А брауни и блонди - тёплые кексики с мороженым сверху. Или не кексики - они же маленькие? А мороженое - это топинг или нет?
Если в этом кексе жидкая серединка, а судя по подаче (теплый с мороженым) должна быть, то это фондан
А автор иплан, бо тарт это не тупо открытый пирог, а открытый пирог из специального песочного теста, к дрожжевой выпечке и прочим кулебякам вообще не имеющий отношения и сравнивать его со всеми подряд пирогами некорректно.
Люблю готовить десерты и помню дохераста нюансов и различий, нооо нафиг это не фанатам даже не знаю
Ну, эта тема была бы неполной без моей любимой картинки: