Ну я вот, например, нифига не сомелье и не гурман, но совсем уж дешёвый шмурдяк от мало-мальски приличного вина эконом-класса отличить смогу даже не пробуя. Просто по характерному «уксусному» запаху.
Ну ты блин сравнила, в одном случае вино, а в другом не вино. Ты ещё скажи, что вино от водки или пива можешь отличить. Когда люди сравнивают дешёвое вино с дорогим, подразумевается что дешёвое всё-таки сделано из свежего винограда и естественным брожением, иначе этот разбавленный спиртом сок просто НЕ вино.