meddaily.ru - Викторианская диета?

[Icy Heart]

В то время люди могли похвастаться крепким здоровьем и хорошим иммунитетом

ШТА ??

Может и так. Никто не болел, потому как заболевшие сразу умирали. Потому больных было не видно, на виду оставались только здоровые. Сейчас в банановых странах то же самое.

[Астрид]

Не, ну а чо?) Тогда ж и при родах, и при эпидемиях выживали только сильнейшие. они же и плодились) Не то, что сейчас)))

[Icy Heart]

Продолжаю читать ту самую книгу.

Еда в школе была кошмарной: девочки давились подгоревшей овсянкой, прокисшим молоком, гнилым мясом и прогорклым жиром. Рисовые пудинги тоже подкачали, ведь для варки риса кухарка брала застоявшуюся воду из водосточной бочки. А по субботам учениц ожидало настоящее пиршество — пирог из картофеля и мясных ошметков.

Наши дети не хотят кушать в школьной столовой, не вкусно. Дети 19 века ели вот такое и не жаловались. Каков кошмар! Пускай дети лучше привередами растут, чем кормятся отравой.

[Iglex]

Екатерину Коути "Недобрая старая Англия"

У Серафимовича был очерк на эту самую тему. "Отравители" называется, кажется. Рекомендую

[Кичана]

Кто там эту книгу посоветовал?! Я из-за вас зачиталась и - пять утра, блин! Спокойной ночи!

[Shisho]

Да ладно вам, раньше и трава зеленее была, и здоровы все были как быки, у нас вон в поле рожали, к примеру и ничего, доживали до ста лет!  

И еще был рассказ о детишках, собиравших в лесу орехи. Мама им дала с собой хлеб со сливочным маслом для перекуса. Сливочное масло таскать в корзине целый день, от кишечных инфекций не помирали?

А что, пардон, с маслом за день сделается? Вы никогда не брали с собой бутеры в лес и на дачу с маслом и докторской колбасой?

[Mells]

Не ну а чо, все больные сразу умирали, слабые отсеивались на начальном этапе. А те хто остался может и жили до 70. Естественные отбор же.
Только чет я сомневаюсь, что на такой "полезной" диете можно жить долго и счастливо.

[uvejourgen]

5000 ккал в день можно легко израсходовать. на работу/с работы пешком, а лучше бегом. И чтоб совсем гарантированно не разжиреть носить не снимая 6Б4-С. Всеж таки 14,5 кг уюта и комфорта)

[Ыш]

Не может солдат 2 мешка брюквы съесть!

[Маленькое_зло]

5000 ккал в день можно легко израсходовать. на работу/с работы пешком, а лучше бегом. И чтоб совсем гарантированно не разжиреть носить не снимая 6Б4-С. Всеж таки 14,5 кг уюта и комфорта)

Якой ви добрый то.....
Я 6Б4-01-П с пластинами АДУ-605-80 на игре сутки потягал и всё проклял, а вы предлагаете постоянно 6Б4С в котором 15.6кг.......

[cagüentó]

Ха ха ха. Да начиная от сомнительных методов лечения ртутью и опиатами, плюс токсичные стройматериалы, плюс замечательная косметика, содержащая свинец...расскажите мне, как раньше все было натуральное)))

[ZloeAloe]

Хорошая книга.
Ничего принципиально нового я не узнала, но написано уж больно приятным и доступным языком.
Её стоит показывать девам, которые против феминизма, народу, орущему, что раньше было чище, и младым фанатам стимпанка в викторианском антураже.

[uvejourgen]

Якой ви добрый то.....
Я 6Б4-01-П с пластинами АДУ-605-80 на игре сутки потягал и всё проклял, а вы предлагаете постоянно 6Б4С в котором 15.6кг.......

что-то память подвела. действительно 15,6 кг. А 01-й с титаном это вообще наилегчайшая штука

[Irko]

Передачка такая была. "Диеты, забытые временем".
Там добровольцы типа питались и вообще жили в соответствии с различными эпохами Англии. ИНтересно было посмотреть, результаты у всех были.
Только вот не могу годный сайт с описанием передачи найти что бы ссыль кинуть.

[Маленькое_зло]

что-то память подвела. действительно 15,6 кг. А 01-й с титаном это вообще наилегчайшая штука

Угу, жалкие 8.1 кг кажись...
Громоздкий он очень. Я в нём обладаю грацией беременного носорога.
В сочетании с наличием вполне себе брони- страшные результаты бывают. Я например зацепился за косяк при штурме заброшки и протащил его за собой несколько метров. Команда обороняющихся была малость в а*уе от моего грациозного появления.

[Языкатая Зараза]

Зато как звучит! Викторианская диета! Не просто там жричобогпослал.

[Фамильное Привидение]

[МаманБригитт]

Кто там эту книгу посоветовал?! Я из-за вас зачиталась и - пять утра, блин! Спокойной ночи!

Простите)) Мой грех) Но она и правда чудесна. Особенно "Дело весёлых трансвеститов".

