grazdano4ka.ru - Застолье на день рождения готовь сам, мне некогда!

[Снусмумрик]

Не сложно, но по времени затратно. Отварить все, почистить, нарезать, слоями уложить...

[ло]

Сварить, почистить (мы на салаты "в мундире" все варим, хз правильно ли), нарезать правильно, сформировать... Достаточно трудоемко

[Экзистенциальный_Ужас]

Берёшь все что надо для шубы и трешь слоями прям а миску. Все.
Зачем в уравнении "сварить" я не понимаю. Можно подумать вы картошку в кастрюле непрерывно мешаете.

Шубы захотелось надо сделать когда мне кухню вернут

[ло]

Ужас, сварить занимает время. Тем более если нет специальной кастрюли и надо время щасекать для каждого продукта отдельно.

[Экзистенциальный_Ужас]

Божемой какой специальной кастрюли?
Засекать время тоже занимает время? А ножом потыкать нельзя?

Вообще такое чувство что надо чтоб пожалели. Посмотрите я картошку сварила! - вааау! Ты герой!это же так утомительно!

[CynicalCreature]

Я понимаю есть блюда, где чуть передержал, чуть недодержал - всё в жопу. Температурный режим не удержал - в жопу. Чуть чего не должил - в жопу. Вот там сложно. А сварил овощи (можно даже в одной кастрюле), очистил нарезал - где сложности?

[dona Ma]

Ну вот пусть муж и готовит.
Хэппи енд.

Не, так-то шуба не особо геморная (кроме отъема времени, у меня вон щас свекла на неё варится уже полтора часа).
Но та же свекла засирает все пространство, до которого может дотянуться.
А если я буду тереть все в одну миску, там будут не слои, а каша-малаша с дырой от терки посередине. Такова селяви.

[Vin4a_da_Leo]

Безотносительно кукусика (если все так легко и ненапряжно, как некоторые пишут, хай сам делает, в чем проблема?), я лично свеклу покупаю исключительно вареную и уже натертую. Не на шубу, правда, ибо у меня лапки и селёдку чистить я не умею, но на салат с сулугуни, цена вопроса около 70 рублей.

[Сигрлинн]

Я покупаю филе сельди, варю все в одной кастрюле и тру сразу над селедочницей.

Поставила из-за вас свеклу варить, с чесноком натру.

[CynicalCreature]

Ну вот пусть муж и готовит.

С этим я сразу не спорил.

[Jylia]

Берёшь все что надо для шубы и трешь слоями прям а миску. Все.
Зачем в уравнении "сварить" я не понимаю. Можно подумать вы картошку в кастрюле непрерывно мешаете.

Шубы захотелось надо сделать когда мне кухню вернут

Я работаю из дома и периодически возникают ситуации "оно закончило вариться и начало жариться".
С шилопопым любопытным товарищем, который хочет играть в то же что и мама, можно и оставит картошку в воде, она напитаться и станет говном, красивая шуба "для гостей" требует выложить слои, а не смешать.

[Экзистенциальный_Ужас]

Я и не предлагала смешивать. Натираешь над миской, разравниваешь и смазываешь майонезом. И посуды меньше мыть.
Если забываешь о том что готовится то ситуацию спасает обычный таймер или будильник.
Ну серьёзно! Какие то трагедии на ровном месте.

[DarkChocolate]

Свёклу можно сварить за полчаса буквально, я раньше варила на плите, сейчас делаю за 15 минут в микроволновке. На плите если, то надо подержать её минут 20 в кипящей воде (большой огонь), а потом под ледяную воду на 10-15 мин - готово. В микроволновке и того быстрее: в контейнер с дыркой в крышке или в пакет для запекания кинуть свёклу, залить водой посильнее, сделать дырки/открыть клапан и на максимальную мощность минут на 15. Нечего над ней мучаться по 3 часа.

