#20185 – Проблем нет и быть не может

[whc]

А подскажите мне, где в Москоу и в Питере можно заховячить настоящую окрошку на квасу??

Ммм .. есть коварный план сыграть в русскую рулетку - доехать до Питера и уговорить приготовить Лой  

[Aniramka]

Хммммммм
Ме густа
В какой колокол звонить?

[whc]

В тот, у которого веревка чёрная и шерстистая - чистый каракуль  

[Loy Yver]

Кош, травить Анирамку я отказываюсь!  

[whc]

От чёрт, а я уж примазаться думал  

[Aniramka]

Ах, вот ты какой!!!
Так ты со злым умыслом, да?
Со свету меня сжить собралси?
Весна ж на дворе, ты ж должен источать любоффф
А ты от как!

[whc]

Весна ж на дворе, ты ж должен источать любоффф
А ты от как!

А любофф и есть

[Nimfomaniac]

Henry Lee покруче баллада

[moriel]

Летнее меню в Рысином пабе. Подают обалденную нано-окрошку (меееееееееленькими кубиками).
Ну и у меня ее можно поесть. Окрошку. И не только. Правда, я в жпе мира живу, а не в этих ваших столицах.

Ща натушила курочки в томатной пасте. Люблю курочку. Она отвлечет меня до выходных и окрошки.

[Zanthiа]

Дамы, вот спровоцировали же вы меня! Сегодня взяла и замутила пока еще закваску. По идее, если верить гуглу дня через 3 будет готова (я без дрожжей делала, за ними специально идти было лениво, а вот хлеб, сахар и изюм имелся, с дрожжами побыстрее, но без них так тоже можно). Выходит, дня через 3 можно будет уже поставить квас. Все, летний квасосезон открыт! Если, конечно, химический процесс пойдет как надо.

[Jylia]

Дамы, вот спровоцировали же вы меня! Сегодня взяла и замутила пока еще закваску. По идее, если верить гуглу дня через 3 будет готова (я без дрожжей делала, за ними специально идти было лениво, а вот хлеб, сахар и изюм имелся, с дрожжами побыстрее, но без них так тоже можно). Выходит, дня через 3 можно будет уже поставить квас. Все, летний квасосезон открыт! Если, конечно, химический процесс пойдет как надо.

Пилите рецепт, Анирамка же запишет.

[Zanthiа]

Пилите рецепт, Анирамка же запишет.

Да нагуглила какой-то. Пару кусочков черного хлеба, нарезанные кубиками, слегка подсушить в духовке до сухариков, потом их в банку, потом чайную ложку сахара и горстку изюма непромытого, залить парой стаканов теплой кипяченой воды. Сделала так, по идее дня через 3 должна образоваться закваска, но что выйдет на самом деле - хз, еще ничего не понятно.

[Баба-дура]

Главное, чтоб какой-нибудь гомункул не образовался вместо закваски

[Zanthiа]

Главное, чтоб какой-нибудь гомункул не образовался вместо закваски

Чё-то вообще по нулям. Даже никакого намека на брожение. То ли мало времени прошло, то ли что-то не так сделала. Наверно, надо было дрожжи добавлять. А то я как же - думаю, раз есть варианты с ними и без них, попробую и так...

[Баба-дура]

Странно, в чёрном хлебе же и так есть дрожжи. Ну, по идее.

[pysh000000]

Дрожжи дохнут при нагревании, але.