Автора во многом понимаю. Живу на юге. Снимали квартиру в достаточно новом доме, там топили очень сильно. Батареи новые, но ощущение, что регулятор вообще ни на что не влиял: у нас он всегда был на минимуме, дальше уже не крутился. А батареи шпарили. Температура 27-28 градусов в квартире всю зиму, воздух сухой, постоянно увлажнители использовали.
Соседи сказали, что у них регулятор тоже всегда работал примерно никак.
Зато даже в межсезонье, когда отопление уже/еще не включено, у нас всегда было достаточно тепло, в то время как у многих знакомых в этот момент холодрыга в квартирах. Как это работало и за счет чего дом продолжал держать тепло - хз.
Сейчас в своей квартире, новостройка, тут тоже жарковато. Батареи имеют 5 положений регулятора + выключенное, но работают странно: на 1-2 вообще холодные, на 3-5 - уже шпарят. Опытным путем выбрали для себя вариант отключать батарею в одной из комнат, тогда в целом в квартире норм.
Есть знакомые, которые живут в старых домах, и у них тоже топят слишком сильно, постоянно окна открывает. Я тоже снимала раньше в старом доме - топили отвратительно, всю зиму в свитерах дома. Везде по-разному, короче.