Вот про модельки кораблей и тд - за всех говорить не могу, но у меня на по-настоящему классные модели, которые большие и подробные, что прям любо-дорого смотреть - а я примерно так и смотрю, с восхищением во взгляде - терпения не хватает, это ведь надо как аккуратненько их клеить, тютелька в тютельку, в строгой последовательности, деталь 123 вставить в паз 98б, затем деталь 126 в 97б, руки сами собой опускаются... А вот с пазлами норм, собирала. Хоть и с перерывами и периодическими проклятиями в адрес очередного нежно голубого кусочка цвета то ли неба, то ли моря)
Да и в целом не сказать, что я так уж от слова совсем не в ладах с монотонной деятельностью...
Короче, наверное, для каждого может найтись такой вид монотонной деятельности, которая его конкретно не задалбывает, но от которой другой человек будет натурально выть)