У меня полы тоже кривые все нахрен, нашла единственное ровное место, там взвешиваюсь, все ок. Разброса в 15 кг не было никогда, максимум 2-3.
Это не в весах проблема.
Кстати, стандартные напольные весы определяют вес с точностью до 100 г (одна буква г, сука, одна! не "гр"!).