Автор возмущается тем, что в кафе подают кофе... в кафе кофе... кофе в кафе... кафе-кофе кофе-кафе... Некое сходство слов ни на что автору не намекает? Можно возмущаться, что все пельменные зазывают к себе на пельмени, а блины там если и бывают, то не всегда и по остаточному принципу. А есть еще пиццерии, шашлычные, гельминтарии суши-бары, шаурматории, чебуречные -- каков простор для возмущения!