Привет) Счас обещанных идей накидаю.
В принципе понятно, что мать нормально не готовила никогда, делать это не особо умеет и очень не любит, поэтому и не начнет. Ей и так все прекрасно. Денег на продукты она вам не даст, потому, что ты для нее ребенок, дети не покупают сами себе еду. Да ты и тратишь деньги как ребенок -- тортики, чипсы, сухарики. Так что задача, с моей точки зрения, звучит "как, имея 3к в месяц, есть не только бутерброды, и не делиться едой"?
Выход нумер раз -- готовить, причем порционно. Приготовила -- съела. Или готовить то, что мама не ест. Мама выносит мозг во время готовки? Готовить, пока ее нет дома, она спит, смотрит телик, еще чем-то занята. Готовить что-то быстрое, после чего убрать кухню -- дело пяти минут. Яйцо себе сварить, сосиску, гречку, пожарить котлету, засунуть в духовку (электрическая, кстати, или газовая?) специальный пакет для запекания с той же курицей. Сварить картошку. Нарубить салат из огурцов/помидоров. Вынос мозга либо игнорить, либо попытаться ответить то, что мама хотела бы услышать. Типа вот, учусь быть самостоятельной/хорошую хозяйку скорее замуж возьмут/готовить дешевле, чем покупать полуфабрикаты.
Выход нумер два -- покупать готовую еду, опять-таки порционно. Те же куриные ноги из KFC за 49 рублей. Дошираки можно брать, это, конечно, тоже не оптимально, но по соотношению цена/нажористость лучше чипсов.
Выход нумер три -- таки съехать на вторую квартиру, готовить/покупать все, что вздумается, без выноса мозга. Но на 3к не разгуляешься, поэтому идеи, как можно получить больше, не работая:
идешь и оформляешь пособие по безработице - это 850 рублей/месяц, так как раньше ты не работала по договору. Уже что-то. Плюс, фирмам выгодно фиктивно держать в штате инвалида -- это налоговый вычет. Если ты будешь на учете в службе занятости, тебе могут предложить просто числиться где-то, получая небольшую зарплату. На работе при этом появляться совсем не нужно.