livejournal.com - Трудовая повинность

[Roch]

Roch, ну ты нашла, на чьи советы вестись

Ну мне же интересно!   Вдруг чего умного скажут

[greek girl]

ТолстЭ умного точно не скажет, не питай напрасных надежд

ну можно еще у Микки спросить  
Она расскажет, что если работы нет - то вы лентяи и вам это нравится. Всего-то надо переехать в Москоу, там работы хоть жопой жуй, и на все хватит - квартиру снимете, рябчиков жрать будете, иииих, не жизнь, а малина

[tahoma city]

Женщины, которые не умеют готовить, кажутся мне очень странными. В чем-то даже неполноцеными. Извините.

[TolstyiKot]

Вопрос: могут ли эти двое безработных жить вместе в одном доме, а второе жилье сдавать, увеличивая свой маленький доход почти в два раза так, чтобы двое этих взрослых считались левым юзером в инете взрослыми?

Не знаю, я правый.

Всего-то надо переехать в Москоу, там работы хоть жопой жуй

Ну это правда же. Тут работы жопой жуй.

[samantahp]

Женщины, которые не умеют готовить, кажутся мне очень странными. В чем-то даже неполноцеными. Извините.

А мужчины?

[Promise]

Мне вот вообще интересно, что такое "уметь готовить". Мне всегда казалось, что это такой скил, как бы сказать, неоднородный.
Вот я умею обрабатывать продукты согласно рецепту. Вот есть у меня найденный на поваренке рецепт, я строго по нему все делаю. В итоге выходит готовое блюдо. Ну, макароны отварить, сварить гречку-картошку, пожарить яичницу, понятное дело, можно и без рецепта.
Я вот думаю, это считается за умение готовить? Мне потому что всегда казалось, что нет.

[Босячка]

Это уже умение готовить,  просто у этого навыка есть различные ступени: от варки каш на воде и приготовления яичницы до сооружения званого обеда у королевы без готовых рецептов, минимальным умением по-моему должен обладать любой человек старше 12 лет.

[redvivid]

Вот да, что считать умением готовить. Я считаю что мое варево вообще недостойно называться едой, а люди едят и некоторые до сих пор живы =)
На мой взгляд, умение готовить это в частности способность преобразить рецепт по своему усмотрению и получить при этом нечто более вкусное а не наоборот. Как то так =)

[Кичана]

Я помню, мы с другом моим давно, классе в 11, зашли после учебы к подруге-однокласснице, жила она рядом со школой. Она очень бодренько наложила нам по горке жареной картошки с луком и какой-то дрянью, залила сырым яйцом, майонезом и какой-то рыбы из банки сверху наложила. Короче, что-то там жуткое было и мы слились. Сама жевала за обе щёки.
Дружим и сейчас, она давно и счастливо замужем, муж страшно доволен её готовкой, но я остерегаюсь у неё что-то есть кроме чая с печенюшками. Для него-то у неё скилл готовки прокачан, а по мне - это что-то с чем-то. Все субъективно.

[Loy Yver]

Jurlene, да нифига не само -- за ним же еще следить надо.

[Nimfomaniac]

На мой взгляд, умение готовить это в частности способность преобразить рецепт по своему усмотрению и получить при этом нечто более вкусное а не наоборот.

Воу, тогда я точно умею   Причём меня никто не учил. Просто как-то летом, пока я ещё училась в школе, в комплекте с интернетом нам дали внезапно какие-то каналы и там был канал "Кухня". Ну я и позалипала в него с месяц где-то. С тех пор и начала книги кулинарные читать, блоги просматривать. Специально перед поступлением в другой город выбирала рецепты, которые смогу приготовить в суровых условиях общаги без бытовой техники.   Но сложные штуки мне гораздо интереснее готовить.

[moriel]

Jurlene, кашу лучше помешивать, пока она готовится. Чтобы не было комков.
И перед готовкой ополоснуть кастрюлю холодной водой, чтобы молоко не пригорало.
Особенно важно для манной каши. Ее вообще лучше мешать постоянно, как заварной крем.

[Nimfomaniac]

Jurlene, кашу лучше помешивать, пока она готовится. Чтобы не было комков.

Извините, но кто ж рис с гречкой-то помешивает? Нельзя их шевелить, об этом ещё Похлёбкин писал. Вот манка-овсянка - да.

Кстати, овсянку многие в кипяток сыпят, а вкуснее в холодное ещё молоко и медленно прогревать. Вот тогда кашка будет мягкой и сливочной. С мёдом и корице вообще идеальный завтрак  

[moriel]

Nimfomaniac, кашу. Овсянку, гречку, пшенку -- на молоке, короче.
О рисе или гречке, то бишь крупе, я и не писала.
Я их ваще в микроволновке варю.

[Nimfomaniac]

Nimfomaniac, кашу. Овсянку, гречку, пшенку -- на молоке, короче.
О рисе или гречке, то бишь крупе, я и не писала.
Я их ваще в микроволновке варю.

Для меня всё это и есть каша, т.е. кушанье из сваренной или запаренной крупы   Извините за занудство.

[moriel]

Да ниче.
Сама занудствую. По мелочи.
Разделяю гарниры к мясу-птице-рыбе и каши.

