретную еду, когда можно приготовить массу блюд без печени/рыбы/etc. Моя мама например, когда хотела рыбу - просто готовила ее себе отдельно, вот и все. Или вовсе красную на подложке брала.
-
Я вообще не понимаю, зачем готовить рыбу, если ее вкус чувствоваться не будет. То есть, готовящему-то удовольствия никакого, так смысл? Или покайфовать, что развел дурачка?
-
Моя мама не переносила болгарский перец. Если в блюде есть перец - она испорчено по ее мнению. Угадайте, что готовила бабуля каждый раз, как вставала к плите? Даже в салат его клала, ага.
-
То есть, готовящему-то удовольствия никакого, так смысл?
- мотивация была примерно такова: "он же недополучает необходимые витамины! В рыбе же их так много!"
Хотя, по правде говоря, если нормально и сбалансированно питаться - рыба ни разу не необходимость.
-
Даже в салат его клала, ага.
В смысле, "даже"? Я всегда салаты с перцем делаю.)
-
Как раз недавно общалась на эту тему с соседской бабулькой 80+ лет. Интересовалась, зачем заставлять, маскировать вкус и т.д. Она рассказала, что всю ее жизнь была то война, то послевоенные годы, то дефицит, и ребенок, не евший какой-то продукт, в таких условиях мог недополучить более-менее нормальное питание. Еще на моей памяти стояли в очереди за тем, что "дают", и пищевые заморочки детей превращались в проблему. Оттого и пытались "приучить". Ладно, говорю, но сейчас ведь уже нет ни голода, ни дефицита? А она мне: да эти *** могут в любой момент устроить нам такую же радость, так что нужно быть ко всему готовыми и запасать соль и спички.
-
У людей старшего поколения масса тараканов,завязанных на питание, перманентный дефицит и голодоморы даром не прошли.
-
Это замечала. Но, хвала богам, мои бабушки/дедушки (у который цвел этот самый "культ еды") рыбу впихнуть в меня не пытались ни разу
после того, как меня стошнило
Но старшее поколение еще можно понять.
А вот когда это у людей лет 25-30, которые даже 90е-то толком не застали - не всегда понятно.
-
Мои дедушки и бабушки через всё прошли, и я помню запасы соли и спичек, но не помню, чтобы они заставляли что-то жрать.
-
Это замечала. Но, хвала богам, мои бабушки/дедушки (у который цвел этот самый "культ еды") рыбу впихнуть в меня не пытались ни разу после того, как меня стошнило
Но старшее поколение еще можно понять.
А вот когда это у людей лет 25-30, которые даже 90е-то толком не застали - не всегда понятно.
25-30летние воспитаны 50-70летними. Опыт поколений в один миг не испаряется.
-
Так и не поняла, что за принцип такой - впихнуть в человека конкретную еду, когда можно приготовить массу блюд без печени/рыбы/etc. Моя мама например, когда хотела рыбу - просто готовила ее себе отдельно, вот и все. Или вовсе красную на подложке брала.
Нну, подсунуть аллерген или еду, которую человек не ест из идейных соображений (вегетарианец, постящийся, мусульманин и т.п.) это означает сделать намеренно гадость, а то и причинить вред. Но если в семье или компании есть один привереда, который не ест большинство продуктов по причине "не хочу и не буду", то маскировку чего-то в блюде вполне можно понять. Не готовить же индивидуально каждый раз.
-
Почему бы и нет?
-
Почему бы и нет?
Потому что влом.
-
Так пусть тогда привереда сам себе готовит. Или есть те блюда, которые нравятся всем.
Зачем свой любимый продукт маскировать так, чтоб не чувствовался? Ты ведь его и сам тогда не почувствуешь. Можно и не класть тогда.
-
Речь зачастую о детях. То варёный лук в супе не едят, то ещё что-нибудь. А они не всегда могут приготовить в силу возраста.
-
Берешь ложку и вылавливаешь варёный лук из своей тарелки, делов-то. ;D
-
Ну ребёнку, мне кажется, можно и отдельно приготовить или не класть что-то
Вырастет - начнёт сам готовить
-
Обожаю лук в любом виде. Как его можно вылавливать? ;D
-
https://www.youtube.com/watch?v=dJWu5ZFDrEw ;D ;D ;D
-
Обожаю лук в любом виде. Как его можно вылавливать? ;D
Я лук тоже люблю. ::)
А вот морковь, форма нарезки которой была неугодна моей душе, я из супа вылавливала ложкой.
А потом выросла и мне стало лень.
-
Меня устраивает только одна форма лука и морковки в супе - это кашка, получившаяся в результате перемолки блендером))
Очень не люблю, когда что-то плавает, поэтому кусками в супе может быть только картошка и мясо/рыба. Потому что картошка и мясо/рыба не плавают, а тонут)
-
Ну вот вы, Мур, так считаете.
Ну ребёнку, мне кажется, можно и отдельно приготовить или не класть что-то
Вырастет - начнёт сам готовить
А другие нет.
Но если в семье или компании есть один привереда, который не ест большинство продуктов по причине "не хочу и не буду", то маскировку чего-то в блюде вполне можно понять. Не готовить же индивидуально каждый раз.
Почему бы и нет?
Потому что влом.
-
Почему бы и нет?
Потому что влом.
