zen.yandex - Как пицца рассорила семью

[CynicalCreature]

Из четырёх пицц три четвертинки были без какого-то ингридиента. Это значит, что было съедено максимум 15% начинки. 15% это количество мешающее приготовлению?

25%

[Кошара]

Из четырёх пицц три четвертинки были без какого-то ингридиента. Это значит, что было съедено максимум 15% начинки. 15% это количество мешающее приготовлению?

25%

Четвёртая пицца была целиком с начинкой для свекрови. А первые три по 1/4 без какой либо начинки. Т.е. 3/4 теста без ингредиента к 16/4 теста всего

[Лорелия]

А тесто для пиццы с ветчиной/курицей и ананасами томатным соусом смазывают? Я сегодня сделала пиццу с грибами и курицей, а на следующей неделе хочу вотэтотвот шедевр с ананасами попробовать, вдруг вкусно?

[Tuono Perla]

Лорелея, клёвый вопрос. Я видела одну, которую не смазывали, вместо этого было что-то типа рикотта-крема? А одну видела с томатным соусом и базиликом.
Но должна оговориться, что не ела, поэтому не знаю как хорошо/плохо.
А тортичек с рикоттой и ананасом ниче так

[Лорелия]

Я в интернете почитала рецепты. Кто-то смазывает томатным соусом, кто-то изъе*ывается с каким-то белым. Думаю, сделаю с томатным соусом и ветчиной, а ананасов чуть-чуть положу. Все же сочетание смущает меня) Хотя как-то раз на ДР у подружки я ела салат из ветчины, ананасов и майонеза. Вкус был своеобразным.

[Next]

А, то есть я не одна по итогам этой темы гуглю рецепты пицц

[RedMouse]

А, то есть я не одна по итогам этой темы гуглю рецепты пицц

Я третий день с ленью борюсь!

[Notoriginal]

Вроде пицца с ананасами со сливочным соусом обычно делается. Я тоже все хочу попробовать рецепт автора, но как-то уж больно оно заморочно.

[Tuono Perla]

А, то есть я не одна по итогам этой темы гуглю рецепты пицц

Я хочу сделать пиццу с маисом и тунцом на творожном тесте

[Hacksley]

А тесто для пиццы с ветчиной/курицей и ананасами томатным соусом смазывают? Я сегодня сделала пиццу с грибами и курицей, а на следующей неделе хочу вотэтотвот шедевр с ананасами попробовать, вдруг вкусно?

Томатный может быть немного не в кассу. Белый соус выигрышнее.

[Лорелия]

*вкрадчиво* Хаксли, а рецептика белого соуса не подскажете?

[Сатаняшка]

А тесто для пиццы с ветчиной/курицей и ананасами томатным соусом смазывают? Я сегодня сделала пиццу с грибами и курицей, а на следующей неделе хочу вотэтотвот шедевр с ананасами попробовать, вдруг вкусно?

Я беру в магазине гавайскую с красным и норм. Но с белым, как по мне, все-таки вкуснее.

[Next]

А вы томатный соус покупаете или сами делаете?

[Tuono Perla]

Я покупаю от семейной марки. Или пассирую томаты с базиликом. Но семейная марка проще

[Снусмумрик]

Люди, которые упорно пишут про "веселую игру", так же упорно продолжают игнорировать то, что игра должна быть веселой для всех ее участников и что на игру должны быть согласны все участники. Ничего веселого в том, что один "игрун" портит труд другого человека, нет. Для кого-то, например, весело людей на улице водой обливать. Вы будете такому рады? Ну а что, это игра такая, это всего лишь вода, не смертельно же, высохнет. И пофиг, что вы шли например на собеседование, свидание или важную встречу, что вам испортили одежду, макияж, прическу.  

Да, ты, пожалуй, права) невинный продукт не может заключать в себе проблему)

Проблема в скорбной головушкой авторе)

Неверно. Попытайся еще раз. Ответ на поверхности.

[Neika]

А вы томатный соус покупаете или сами делаете?

раньше делала сама
сегодня решила попробовать покупной, вот вечером и узнаю как лучше

[Tuono Perla]

А мы думаем сделать шарлотку или шмаррн

[Hacksley]

*вкрадчиво* Хаксли, а рецептика белого соуса не подскажете?

