grazdano4ka.ru - Свекровь - любительница блюд старинной кухни "жричодали"

[Мышь серая]

Можно делать домашние порционные замороженные обеды.

Достанут, разморозят, пережарят с залежавшимся сальцем и подадут "уже тепленьким".

+1
Свекровь там против раздельного питания.

[Red_moon]

так и представила пережаренный суп, батя, ух бл*, отклеенные от пердежа обои

[Снайпер]

Откуда там залежалые продукты в таких масштабах?
Когда я живу одна, у меня может заваляться что-нибудь типа ряженки, которую меньше пол-литра не купишь, а пол-литра за раз не выпьешь.
Но когда нас двое и больше, ничего залежаться не сможет. Купили, приготовили, поужинали - кончилось. Нарезали на двоих бутеров на завтрак и на работу - хлеб кончился, вечером свежий купим. Как они умудряются?

[Босячка]

Я долго училась готовить на двоих, а не  на четвёртых,  а потом опять на четверых, чтобы было на 2 приёма пищи. А муж до сих пор суп варит литров 5.

[Elf78]

взяли в ипотеку квартиру в строящемся доме
...
 Через год, ну максимум полтора, ребята уже получат ключи

[Elf78]

Ну, т.е в присутствии Валентины Жричодаевны нельзя ни чаю попить, ни творожка пожрать

Не, в присутствии таки можно - в отсутствии нельзя. А в присутствии с ней надо будет поделиться:

Мы же ведь сейчас даже просто посидеть с мужем за чаем на кухне вдвоем не можем! Чуть свекровь слышит, что мы чайник поставили, уже несется, а то еще и обижается: чай пьете? А почему мне не налили, меня не позвали? А если уж увидит, что в своей комнате что-то ели – истерика будет! Это потому, считает она, что нам еды жалко, мы не хотим ее угощать. Других причин не видит…

Это просто прошивка такая: люди едят вместе, вся еда общая, втихаря жрут крысы, крысой быть полохо. А судя по богатому опыту спасения продуктов от мусорки, свекровь знавала времена жесткой экономии на грани голода, что еще больше обострило вот это вот всё. Короче, только съезжать.

[Red_moon]

у меня суп или борщ на меня, маму и папу - 2 литра. это максимально, обычно еще меньше

[Morphine69]

Откуда там залежалые продукты в таких масштабах?

Много покупают плюс не успевают сожрать приготовленное до того, как подпортится купленное. Да и покупают, вероятно, уже не первой свежести еду.

[DarkChocolate]

Я вот не умею варить супы меньше 5 литров.
Вот борщ:
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковка
- 1/4 часть мелкой капусты
- 1 свекла и тд... и ложка уже стоит в этой кастрюле. А делать из половины луковицы/морковки/свеклы - так эти вторые половины выкинуть придётся, а я так не могу....

[Матрёшка]

Хй знает.
Я тоже продукты не выбрасываю. Редко, если зеленку возьму, она сразу пропадает. Что в этом невероятного? Насчёт "помою, обрежу и обжарю", ну овощи иногда обрезать приходится. Но с чего все взяли, что свекровка там прямо гниль в кастрюлю кладет - непонятно.
Имхо, Раисе не нравится - Раиса пускай решает свой квартирный вопрос.

[Elf78]

Но с чего все взяли, что свекровка там прямо гниль в кастрюлю кладет - непонятно.

Это ж КМП, тут все, что не свежайшее - тухлятина.

[Недобелка-перетушканчик]

Но с чего все взяли, что свекровка там прямо гниль в кастрюлю кладет - непонятно.

Наверно вот с этого:

Тут недавно открывает банку варенья, а там сверху плесень. «Ну и что, говорит, сними и ешь, так даже полезнее, натуральный пенициллин»

обожает готовить, и, главное, разглагольствовать за столом о том, какие продукты в очередной раз она «спасла» от мусорного ведра, чтобы приготовить это дивное рагу.

Сомнительно, что они хорошее в мусорку собирались выкинуть.

[Матрёшка]

Да с чего ради?
Увидела, что в хололильике три вида колбас скопилось и сбацала солянку (например). Это ж не значит, что она плесень в три пальца срезала.
Просто приготовила из тех продуктов, что были под рукой.

[DeraDera]

Какая же эта Гражданочка все таки отвратительная журналист и писатель. Из статьи в статью одни и те же словечки, дурацкие речевые обороты с претензией на "жизненность". А имена персонажей все чудесатей и чудесатей с каждой историей ммм.

[Мадам Френкель]

Опять же, свежие овощи с обрезанными чёрными попками, гнилыми боками или зелёная картошка - мне прям фуфуфу.

Ну, зелёная картошка - это действительно фу. Во-первых, соланин - яд, во-вторых, это тупо невкусно. А срезать потемневшую попку у условного кабачка - не вижу никакого криминала.

[DeraDera]

А у них в холодильнике не завелось чумовой микрофлоры?

Скорее всего она просто сцыт у них заводиться, потому что и её свекровь быстренько покрошит и пустит в рагу🤣

[Hacksley]

Я вот не умею варить супы меньше 5 литров.
Вот борщ:
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковка
- 1/4 часть мелкой капусты
- 1 свекла и тд... и ложка уже стоит в этой кастрюле. А делать из половины луковицы/морковки/свеклы - так эти вторые половины выкинуть придётся, а я так не могу....