[Loy Yver]

Смотря за чем. Кашу - только перемешать, чтобы не убегала. Картоху - раз посолить, а потом только проверять готовность. Макароны - просто время засечь. Рис-гречку открывать и вовсе нежелательно при готовке. Опять же засечь время. Мясо - смотря как, но если варить, то опять же время. Тушить - помешать. Салат настругать - это я не знаю как можно не суметь, если физически руки на месте) Суп - да, надо следить, но там только дозировка ингридиентов может подвести, и то через пару раз либо запомнишь, либо писать научишься. Суп в любом случае получится, это не тесто, которое может не подняться или не пропечься. Вроде не ньютона бином) Про рябчиков в винносырном соусе ничего не говорю, но просто и сытно себя накормить способен каждый, было бы желание  

Ну вот, вы подтверждаете мои слова: за всем нужно следить. А лень. А надо заморачиваться.   А салат нарезать можно вместе с пальцами.   В общем, тут уж кому что, а мне проще в кафе сходить.   Если некому приготовить.

[svet_svet_svet]

В чем проблема готовить самые простые блюда? Сложный обед из трех блюд дано сделать не каждому, особенно если что-то делается в первый раз...

Но самое простое не уметь, неужели кто-то не может сварить рис или гречку? Их даже перемешивать не надо, засыпал в кипяток и жди, пока вода выкипит. А самое простое - 2 слоя фольги на противень, на фольгу смесь замороженных овощей, сверху кусками рыбу или курицу и на полчаса в духовку. Достать, добавить соль-специи по вкусу и еще на 5-10 минут в духовку, и все

Кому-то непосильна эта задача?

[greek girl]

А самое простое - 2 слоя фольги на противень, на фольгу смесь замороженных овощей, сверху кусками рыбу или курицу и на полчаса в духовку. Достать, добавить соль-специи по вкусу и еще на 5-10 минут в духовку, и все

Воистину, мало уметь покидать все в кучу, нужно еще и иметь скилл сожрать то, что ты "наготовил"
Бррррр  
1) 40 минут рыбу в духовке??? новый взгляд на резиновые изделия  
2) "смесь замороженных овощей" - это может быть что угодно. Картофель, к примеру, за 40 минут будет готов, только если его крошечными кусочками порезать
3) специи в конце готовки??? мягко говоря, это оригинально
4) два слоя фольги что именно делают в данной ситуации, кроме как создают видимость "посмотри какой я супер-умный"?  

[Neika]

2 слоя это чтоб точно не протекло
и мыть не пришлось

[Roch]

1) 40 минут рыбу в духовке??? новый взгляд на резиновые изделия  
2) "смесь замороженных овощей" - это может быть что угодно. Картофель, к примеру, за 40 минут будет готов, только если его крошечными кусочками порезать
3) специи в конце готовки??? мягко говоря, это оригинально
4) два слоя фольги что именно делают в данной ситуации, кроме как создают видимость "посмотри какой я супер-умный"?  

Продукты замороженные, надо учитывать еще и время их разогрева
Специи в конце готовки тоже встречаются. А почему не пергамент?

[greek girl]

Бл*, да овощи прилипнут нахрен к фольге )))
Рох, овощи замороженные - они за 40 минут ну никак не сготовятся. Разве что это смесь типа "мексиканской" - фасолинка, перец - но не картошка-морковка
Замороженную рыбу и курицу сразу в духовку? Это сильно вряд ли

[Roch]

Бл*, да овощи прилипнут нахрен к фольге )))
Рох, овощи замороженные - они за 40 минут ну никак не сготовятся. Разве что это смесь типа "мексиканской" - фасолинка, перец - но не картошка-морковка
Замороженную рыбу и курицу сразу в духовку? Это сильно вряд ли

Я пробовала замороженную рыбу запечь. Один раз. В след. раз вытащила и оставила размораживаться Пеклась она дооолго, и в итоге так и не допеклась. Я только учусь, мне можно
В микроволновке нельзя было разморозить потому, что рыба была уже в фольге, а готовить надо было быстро. Быстро не вышло.
Кстати, о еде. В электросушилке на какой температуре можно хлеб высушить?

[Loranda]

Замороженную рыбу и курицу сразу в духовку? Это сильно вряд ли

А почему нет?
Я не ради поспорить спрашиваю, я правда не знаю, т.к. никогда так не делала а вдруг можно

[greek girl]

А почему нет?

потому что х*йня получится.
можете попробовать

[svet_svet_svet]

Да, все кидается замороженным, без предварительной разморозки, поэтому и готовится дольше. Фольга в 2 слоя, чтобы потом не мыть противень, ничего к ней не прилипает, разве что если подгорит. А специи всегда в конце готовки добавляют или кто-то все мешает сразу?

[TolstyiKot]

А почему нет?

Потому что с внешних слоёв мяса во внутренние жар будет идти медленно, и у вас есть возможность запечь до полной сухости и подмётки мясо снаружи, оставив его не только сырым, но даже холодным, а в особо тяжёлых случаях даже не размороженным внутри.

[Loy Yver]

Кому-то непосильна эта задача?

Мне, например. В моем случае быстрее и безопаснее для всех будет отдать готовку в другие руки, или сходить в ресторан, или заказать доставку на дом.

[dominatrix]

А самое простое - 2 слоя фольги на противень, на фольгу смесь замороженных овощей, сверху кусками рыбу или курицу и на полчаса в духовку.

Это как раз блюдо "жричодали", да?

[greek girl]

Мне, например. В моем случае быстрее и безопаснее для всех будет отдать готовку в другие руки, или сходить в ресторан, или заказать лоставку на дом.

Лой, не расстраивайся ))) Приведенный рецепт в любом случае несъедобен