Все разделы > C zadolba.li
#36351 - Сколько вешать в сосисках?
Языкатая Зараза:
Если кому надо, могу накидать рецептов из овощей, в том числе капусты и баклажан.
uvejourgen:
--- Цитата: Рыжая ведьма от 17 Августа 2021, 13:57:57 ---Техкарта - это документ, содержащий информацию об ингредиентах блюда и способе его приготовления. В нем указана следующая информация:
количество и наименование продуктов, входящих в состав блюда;
рецепт приготовления;
правила оформления и подачи, сроки реализации
--- Конец цитаты ---
вот вот, о чем и сказано в ГОСТ 31987-2012 “Услуги общественного питания”
именно техкарты у меня и составлены, пусть и не совсем по ГОСТу
TolstyiKot:
Ну да, спасибо за подтверждение моих слов, и?
Hacksley:
--- Цитировать ---Почему бы не сказать «чуть меньше половины от вилка в 20 сантиметров в диаметре»
--- Конец цитаты ---
Потому что ты больная дура, вот почему. Заведи кухонные весы или включи гугл и будет тебе щастье. Чуть меньше половины вилка 20 см в диаметре, псдец.
Wookies!:
вот они, люди, считающие имперскую систему удобной
Навигация
Перейти к полной версии