Подскажу, но я таксибе повар и пропорции сильно на свой вкус. В небольшой кастрюльке разогреть 50-60 г сливочного масла, просеять и обжарить на нем 50 г муки до светло-коричневого цвета (тут очень коварно, т.к. если масло перегреть, оно само даст коричневый цвет).
Влить 400-500 мл молока и варить на медленном огне, постоянно помешивая венчиком, пока не приобретет нужную густоту. В середине или в конце добавить соль по вкусу и чуток молотого мускатного ореха (буквально на кончике ножа). Я добавляла еще молотый перец и Прованские травы, но это такоэ.

Вообще в идеале делается на смеси масел (растительное + сливочное) и молока вливается больше, но я у мамы кулинар, ем селедку с сахаром-)

Я хочу сделать пиццу с маисом и тунцом на творожном тесте

А расскажете ваш рецепт теста? У меня чет творожное вечно не слишком творожное и/или разваливается.

[Meowth]

А тесто для пиццы с ветчиной/курицей и ананасами томатным соусом смазывают? Я сегодня сделала пиццу с грибами и курицей, а на следующей неделе хочу вотэтотвот шедевр с ананасами попробовать, вдруг вкусно?

Можно с томатным. Если пицца с ветчиной и беконом, соус барбекю на ней хорошо заходит. В принципе, альфредо с чесноком - неплохой вариант, для тех, кто "белые" соусы предпочитает.

[Lsv]

Неверно. Попытайся еще раз. Ответ на поверхности.

Для того, чтобы добраться до твоей поверхности, мне придется как следует понырять)
Не буду, извини)

[Лейтенант_Свобода]

Страсти в этой теме уже давно заткнули за пояс страсти из самой истории

[dyet]

Я хочу сделать пиццу с маисом и тунцом на творожном тесте

а кто-то гавайскую с ананасом называет странной.....  

[Elf78]

Вообще начинки на пиццу идет не много

Вот именно! А продается это всё банками, так что от четверти до подовины всего съедается так. Разве что кроме маслин-оливок.

[Tuono Perla]

У нас ананасы и оливки продаются упаковками по 100г. Одной такой хватает на пиццу. И есть банки на 300г, которые после сливания жидкости - 250-260г.
У автора 5 пицц должно быть. 2 банки по 300г идут прям 1:1. Вот и объяснение, почему сожрать просто так не всегда адекватная опция

[CynicalCreature]

Вообще начинки на пиццу идет не много

Вот именно! А продается это всё банками, так что от четверти до подовины всего съедается так. Разве что кроме маслин-оливок.

Да идите в жопу, пицца где мало начинки - херня какая-то.

[ZloeAloe]

После этой фразы сразу вспомнились рецепты типа "два противня (бесит слово) пиццы из тертой сосиски, плавленного сырка, трех ложек кетчупа и маринованного огурца"  

[Vin4a_da_Leo]

После этой фразы сразу вспомнились рецепты типа "два противня (бесит слово) пиццы из тертой сосиски, плавленного сырка, трех ложек кетчупа и маринованного огурца"  

камин-аут:
а мне это сочетание кажется вполне себе, особенно если под пиццу, и не сосискА, а сосискИ, аналогично с пропорциями других продуктов  

[ZloeAloe]

Так вопрос именно в пропорциях, а не в сочетании.
Что сосиску и сырок заморозить и натереть, огурец вдребезги накрошить и кетчуп кисточкой прозрачно.
И типа норм и хватит. Я помню что меня это тогда поразило, потому что это даже не одна пицца а две по факту больших.

[Vin4a_da_Leo]

Меня после багини с форумом многодеток и тертой сосиской, а также кастрюлей супчика из 1 банки рыбных консервов уже мало что проймет в плане пропорций))))

[Мадам Френкель]

А, то есть я не одна по итогам этой темы гуглю рецепты пицц

Я хочу сделать пиццу с маисом и тунцом на творожном тесте

Можно немного придрацца?
Тунец и маис - прекрасно, не вижу противоречий. Но творожное тесто - это уже не очень пицца. Открытый пирог, наверняка вкусный (сочетание мне нравится). Но не пицца.
Да, я педант, извините.

Да идите в жопу, пицца где мало начинки - херня какая-то.

Я тоже люблю много начинки. Но в Неаполе ела пиццу, буквально просто помазанную соусом, немного сыра сверху и базилика (классическая Маргарита, короче) - это было вкусно.