Эээээ...а как у вас с килограммом гущи в 5 л борща ложка стоит 0__0
Чтобы получилась нормальная пропорция, нужно, чтобы твердых продуктов было где-то треть. При 40% борщ просто получается густоватым, а вот при 50% - уже "стоит ложка". Как-то так.
Я прикинула, у вас продуктов на 1,1-1,2 кг где-то.
Если вам нравится большое количество картофеля, то проще делать сразу нарезанные порционные заготовки под борщ и морозить. Чтобы не выбрасывать вторые половины.

У меня 2,5 л норм получается: куриная филешка/четвертина или кусок лопатки свиньи/коровы на кости (300 г мяса), несколько нашинкованных листов капусты (150 г), 1 маленькая картофелина (150 г), небольшая свекла (100-150 г), белая луковица, небольшая морковка. Бульон можно сделать более наваристым, а мясо потом достать.
На троих где-то на 2 раза. Ваще отлично.

[Языкатая Зараза]

у меня суп или борщ на меня, маму и папу - 2 литра. это максимально, обычно еще меньше

Два литра?! А что там есть тогда вообще?

[Hacksley]

Вообще самый крутой суп, который можно приготовить очень быстро и на один раз - это с чечевицей, томатом и курицей.

[Morhann]

Откуда там залежалые продукты в таких масштабах?

Иногда еще от расстановки продуктов в холодильнике зависит. Если все лежит в пакетиках, бумажечках и фольге, или задвинутое в дальний угол, чтобы кастрюлю борща на передний план воткнуть, иногда просто не замечаешь, что у тебя то-то и это осталось.
Особенно в большой семье, когда продукты закупаются не разом, а кто что притащит.

Хотя не факт, что там постоянно что-то с тухлецой, может, свекровь иногда такие фортели выкидывает, а Раисе и того довольно, чтобы ко всей еде с подозрением относиться начать.

[ГОСТ_8239-89]

Я снимала налет с джема и делала пирог
Ну не поднималась рука выкинуть это яблочно-цитрусовое чудо.

[dominatrix]

В холодильнике?
А в ящике трехведерном под мойкой/подоконником не хотите?

[дама без собачки]

Вообще самый крутой суп, который можно приготовить очень быстро и на один раз - это с чечевицей, томатом и курицей.

У каждого самый крутой быстросуп -свой, нечего тут с чечевицей своей
 

[Red_moon]

у меня суп или борщ на меня, маму и папу - 2 литра. это максимально, обычно еще меньше

Два литра?! А что там есть тогда вообще?

иногда на два дня. 5 литров борща это на неделю, ты что. У меня такая кастрюля для холодца. У меня кастрюльки по полтора литра. Из супов на второй день могу лишь рассольник есть и борщ.

[Hacksley]

Вообще самый крутой суп, который можно приготовить очень быстро и на один раз - это с чечевицей, томатом и курицей.

У каждого самый крутой быстросуп -свой, нечего тут с чечевицей своей
 

Прям уже на рекламную паузу не прервись-)
А о своем расскажете?
(нет, не нужно думать, куда делась собачка, нет)

[дама без собачки]

А о своем расскажете?

Лапша "том-ям": заварная лапша, креветки, паста или кубик "том-ям", чили, кружок лимона

[Infovalenok]

Эээ. Свекровь живая, муж живой. Эпизодов отравления не было, иначе упомянули бы.

Если не помыть руки после туалета, вытереть кухонным полотенцем сначала нос, а потом тарелку, или чихнуть, не прикрываясь, во время готовки, отравления тоже не будет.

[ВЫдрик]

Два литра?! А что там есть тогда вообще?

иногда на два дня. 5 литров борща это на неделю, ты что. У меня такая кастрюля для холодца. У меня кастрюльки по полтора литра. Из супов на второй день могу лишь рассольник есть и борщ.

Окэй. 5 литров борща на неделю. А остальные 90% калорий откуда берёте?

[Sunrise_S]

Эээ, хорошим борщом вполне можно наедаться, особенно если он на свинине с говядиной и с фасолью, ммм. Ну, и некоторым немного надо.

[Hacksley]

Окэй. 5 литров борща на неделю. А остальные 90% калорий откуда берёте?

//меланхолично// Чтобы насытить мое не шибко крупное тельце, потребуется литра 3 среднего борща в сутки. И это в режиме похудения или жесткого удержания веса при низкой нагрузке. Да ну накуй так много борща жрать. 5 л борща - это около 10 порций. На двоих это как раз рабочая неделя. А если еще и не есть дома регулярно...
Остальные калории? Ну э. Хлеб, сметана, ветчина/сало/етс. на бутерброд к борщу. Мб второе (хотя лично я не могу ничего жрать после супа). Завтрак, полдник, ужин. Чаи и кофе с печеньками, перекусы перед/после/вместо тренировок. Как-то так.

Апд: калорийность с насыщением связана весьма и весьма отдаленно. Нежирное мясо, вода и клетчатка - вот и сытость. Кагбе на этом всяческие суповые диеты построены (никогда не понимала сидение на капустных и сельдереевых супчиках, если нормальные мясные не запредельно калорийные, но вкусные и сытные).