[Сигрлинн]

Так когда над миской трешь тоже слои, а не мешанина, натер, разровнял, смазал майонезом если надо, и следующий трешь.
Мы всегда едим пропитанную шубу, лучше вчерашнюю, в первый раз слышу, что для гостей прям четкие, не красные слои нужны.
Кто-то же и винегрет не красный ест.

[Loy Yver]

Я понимаю есть блюда, где чуть передержал, чуть недодержал - всё в жопу. Температурный режим не удержал - в жопу. Чуть чего не должил - в жопу. Вот там сложно. А сварил овощи (можно даже в одной кастрюле), очистил нарезал - где сложности?

Вы уверены, что переваренные картофель, морковь и свекла съедобны? Как варить картофель, свеклу и морковь в одной кастрюле? Что получится на выходе? Хотя бы по цвету, не говоря о вкусе? Хрючево?

[Сигрлинн]

Так проверяешь картофель, если готов, то достаешь, и так постепенно достаешь все овощи. Зачем их по времени-то все одинаково варить?
И что с ними будет по цвету, если они все в кожуре?

[Elf78]

Достаточно трудоемко

Во, правильное слово - трудоемкость, трудозатратность. Требует много человекочасов относительно какой-нибудь курицы в духовке или простого супа без выкрутасов.

Я покупаю филе сельди, варю все в одной кастрюле и тру

Не. Не труЪ!  

Если серьезно, филе сельди жалко тереть - я его так люблю. А если замариновать в смеси горчицы, масла, уксуса и сосо, так вообще улет. С бородинским хлебушком и катохой в мундире...  

[Сигрлинн]

Во, правильное слово - трудоемкость, трудозатратность. Требует много человекочасов относительно какой-нибудь курицы в духовке или простого супа без выкрутасов.

Не. Не труЪ!  

Если серьезно, филе сельди жалко тереть - я его так люблю. А если замариновать в смеси горчицы, масла, уксуса и сосо, так вообще улет. С бородинским хлебушком и катохой в мундире...  

)))
Не, ну филе-то понятно режу, но чистить-то ничего не надо.

[Elf78]

Мы всегда едим пропитанную шубу, лучше вчерашнюю

+1.

Не, ну филе-то понятно режу

Не люблю в шубе выраженный вкус кусков селедки. У нас ее или мясорубят (прибавь к трудозатратам сборку-разборку-помойку мясорубки) или нарезанную предварительно маринуют. Плюс лук обдают кипятком и маринуют в любом случае. Заепчивое блюдо, как ни крути. Не в смысле

чуть передержал, чуть недодержал - всё в жопу. Температурный режим не удержал - в жопу. Чуть чего не должил - в жопу.

, а именно по трудозатратам.

[Рыжая ведьма]

Шубу я бы делать не стала из-за свеклы, она пачкучая. А тут еще и ребенок
и да на слоенный салат заморачиваться бы не стала. Его надо делать аккуратненько, разравнивать промазывать

Сварить овощи на оливье - картошку с морковкой? Вечером помыл и бросил в кастрюлю, поставил таймер, выключил, слил. На следующий день - почистил (варенные чистятся легко, рукой) и спокойно режешь. Вы еще скажите что яйца в салат отварить это сложно и овощной салат с яйцом это сложное и трудоемкое блюдо.

Еще раз я не к тому что жена должна была готовить, но называть оливье и мясо по-французски сложными или трудоемкими блюдами это странно.

[Elf78]

На следующий день - почистил (варенные чистятся легко, рукой) и спокойно режешь. Вы еще скажите что яйца в салат отварить это сложно и овощной салат с яйцом это сложное и трудоемкое блюдо.

"Спокойно" не является антонимом ни к "сложно", ни к "трудоемко". Я, например, пельмени лепил совершенно спокойно. Более того, я иногда их лепил именно чтобы успокоиться - умиротворяющее занятие. Но если я это делал часов пять - это трудоёмко. А профессионалы сложнейшие блюда высокой кухни готовят спокойно, это только в кулинарных шоу все носятся как очумелые.