[Driada]

10 порций в день
5 тыщ калорий
эт чо, жрать без остановки надо, штоле? а вкогда же тогда "работать тяжело и с полной отдачей"?

Так челюстями работали "тяжело и с полной отдачей"

[ZloeAloe]

Мне все-таки интересно, какое сословие там жрало на 5000 калорий ежедневно? Это точно не праздничное меню?

[svet_svet_svet]

Я тоже зачиталась этой книгой почти на всю ночь, как только ссылку увидела. Не было раньше питание хорошим и здоровым, в тех условиях это было совершенно нереально...

Отдельно порадовало добавление земли в кофе, травы в чай и пирожки с испорченным мясом... К слову, холодильников тогда не было, современных консервантов тоже. Сроки годности появились только в 20 веке, до этого определяли продукты на съедобность по виду. В любом случае, мясные и молочные продукты чаще всего употреблялись несвежими и это считалось нормой...

Здесь речь можно вести не о здоровом питании, а о тренированных организмах людей из прошлого. Люди адаптировались к некачественной еде точно так же, как народы крайнего севера к тухлому мясу. Современный человек наверняка получил бы сильное отравление от еды 19 века, а им было норм

На 5000 калорий ежедневно могли питаться только люди из высших сословий, которым подавалось по несколько сложных блюд на каждый прием пищи, иначе нереально столько нажрать... они же не ели чистый жир или сливочное масло порциями...

[ZloeAloe]

Просто я легко могу представить эти 5000 из современных продуктов. Сахар, жиры всех видов...
Но в описании жизни людей, которые ели частенько 1 раз в день, и что придется - не могу.

[Frеiheit]

Здесь речь можно вести не о здоровом питании, а о тренированных организмах людей из прошлого. Люди адаптировались к некачественной еде точно так же, как народы крайнего севера к тухлому мясу. Современный человек наверняка получил бы сильное отравление от еды 19 века, а им было норм

Они не травились именно благодаря большому колличеству спиртного, что опять противоречит исходной истории.

На 5000 калорий ежедневно могли питаться только люди из высших сословий, которым подавалось по несколько сложных блюд на каждый прием пищи, иначе нереально столько нажрать... они же не ели чистый жир или сливочное масло порциями...

Три порции риса по 200 граммов это уже почти 2000 калорий. Если добавить еще полкило свининины и яйца - то набежит 5000. Если ты физически развитый человек, который физически работает целый день, то легко сожрешь. Ну женщины поменьше, скорее всего.

[svet_svet_svet]

ZloeAloe, в наших условиях это 3 раза в день нажираться до отвала в Макдаке - 5000 калорий будут обеспечены

Но в те годы не было таки продуктов и такого разнообразия, ну пусть жирное мясо было (и то, оно не могло быть таким жирным, не было технологий откорма животных), пусть сало и масло ели, но все равно не представляю... Сахар был дорогим, сладость обеспечивали медом и изюмом, их много не съешь

[Frеiheit]

Сахар был дорогим, сладость обеспечивали медом и изюмом, их много не съешь

Почему?? Съесть за милую душу можно много, и орехов тоже. А они очень калорийные.

[svet_svet_svet]

Потому что слишком сладко получается, не лезет в больших количествах

Например, делала недавно фруктовый торт, положила 200 г меда, как по рецепту было написано - получилось НАСТОЛЬКО приторная фигня, что больше маленького кусочка физически невозможно съесть. От сахара такой эффект вряд ли получится, когда ешь и кажется, что все в тебе слипается...

Та же фигня с финиками и инжиром, они полезнее сахара в десертах, но они и слаще, много невозможно есть. Моя бабушка говорит, что раньше чай с изюмом пили и было очень сладко

[Frеiheit]

Не знаю, я пару горстей изюма могу ухомячить без проблем. Не каждый день, конечно, но иногда прям в охоточку. Смеси обычно покупаю - орехи с сухофруктами.
К тому же, они могут быть в составе блюда.

[ZloeAloe]

Почему?? Съесть за милую душу можно много, и орехов тоже. А они очень калорийные.

Потому что хрен тебе кто их много даст. Не зря эти продукты в рецептах упоминаются более-менее только рождественских, не считая высокой кухни.

[Frеiheit]

Потому что хрен тебе кто их много даст. Не зря эти продукты в рецептах упоминаются более-менее только рождественских, не считая высокой кухни.

Да ладно, если брать не изюм, а другие сушеные ягоды то крестьянские нищеброды на руси порой только найденными орехами и сушеными ягодами и питались. Изюм - это зависит от места проживания, само собой. Есть места, где его жопой жуй.

[svet_svet_svet]

ЗлоеАлоэ, наверняка да - в Англии виноград не растет, изюм наверняка был не дешевым, т.к. привозной...

Вспомнилось еще из этой книги, про пироги одновременно с мясом, яблоками, изюмом и корицей Тошнит от одного описания, неужели это считали вкусным? Или испорченное мясо так маскировали...

Frеiheit, на Руси крестьянские нищеброды питались щами и кашами, т.е. кормились с огорода. А еще была популярна дичь, в которой одни кости, т.е. нежирным мясом.