zen.ru - Как меня невестка отчитала за новогодний стол. До слез обидно.

[Jylia]

Я кладу.
И свекла и морковь в шубе для меня обязательны, варёные или печёные.
А моя свекровь делает с сырой тёртой морковью и без яиц.

[ло]

О. Масло в мимозе. В упор не понимаю зачем оно там.

А как его туда?

[Лорелия]

В шубу не кладу морковь, она мне там лишней кажется на вкус. И никаких яблочек ни в шубу, ни в оливье, ни в крабовый. С яблоком единственный вкусный салат, который я делала однажды, это отварной рис, яйца, оливки, кислое зеленое яблоко, майонез и вроде бы сыр. На удивление, было вкусно)))

А как его туда?

Замороженное на тёрке натирают, каким слоем по счету, не помню. до книжки с рецептами лень идти.

мультипостинг

[ло]

Блин. Но это и так жирный салат!

[Elf78]

О, кстати - рис в салате вообще не нутрю. Попался как-то крабовый с рисом, Это было ШТА тысячелетия (как раз миллениум отмечали).

[Муркель]

Мне кстати норм крабовый с рисом, иногда и сама так делаю.
Свекровь делает два вида крабовых, с рисом (крабопалки, яйцо, кукуруза, рис, иногда с зеленью) и с ананасами, кстати вкусно, там крабопалки, ананасы и сыр, вот этот мне больше нравится, но сама такой не готовлю.

[Оскорбинка]

С рисом норм крабовый, кальмаровый, и тунцовый салаты
И тунцовый с фасолью и яблоком тоже отличный.

[Stephan S]

Альтернативный оливье - это с чем?

Блин. Колбаса, картошка, огурцы и сметана. И свежая зелень.

А блин в оливье зачем?..

[ло]

) и с ананасами, кстати вкусно, там крабопалки, ананасы и сыр, вот этот мне больше нравится, но сама такой не готовлю.

У нас в кафе рядом делают похожий, но с помидорами вместо ананасов. Вкусный

[Meowth]

О, с яблоком, кстати, капустный салат очешуенный выходит. Тертое яблоко, мелкошинкованная белокочанная капуста, соль, немного уксуса и сметана.

[Кири]

У меня вся родня обожает его добавлять..
Я уже наученая, заранее спрашиваю, что в этом новом салатике. Нет не так.
ЧТО. В ЭТОМ. САЛАТИКЕ.
ЕСТЬ ЛИ В НЕМ. ЯБЛОКО.
И почему-то сильно отнекиваются, в духе - попробуй, узнаешь!
Приходится прям с пристрастием распрашивать, чтобы узнать, что там, среди майонеза и крабовых палок оно - яблоко.
Я не понимаю зачем такая секретность.

Как раз для того, чтобы вы все равно съели. Если вдруг не поморщитесь - вам расскажут, какая вы дура, что не ели такой салат раньше, вкусно же. Поморщитесь - все равно дурой будете.
Поэтому расспрашивать не надо. Начинаются секретики - просто не ешьте. Действенно и безопасно.

[ло]

У меня наверное вкусовые рецепторы не сильно работают. Я бы яблокотне факт что различить смогла. Да и многое другое в теме удивляет. Но понимаю. Для меня это наверное как если бы перца болгарского подмешали

[Кругляшок]

Яйцо в шубе   А за козий мягкий сыр с инжировым конфитюром можно душу продать.

[Vin4a_da_Leo]

И тунцовый с фасолью и яблоком тоже отличный.

а можно про тунцовый с фсолью подробнее?

Мне с тунцом нравится сочетание творожный сыр+тунец+яйца+лук+огурец (свежий или соленый). Для нажористости можно еще вареного картофеля или риса добавить. Или не добавлять, но сам салат положить в тарталетки.

[Neika]

О, кстати - рис в салате вообще не нутрю. Попался как-то крабовый с рисом, Это было ШТА тысячелетия (как раз миллениум отмечали).

а вот тут по-разному
иногда попадается норм (рис просто не чувствуется)
а иногда прям чувствуешь что рис там есть и от осознания становится невкусно

[aqua.tacet]

Я в разряд тех, кому не нравится сочетания мяса с фруктами и ягодами.
За очень редким исключением- как то встречалась с шеф поваром, вот он реально умел такое делать умопомрачительно вкусным.
Стйек с ягодным соусом навсегда в моем сердечке.
Мне тогда показалось, что я поняла, в чем прикол, и начала в заведениях пробовать блюда подобного плана- неа, не поняла   Все равно х*ня какая то несъедобная на мой личный вкус.
А уж домашние блюда с ананасами/апельсинами/яблоками и мясами... фуфуфу(
Правда, утку вот с яблоками ещё не пробовала, а вы тут так описываете, что стало интересно) Надо как нибудь рискнуть

[Оскорбинка]

а можно про тунцовый с фсолью подробнее?