Еще раз я не к тому что жена должна была готовить, но называть оливье и мясо по-французски сложными или трудоемкими блюдами это странно.

Зависит от. У нас по условию задачи:

свекровь да золовка с семьей

+ муж и сама хозяйка. Золовка явно не с одним только мужем, в этом случае странно говорить "с семьей". Итого минимум 6 человек. Приготовить оливье на шестерых - да, достаточно трудоемко.

[ло]

За что люблю крабовый - там почти все готовое, только нарезать. Ну яйца сврить, так то 5 минут, и потом 10 остудить.

[Morbid angel]

Я никогда не делаю подобных салатов, в том числе из-за количества геморроя. Салат -  максимум 5 минут на порубить и смешать ингредиенты. Получается вкусно, полезно и быстро.
Овощи, конечно, можно и запечь вместе, чтобы хрючево не получилось, но картошка все равно требует больше времени, чем морковь и свекла. А на выходе получается тяжелый калорийный салат, который ещё и не живёт достаточно из-за майонеза. Не, ну каждому - свое.

[ло]

А мне кажется - картошка первая варится. Или вместе с морковью. А свекла дольше. Это если в обычных.
В "умную" закинуть все, налить воды "на два пальца", довести до кипения, выключить и забыть на пару часов. Оно там фактически запекается, да.
Надо попробовать в микроволновке свеклу сделать

[Morbid angel]

А мне кажется - картошка первая варится. Или вместе с морковью. А свекла дольше. Это если в обычных.
В "умную" закинуть все, налить воды "на два пальца", довести до кипения, выключить и забыть на пару часов. Оно там фактически запекается, да.
Надо попробовать в микроволновке свеклу сделать

Есть, кстати, метод готовки "микростиминг".  Картошку или свеклу не пробовала никогда - хз. Обычно какие-то зелёные овощи минуты на 2 ставлю. Но можно поэкспериментировать, наверное

Для микростиминга нужно выложить овощи одним слоем на тарелку и накрыть
тройным слоем влажных кухонных полотенец (салфеток). Включить
микроволновку на самой большой мощности, пока овощи не станут мягкими.
2-6 минут в зависимости от мощности микроволновки.
Так же можно приготовить и замороженные овощи. Предварительно
размораживать их не нужно. Время приготовления зависит от размера
овощей, их количества на тарелке и мощности микроволновки

[Loy Yver]

Так проверяешь картофель, если готов, то достаешь, и так постепенно достаешь все овощи. Зачем их по времени-то все одинаково варить?
И что с ними будет по цвету, если они все в кожуре?

То есть еще одна заморочка — вынуть картофель, а не слить отвар спокойно, а потом картофель подсушить в кастрюле? Нужна отдельная посудина для этого, выходит. То же самое со свеклой и морковью. Хотя, наверное, кто-то не подсушивает овощи после варки.

[Vermillion]

Проблема в том, что «ой там 15 минут работы» на каждое из блюд + ребенок, которому пофиг на «вот щас надо картушку нарезать».

[Softy]

Уже который год на свой др я: заказываю торт и суши + закуски у частника, салат тоже. Горячее не подаю. + Алкоголь, чипсы, орешки. Сама только овощную нарезку делаю.
Времени это реально занимает час и по деньгам выходит выгоднее, чем работать, а потом после работы еще и разносолы весь день готовить. Потому что время = деньги.

[Elf78]

Уже который год на свой др я: заказываю торт и суши + закуски у частника, салат тоже. Горячее не подаю. + Алкоголь, чипсы, орешки. Сама только овощную нарезку делаю.

Нахрена? Торт, суши, закуски, салат, горячего нет - к чему тут овощная нарезка?

[Vin4a_da_Leo]

Нахрена? Торт, суши, закуски, салат, горячего нет - к чему тут овощная нарезка?

Ну хз, у меня на застольях и д.р. овощные нарезки всегда уходят "влёт" да я и сама с удовольствием суши\роллы свежим огурцом или черри закушу.