Персонажа сливают не потому что не умеет есть палочками, а потому что дура.
Во-первых, даже сразу при приглашении поесть суши можно посмеяться и предупредить, что есть будешь вилкой, потому что с палочками не складывается. Адекватный человек к этому отнесется нормально.
Во-вторых, даже если в ресторане будет уговаривать, мол, да попробуй, да это не страшно, сначала уклоняешься, потом делаешь неуклюжую попытку таки пожрать этими палочками, роняешь этот несчастный кусочек и с ехидным выражением лица "ну я же говорила" возвращаешься к вилке. ВСЁ.
Главное, с йумором делать все. Принципиальных едунов палочками не так много, а здоровая самоирония сглаживает многие углы. А на серьезных щах ронять еду и главное самой из этого делать ТРАГЕДИЮ естественно выставит тебя не в лучшем свете.
(а палочками есть я потом все равно научилась)