Но это, в принципе, все
Консервированный тунец, красная фасоль, зеленое яблоко, белый лук, сельдерей, сметана.

Готовят так же с белой фасолью вместо красной (по мне- сочетание ужос), с красным луком вместо белого (в оригинале рецепта красный и должен быть), с майонезом вместо сметаны (в оригинале и есть майонез), и без сельдерея

[Орловская]

У меня вся родня обожает его добавлять..
Я уже наученая, заранее спрашиваю, что в этом новом салатике. Нет не так.
ЧТО. В ЭТОМ. САЛАТИКЕ.
ЕСТЬ ЛИ В НЕМ. ЯБЛОКО.
И почему-то сильно отнекиваются, в духе - попробуй, узнаешь!
Приходится прям с пристрастием распрашивать, чтобы узнать, что там, среди майонеза и крабовых палок оно - яблоко.
Я не понимаю зачем такая секретность.

Но салат из майонеза, сыра и тертого на терке замороженного масла не переплюнет ничто, конечно

Вот такие салаты и прочие блюда с сюрпризом - причина, по которой для меня все родственные застолья превращаются в пытку. Я вообще ем почти всё, кроме молочки и свеклы (но борщ со сметаной - приятное исключение), но очень чувствительна к сочетаниям и поэтому еда для меня должна быть максимально простой, вот как для детей меню делают с наггетами, фри и овощной нарезкой - вот такое идеально. И если с родственниками в каком-нибудь кафе собираемся  - там обычно ещё можно что-то что я могу есть найти, а когда у кого-то дома - либо терзать готовящего на предмет досконально описания состава, либо расспрешивать какого-нибудь менее чуствительного гостя, либо создавать видимость что я ем, подгрызая какие-нибудь фрукты-овощи и надеясь что будет горячее и это будет какая-нибудь простая жареная курица. Плюс к этому добавляется то, что неприятную еду я не смогу проглотить (физически, сразу ком в горле ) и придётся выплевывать, что на застольях... ну такое.

[Elf78]

Яйцо в шубе  

Обычно посыпают сверху нарезанным яйцом чисто символически.

[Sunrise_S]

рис хорош вместо хлеба - отдельно варёный несолёный. Такой можно сожрать урча с чем-нибудь, или пожарить с кимчхи или с яйцом на завтрак.

[Кругляшок]

Обычно посыпают сверху нарезанным яйцом чисто символически.

Да, вот такое помню. Ужас.

[luna]

Я тоже не люблю сочетание мясного и фруктового. Особенно ненавижу, когда в плов добавляют что-то типа изюма или барбариса.

[Loy Yver]

Я тоже не люблю сочетание мясного и фруктового. Особенно ненавижу, когда в плов добавляют что-то типа изюма или барбариса.

Плов без изюма и барбариса — рисовая каша с мясом.  

Я не люблю мясо с черносливом — не люблю чернослив. А если вместо чернослива положены свежие сливы, тогда хорошо.

[Сигрлинн]

Я тоже не люблю сочетание мясного и фруктового. Особенно ненавижу, когда в плов добавляют что-то типа изюма или барбариса.

Плов без изюма и барбариса — рисовая каша с мясом.  

Я не люблю мясо с черносливом — не люблю чернослив. А если вместо чернослива положены свежие сливы, тогда хорошо.

А если булгур вместо риса?

[Loy Yver]

Сигирлинн, не могу сказать — не пробовала такой плов.

[Sunrise_S]

я в плов ещё нут добавляю

[ло]

Я все время беру рецепты с нутом, чечевицей, яйцом, пр, ожидаю чего-то нового и почему-то получаю разочарование

[ГОСТ_8239-89]

Пошла и намазала бородинский майонезом, а сверху скумбрию.

[Softy]

Плов вообще боль   ненавижу: куркуму, изюм, барбарис, баранину, зиру  
Идеальный плов для меня - морковка лук чеснок рис, курица/свинина

[Оскорбинка]

Я согрешила сильнее- в плове ненавижу курдюк
А по национальным восточным рецептам, типа свадебного плова, праздничного плова, как я понимаю, он там прям обязан быть, а то придет полиция плова и будет большая беда