злючка.рф - У меня две смены: работа и быт, так нельзя, должно быть что-то одно

[Рыжая ведьма]

Да начнется битва за Истинный Борщ!
Ну, чо никто не поддерживает?
Я в борщ тру свежую свеклу и добавляю её в зажарку. Мне тоже непонятно, зачем варить заранее.
А в каком виде кладете свеклу в борщ вы?

отваренную и тертую

[CynicalCreature]

А на мелкой, или на крупной тёрке?

[Neika]

Да начнется битва за Истинный Борщ!
Ну, чо никто не поддерживает?
Я в борщ тру свежую свеклу и добавляю её в зажарку. Мне тоже непонятно, зачем варить заранее.
А в каком виде кладете свеклу в борщ вы?

в целом так же
зачем варить ее целиком, это долго и бессмысленно
а натертая она мгновенно сварится в кипящем бульоне

А на мелкой, или на крупной тёрке?

крупной!
знаю хозяюшку которая кубиками/дольками режет

[Ферра]

Я свеклу тру на корейской терке и мариную с чесноком, сахаром, яблочным уксусом и хлопьями чили. Пока мясо варится, потом тушу минут пять, выкладываю в суп и его выключаю. Не сырая, и бульон очень яркий получается.

[tayojka]

И снова все свели к жратве.
Борщ что ли сделать. Или манты. Пока муж дома живет  

а по школьным проектам могу сказать только одно: слава Макаронному Монстру, у нас это не практиковалось. Я могу найти кучу других, более приятных, способов провести время вместе с ребенком, чем ваять хрень из шишек или рисовать какую-нибудь стенгазету.  Тем более, что моя семиклассница уже давно рисует лучше меня.

[Neika]

Во, к тому же цвет сохраняется, а вареная заранее сохраняет цвет в бульоне?

я думаю да
у нас кстати продают уже вареную свеклу, но мне она показалась слаще обычной, не мое это

[Morbid angel]

Я свеклу тру на корейской терке и мариную с чесноком, сахаром, яблочным уксусом и хлопьями чили. Пока мясо варится, потом тушу минут пять, выкладываю в суп и его выключаю. Не сырая, и бульон очень яркий получается.

Прочла и стало жалко такую свеклу на борщ

[Hofnarr]

какую пельменницу?

вот такую

[Сарделька]

вот такую

Мну такая не вдохновляет ни разу: пару раз заморочились и забили. Мужа тоже не вдохновляет. Оба раза лепили с ним вместе, потому как одному возиться совсем тоскливо.

[Рыжая ведьма]

вот такую

А такая есть еще советская родительская)))
я думала что-то более хитрое.
Для мня в заготовке пельменей самое сложное тесто раскатать.
А так да лепить не надо. положил фарш и два движения скалки - у тебя куча пельмешек))

[Loy Yver]

Когда был жив папа, маман на такой пельменнице по тысяче штук делала и в морозилке складировала. Очень удобно было.

[Hofnarr]

Меня больше всего бесит как раз лепка. Нудно, долго и руки устают

[Elf78]

Для мня в заготовке пельменей самое сложное тесто раскатать.

Я так и не научился раскатывать достаточно равномерно для пельменницы. Ну и я побольше пельмехи люблю, для меня они мелковаты выходят. Хотя слышал мнение, что чем меньше пельмень - тем круче хозяйка (гусары, молчать). У какого-то народа самый шик - пельмени из кружочков, наклёпанных обручальным кольцом.

Меня больше всего бесит как раз лепка. Нудно, долго и руки устают

Кино включил, сел и лепишь помаленьку. Руки от раскатки устают, а с лепкой даже ребенок справляется.

[ГОСТ_8239-89]

А мне нравится готовое раскатанное тесто кружочками) Когда дурь нападет - покупаю пару пачек и фарш готовый и разом и красивых пельмешек на раз поесть, и чебуреков за 15 минут сделать можно. А если фарш раньше закончился чем тесто - чебуреки с сыром)

[Elf78]

А мне нравится готовое раскатанное тесто кружочками)

Один раз такое в магазе увидел, взял - не понравилось. Удобно, но качество теста мне не нра. Невкусное какое-то.

[ГОСТ_8239-89]

Один раз такое в магазе увидел, взял - не понравилось. Удобно, но качество теста мне не нра. Невкусное какое-то.

Мне тоже не понравилось у одной фирмы, беру теперь проверенное. Их же марок 5-6 выпускает.
Которое не понравилось - липкое какое-то, вытягивается, склизкое при варке, клеклое при жарке.

[Рыжая ведьма]

Я так и не научился раскатывать достаточно равномерно для пельменницы. Ну и я побольше пельмехи люблю, для меня они мелковаты выходят. Хотя слышал мнение, что чем меньше пельмень - тем круче хозяйка (гусары, молчать). У какого-то народа самый шик - пельмени из кружочков, наклёпанных обручальным кольцом.

Кино включил, сел и лепишь помаленьку. Руки от раскатки устают, а с лепкой даже ребенок справляется.

Вот я раскатать равномерно могу, но да руки устают и спина.
Зато все остальные процессы быстрые и легки при наличии пельменницы.

