Все разделы > C zadolba.li
#36351 - Сколько вешать в сосисках?
CynicalCreature:
Да даже в имперской системе нет дураков в рецептах писать "отрежьте два дюйма капусты"
Котозмей:
--- Цитата: Hacksley от 17 Августа 2021, 17:42:19 ---
--- Цитировать ---Почему бы не сказать «чуть меньше половины от вилка в 20 сантиметров в диаметре»
--- Конец цитаты ---
Потому что ты больная дура, вот почему.
--- Конец цитаты ---
Автор мужик.
TolstyiKot:
--- Цитата: Allian от 17 Августа 2021, 12:24:19 ---При выпечке можно считать, что рост идет экспоненциальный и насколько они размножатся за время замешивания теста, точнее нас интересует, сколько углекислого газа они выделят - вполне зависит от начального количества.
--- Конец цитаты ---
Нет, если дрожжей чуть меньше, то они растут чуть быстрее, а если их больше, то они взаимно замедляют размножение. Разумеется речь не о случае когда в рецепте 5г а сыпанули 30г. Речь о рецепте когда написано 5г, а у меня пакетик 11г и я сыплю примерно половину. Результат один и тот же.
Температурный режим вот гораздо важнее.
Hacksley:
--- Цитата: Котозмей от 17 Августа 2021, 19:38:24 ---
--- Цитата: Hacksley от 17 Августа 2021, 17:42:19 ---
--- Цитировать ---Почему бы не сказать «чуть меньше половины от вилка в 20 сантиметров в диаметре»
--- Конец цитаты ---
Потому что ты больная дура, вот почему.
--- Конец цитаты ---
Автор мужик.
--- Конец цитаты ---
О, как удобно, всегда такие мелочи за тебя заметят и поправят ;D
Ну тады больной дурак. Пусть сам с рулеткой бегает. А если кочан не такой, прикидывает, сколько весит "такой" и пересчитывает по объему и плотности.
Jylia:
А ещё говорят, зачем школьные предметы нужны.
Вот так в кулинарии, сначала замерь диаметр вилка капустного, потом объем вычисли. Причем с помощью только циркуля и линейки.
Далее ботаника пригодится, чтобы сорт капусты определить.
А потом и физика – чтобы узнать плотность вилка.
И, наконец-то трудовая дисциплина – нашинкуй капусту, заодно повтори ОБЖ и первую помощь при отрезанных пальцах.
Навигация
Перейти к полной версии