Или им просто не нравится вкус.
Есть люди, которые не едят свинину, она им не нравится, есть люди, которые не любят баранину (это вообще распространено) или говядину.
Я недолюбливаю курицу, максимум куриный фарш, остальное мне невкусно.
А есть люди, которые просто не любят мясо.
Не идейные, им не нравится. Или "невкусно" – это лицемерие?