Да многие так с детьми живут, если нет помощников. Просто у всех разные потребности, для одних это привычное дело - мол, это норма, ну да, все бегом и не присесть, ну так и не парит, такова жизнь, а жизнь - это движение, а другие с такого расклада выматываются и чувствуют себя загнанной лошадью. Кому-то все эти вылазки "в свет" без ребенка и не вперлись, а для кого-то это воспринимается как дикое ограничение. Похоже, девушка и до рождения ребенка была явно не "лошадью ломовой", ну слабовата и физически, и морально была, бывает, ничьей вины в этом нет. Нельзя же от мышки требовать стать ежиком. И если прошло столько лет, а так и не привыкла и до сих пор настолько тяжело переносит - значит, пора признать "да, я дохляк, даже если это и не совсем нормально, но если буду жить по среднестатистическим нормам - совсем загнусь". И соответственно искать работу поближе к дому, с более лайтовым графиком, даже если с оплатой поменьше (если муж не против и его доходов хватает), не стесняться просить других о помощи хоть иногда, да и ребенка где-то приучать к самостоятельности. Даже если в школу и из школы все равно его надо водить, но хотя бы элементарные домашние дела пусть осваивает, даже из таких мелочей, как протереть пыль-помыть посуду-самостоятельно собрать одежду на следующий день итп в совокупности и складывается свободное или занятое время. Готовить еду попроще и можно на пару дней, а не каждый раз что-то новое-свежее, не постоянно все выдраивать, и ребенок пусть сам уроки делает. На бытовуху в самом деле времени уходит полно.
А если пытаться тащить на себе до последнего при таких изначальных данных "не богатырши" - в самом деле недолго и в больничку загреметь.