Договорённости можно и нарушить - было бы желание. Если, например, ты купил условный холодильник и поставил его в квартиру, принадлежащую партнёру, он при конфликте может поменять замки и/или продать его на авито, и фиг ты докажешь потом, что холодильник был куплен тобой и вообще был. Не хранить же все чеки за десять лет у мамы. С компьютером, особенно самостоятельно собранным(то есть, на который нет одного большого чека на N денег), такая же проблема.
Или вот машина. Копили вдвоём, нужна обоим, а вот регистрация оформляется на одного. Да, можно доказать, что договор купли-продажи на двоих, но заипешься по инстанциям бегать и стрясать деньги за свою долю.
Квартира. Хорошо, если оба копят, потом без ипотеки в долях покупают. А если один копит, а другой, как в случае моих родителей, предоставляет свое/своей родни жилье для проживания? Как действовать? Первый должен какую-то сумму в месяц(какую, кстати?) откладывать на счёт второго? С ипотекой ещё сложнее, там надо учитывать и то, что первый взнос может быть неравный, и дальнейшие выплаты - далеко не любой банк даст согласие на подобное мероприятие, особенно, если, например, один может дать серьёзный первый взнос(родители, положим помогли), но не может платить ипотеку, а второй наоборот.
Короче, способов подгадить партнёру при наличии желания достаточно и в браке, и без него. Всерьёз думать о том, чтобы избегать штампа, чтобы тебя не обобрали при расставании, имеет смысл только в случае, когда экономические возможности радикально неравные, т.е. когда один зарабатывает в несколько раз больше другого, и у него есть возможность покупать имущество целиком за свои, не заморачиваясь с совместной собственностью и не прибегая к помощи партнера. И если при этом не планируются совместные дети. Прямо скажем, в России таких пар раз-два и обчелся.