А вот покупное тесто я не понимаю. Ну то есть... блин тогда уж проще не морочится и купить готовые пельмени.

[Allian]

А вот покупное тесто я не понимаю. Ну то есть... блин тогда уж проще не морочится и купить готовые пельмени.

Ну то есть мясо в покупных пельменях тебя устраивает, а вот тесто не то?

[Рыжая ведьма]

Ну то есть мясо в покупных пельменях тебя устраивает, а вот тесто не то?

в хороших покупных пельменях меня устраивает и мясо и тесто. Нормальная и вкусная еда.
Мои домашние вкуснее.
Заморачиваться с домашними пельменями у которых основной ингредиент не такой как я хочу, а такой как есть в продаже не вижу смысла.

[ГОСТ_8239-89]

в хороших покупных пельменях меня устраивает и мясо и тесто. Нормальная и вкусная еда.
Мои домашние вкуснее.
Заморачиваться с домашними пельменями у которых основной ингредиент не такой как я хочу, а такой как есть в продаже не вижу смысла.

Ну так когда тесто устраивает, начинку тоже такую как нравится тебе делаешь. В этом и смысл - всё как нравится и без мороки лишней.

[Рыжая ведьма]

Ну так когда тесто устраивает, начинку тоже такую как нравится тебе делаешь. В этом и смысл - всё как нравится и без мороки лишней.

домашнее тесто вкуснее - мое для меня )))
пельмени это все равно возня. Готовое совсем (чтоб не раскатывать) я видела только кружочками которые предусматривают ручную лепку.
А результат этой возни - нормальные пельмени, а не мои вкусненькие домашние.
Нормальные пельмени я могу купить в магазине. Там нормальное тесто и нормальная начинка.
А в домашних - вкусное тесто и вкусная начинка, на выходе - вкусный пельмень. Это для меня стоит усилий.

[ГОСТ_8239-89]

домашнее тесто вкуснее - мое для меня )))
пельмени это все равно возня. Готовое совсем (чтоб не раскатывать) я видела только кружочками которые предусматривают ручную лепку.
А результат этой возни - нормальные пельмени, а не мои вкусненькие домашние.
Нормальные пельмени я могу купить в магазине. Там нормальное тесто и нормальная начинка.
А в домашних - вкусное тесто и вкусная начинка, на выходе - вкусный пельмень. Это для меня стоит усилий.

Ну всё правильно) Вам так вкуснее.
А я так ненавижу месить и раскатывать тесто, мука эта еще кругом, что подобрала те кружочки, которые более чем устраивают)
Магазинные пельмени - это 90% пельменей моей жизни, а вот когда хочется с извратом некоторым, то идеальный вариант для душеньки найден.

[Котозмей]

Стрем года, мистеры, мисс…давайте кулинарный конкурс. Битва Борща. С фотоотчетами. Чтобы умереть от зависти.

[Allian]

Стрем года, мистеры, мисс…давайте кулинарный конкурс. Битва Борща. С фотоотчетами. Чтобы умереть от зависти.

А смысл в кулинарном конкурсе без возможности попробовать?

[Пластмассовый мир]

Да начнется битва за Истинный Борщ!
Ну, чо никто не поддерживает?
Я в борщ тру свежую свеклу и добавляю её в зажарку. Мне тоже непонятно, зачем варить заранее.
А в каком виде кладете свеклу в борщ вы?

В сыром виде, натёртую на тёрке Бёрнера тонкой соломкой

[Я-не-Я]

Жена приходит домой не ночью.
Но никому нахер не упали эти щи. Готовка может занимать 5 минут, а продукты пусть муж таскает в выходные на всю неделю. В конце-концов есть доставка. Забрала детей, поужинали, загрузили посудомойку (дети помогают убрать со стола, собрать вещи с пола), запустили робот и пошли с мамой гулять.
То, что реально надо стирать и гладить можно отдать в прачечную или нанять бабульку какую. Это дешевле и полезнее, чем домохозяйку в однушке содержать.

Охренеть теперь, что жена не ночью приходит. Не ночью задолбаться нельзя?

Готовка 5 минут... ну такое, бывает, я вот купила пакетик супа, даже его полчаса варить, оказывается, надо. А сын борщ просит. Сварю завтра, если не будет сирен на всю ночь и я высплюсь.

Ем я сейчас вкусные котлеты. Но! Их жарил муж, ибо я вычитывала текст на ошибки, пока муж уже освободился от своей работы.

[Сигрлинн]

В сыром виде, тру на средней насадке-терке для мясорубки.

Пельмени мне норм и магазинные, если найти нормальные, а вот вареники с картошкой и грибами боль, нормальных не продают, приходится самой делать. Из покупных кружков.

[untory]

В магазинах с белорусскими продуктами вкусные вареники с грибами

[Я-не-Я]

В сыром виде, тру на средней насадке-терке для мясорубки.

Пельмени мне норм и магазинные, если найти нормальные, а вот вареники с картошкой и грибами боль, нормальных не продают, приходится самой делать. Из покупных кружков.

А есть кружки, не просто тесто?

[Сигрлинн]

А есть кружки, не просто тесто?

Да, разного размера, для пельменей, вареников и чебуреков.