Ну, как бы "влом". Например у меня мужик вообще не ест перец. От всех видов острого ему становится плохо, значит нельзя и точка. От сладкого болгарского перца ничего не случается, просто не хочет есть. Ну, хорошо, две миски салата нарезать не сложно, одну с добавлением перца, вторую без него. А сейчас сезон овощей, всяких рагу и запеканок. Если тот же болгарский перец растереть в блендере и смешать с томатами, мужик все ест. Где перец кусками - то не ест. Будь у него такая же непереносимость, как в случае с острыми, пришлось бы готовить две версии блюд каждый раз, а так мы оба довольны получаемся :)
-
Как справедливо заметила Мур, может и сам себе готовить, раз такая привереда.
-
Jylia, иногда готовит :) Но у него работа связана с поездками по области, может уехать утром и приехать к ночи голодный. Я работаю на дому, то есть домашние дела с работой совмещаю, иногда параллельно все делаю. Но не хочется же сутками сидеть в квартире и превращаться в часть мебели, а если полдня готовить несколько блюд, а потом полдня работать, останется время только на сон.
-
Мультиварка спасет ваш брак ;D ;D ;D
-
Лаки, я ещё раз спрошу: зачем маскировать продукт так, что он не чувствуется?
Вы же сами его и не чувствуете в этом случае, зачем он вам там нужен?
Но мне сложно понять, да. Моей маме не было сложно сделать котлеты с чесноком и без чеснока, голубцы с рисом и без риса, и так далее. Просто не кладёшь что-то в половину блюда и в две разные тарелки потом перекладываешь. Я тоже предпочитаю так делать, а не пихать в людей то что они не хотят
-
Дык, в том и прикол что вкус блюда остается тем же :) Просто у некоторых людей включается режим "я этот продукт не люблю и любое блюдо с ним мне не вкусно", а если не видят этот продукт в блюде, то все нормально.
Я привела пример с перцем, но чаще всего это бывает с луком. Почему то "лук это фу", но если он измельчен и смешан с другими ингредиентами, то блюдо сразу становится вкусным ;D
-
Может быть, потому что отварной пассерованный измельченный лук не имеет вкуса, а только прибавляет к блюду невеликий объем?
-
Дык, в том и прикол что вкус блюда остается тем же :)
Стоп
То есть этот ингредиент на вкус ощущается, но человек не хочет его видеть?
Так это же другая ситуация.
Тот же лук я как раз ем перемолотый в блендере, я просто не хочу его видеть и жевать мне его неприятно. А так, в бульоне луковая сущность - это нормально.
Но в таком случае нет нужды никого обманывать. Просто человек ест этот продукт в таком и таком виде, а в другом не ест.
А если реально не нравится продукт, зачем его пихают и маскируют - вот в чем вопрос. Тут два варианта: либо человек его почувствует и ему будет невкусно, либо не почувствует и тогда смысл этого ингредиента нулевой, перевод продукта.
И кстати, если я хочу болгарский перец кусками, я не буду есть его в виде каши. Когда речь идёт о свежих овощах и фруктах, вообще непонятно в чем проблема, взял да съел что нравится.
А когда я делаю картошку с грибами и перцем, я перец режу большими кусками и кладу только себе, потому что люблю его только я. Это же очень просто, зачем что-то маскировать и подсовывать в другом виде - не понимаю. Зачем так упираться, чтобы кто-то что-то съел?
-
Может быть, это потому что народу много и заипешься помнить, кто что не ест?
Если что, в моей биографии такого не было. Нам пытались подсовывать дачные фрукты по принципу "на тоби боже що мени не гоже", но и только.
-
Сколько много? Сорок человек?
-
Два и более двух - уже достаточно, чтобы не готовить несколько версий блюда, а сделать так, чтобы наиболее чувствительный был насытившимся.
-
В чем прикол местного мема про мультиварку? Это ж помыть, почтистить, порезать итп всякое надо. Да и вообще на выходе все пареное-вареное-тушкеое. Фи.
-
Наглое вторжение в личное пространство, с последующим обманом собственной жены матерью - это довольно-таки веский повод для возмущения мужа, на мой взгляд.
-
Но если в семье или компании есть один привереда, который не ест большинство продуктов по причине "не хочу и не буду", то маскировку чего-то в блюде вполне можно понять. Не готовить же индивидуально каждый раз.
Неужели не проще, если привереда пару дней поужинает бутерами/яичницей/быстрой кашей/макаронами и сосисками/варениками, а остальные будут есть нормальное блюдо, в котором не пришлось ничего дико замаскировывать?
Или там просто человек согласен на блюдо с луком, но при условии, что лук блендером перемолот? Так что в этом особенного и при чем тут маскировка?
-
Два и более двух - уже достаточно, чтобы не готовить несколько версий блюда, а сделать так, чтобы наиболее чувствительный был насытившимся.
И почему нельзя потом себе добавить тот ингредиент, который был убран, но нравится тебе самому? Обычно это несложно
-
Лаки, я ещё раз спрошу: зачем маскировать продукт так, что он не чувствуется?
Вы же сами его и не чувствуете в этом случае, зачем он вам там нужен?
Самое занятное, что это люди, так делающие, думают, что продукт не чувствуется. А если ты его не ешь и не любишь на вкус, то чувствуется прекрасно. И в перемолотом виде приходится отказываться от всего блюда, потому что "выловить" ингредиент уже невозможно.