Похоронные ритуалы проводят прежде всего не для самого умершего, а для близких людей. Чтобы им было легче принять утрату и смириться с ней. Умершему уже ни жарко, ни холодно от того, похоронят его с православными молитвами или кремируют или вовсе бросят в воды Ганга. И если близким таки легче пережить это, веря в вечную жизнь, в ад и рай и все такое - значит, хороним по-православному. Тем более дед все равно был атеистом и по его мнению, после смерти нет ничего. И соответственно после смерти все равно не узнает, что сделали с его телом. Это же не надругательство и не глумление, а очень даже традиционные обряды.