Так овощи-фрукты сырые только нельзя или вареные можно? Может, кабачки всякие да капуста тушеная вполне покатят?
Кстати, а как насчет разных каш? Гречка, овсянка, перловка, пшеничная каша и прочие? В них салицилатов нет?
Кстати, погуглила- да, такая непереносимость встречается. И фрукты тут действительно большинство под запретом - хотя бананы и груши есть можно. Ага, и капусту белокочанную можно. И зеленый горошек. Ну и каши, да... Насколько понимаю, в молочных продуктах их тоже нет, вы рыбе тоже?

Ну и в чем проблема потолстения? Сочувствую, тут не разгуляешься, но от рыбы с рисом или овсянки на молоке с бананом или гречки с мясом вширь не разнесет!