Сравнивать проститутку и закладчика - некорректно. Давайте сравним индивидуалку и мед. массажистку, работающую на дому без уплаты налогов. Последнее необходимо, чтобы они с точки зрения "вне закона" были примерно на одном уровне.
Что касается клиентов, принципиально не желающих отдавать деньги после процесса. У индивидуалки есть возможность не брать клиентов, которые ранее отметились как неплательщики у других девчонок. Более того, если хочется особой безопасности, можно вообще не брать клиентов без проходов. У массажистки же такой возможности нет. Каждый новый клиент для нее - загадка: заплатит или нет?

Теперь о настоящих преступниках. Риск подвергнуться грабежу у инди меньше, поскольку они работают на съеме. Что там воровать, кроме заляпанной микроволновки на кухне?
И это не говоря уже о том, что доходы проститутки позволяют ей поставить камеры и тревожную кнопку, а доходы мед массажистки - позволяют лишь свести концы к концами.
Многие проститутки работают вообще без секса, они предоставляют услуги домины (см. скриншот выше). Чем принципиально их работа отличается от работы массажистки или парикмахера, работающих на дому?