Я запасы дома не держу. Точнее, как. Раз в месяц закупаюсь и делаю всякие котлеты-голубцы-фрикадельки, порционно замораживаю мясо на условный бефстроганов, туда же, в морозилку, кидаю куриные/мясные наборы на суп, курицу, иногда рыбу. Держу несколько банок тунца для супа.
Но все эти запасы и заготовки — на месяц, не более. Круп в доме по одной пачке/коробке, кончаются — возьму новые.