#21905 - Праздник со слезами на глазах

[Elf78]

Спокойнее надо быть
Чай не операция на мозге, чтобы сосредотачиваться до предела и контролировать каждое свое движение
Можно и готовить, и общаться одновременно.

Не у всех получается - может наоборот всё валиться из рук, если кто-то будет настойчиво общаться.

[murmur]

Тогда зачем это все?
Вечно путают праздники с фестивалями еды. Валится у тебя все - так расслабься и отдыхай

[Elf78]

Валится у тебя все - так расслабься и отдыхай

Мур, не начинай, а. Валится, когда стоят над душой. Когда не стоят - не валится. Поэтому просят над душой не стоять. Непонятливых (ну типа как ты сейчас) просят громко и настойчиво.

[murmur]

Таки я еще раз спрошу
Нахрена праздник нужен - ради еды или ради общения? Не можешь общаться с семьей без истерик во время готовки - ну закажи готовой еды, зачем настроение людям портить своими выгоняниями?
Или устрой себе отдельный День Еды, когда никого дома нет, и готовь сам в одиночестве. И ешь сам

[Сарделька]

Таки я еще раз спрошу
Нахрена праздник нужен - ради еды или ради общения? Не можешь общаться с семьей без истерик во время готовки - ну закажи готовой еды, зачем настроение людям портить своими выгоняниями?
Или устрой себе отдельный День Еды, когда никого дома нет, и готовь сам в одиночестве. И ешь сам

Мур, я совершенно не против пообщаться, когда я режу салаты (и пусть пробу снимают - мне не жалко) или тесто мешаю (если по времени не требуется сделать это быстро), или какие-нибудь печенюшки леплю, но совершенно не выношу, когда меня дергают у плиты. Я отвлекаюсь на общение и либо что-то порчу, либо обжигаюсь. С детьми вообще сплошная нервотрепка: не столько о готовке думаешь, сколько о том, как бы они своими лапами во что-нибудь горячее не влезли. А еще так бывает: ребенок подошел и молча смотрит, ты не видишь, что он рядом, делаешь шаг назад, и.... В общем, теперь я сначала ору на весь дом "кто войдет, будет зверски убит", а потом берусь за дело.

[Elf78]

Таки я еще раз спрошу
Нахрена праздник нужен - ради еды или ради общения?

Праздник - для общения, но к празднику нужно подготовится, в том числе, приготовить еду. Не все любят в этот момент общаться. Люди, даже в семье, имеют право на личное пространство, не только в праздник - всегда. Тем радостнее им будет собраться за одним столом.

[Esme]

Таки я еще раз спрошу
Нахрена праздник нужен - ради еды или ради общения? Не можешь общаться с семьей без истерик во время готовки - ну закажи готовой еды, зачем настроение людям портить своими выгоняниями?
Или устрой себе отдельный День Еды, когда никого дома нет, и готовь сам в одиночестве. И ешь сам

Мур, я совершенно не против пообщаться, когда я режу салаты (и пусть пробу снимают - мне не жалко) или тесто мешаю (если по времени не требуется сделать это быстро), или какие-нибудь печенюшки леплю, но совершенно не выношу, когда меня дергают у плиты. Я отвлекаюсь на общение и либо что-то порчу, либо обжигаюсь. С детьми вообще сплошная нервотрепка: не столько о готовке думаешь, сколько о том, как бы они своими лапами во что-нибудь горячее не влезли. А еще так бывает: ребенок подошел и молча смотрит, ты не видишь, что он рядом, делаешь шаг назад, и.... В общем, теперь я сначала ору на весь дом "кто войдет, будет зверски убит", а потом берусь за дело.

А потом ребенок будет писать через 10 лет ,как он Новый Год ненавидит.
Интересно ребенку, вот и смотрит - и это нормально. Или есть хочет, что вообще говоря минус вам как организатору подготовки к празднику: режим питания должен быть включен в план.
Дайте задание ребенку, и пусть делает это под вашим руководством на кухне. И тогда точно будешь знать, где ребенок (за спиной). Еще можно включить голосовой режим коммуникации - диалог, что бы по источнику звука определять его  местонахождения.

[Неженка]

Спокойнее надо быть
Чай не операция на мозге, чтобы сосредотачиваться до предела и контролировать каждое свое движение
Можно и готовить, и общаться одновременно. Зачем иначе праздники, если выгонять друг друга с кухни и бурчать вместо того, чтобы вместе хорошо проводить время?

Ну не знаю, лично меня напрягает лишняя болтовня во время глобальной готовки. Тут на плите одно жарится, в духовке другое, в мультиварке третье, салат режется, и надо держать в голове, что когда и куда положить или где помешать, а тут тебе начинают посторонним трёпом мозг выносить. Невольно забудешь или перепутаешь что-нибудь.

[murmur]

Невольно забудешь или перепутаешь что-нибудь.

И всё
Конец

[Неженка]

Не конец, а получится не так вкусно или даже надо переделывать. А у нас же по условиям задачи вроде как праздник, когда готовят самое вкусное и дорогое, так что испортить блюдо нежелательно.

[Neika]

как-то я приехала в гости к бывшему (на тот момент нынешнему)
и его маман предложила чтоб я приготовила ужин на др
ок, все схвачено но я не учла одного - у них и духовка и аэрогриль оч старые и в них держать хавчик надо в полтора-два раза дольше чем обычно
мне тогда было 18, опыта в готовке в чужих кухнях мало, я привыкла что дома все готовится за Х часов
и тут по привычке достала еду, бегло проверив что вроде как все готово
а внутри картошка была сыроватой и курица у кости с кровью
ВСЕ ели и хвалили, никто даже замечание не сделал
это наталкивает на мысль что если люди терпилы воспитанные, то они сожрут даже если ты сахар вместо соли везде положишь

[Esme]

Не конец, а получится не так вкусно или даже надо переделывать. А у нас же по условиям задачи вроде как праздник, когда готовят самое вкусное и дорогое, так что испортить блюдо нежелательно.

но не обязательно.
По условиям задачи: не развить ненависть к Новому Году на всю жизнь. НГ здесь - как символ Светлого! Радостного! Сказочного! Волшебного! и пр.пр. праздника.

[Экзистенциальный_Ужас]

Неженка, а может просто стоит пересмотреть меню и процесс готовки? ну чтоб не бегать по кухне в мыле и не истерить понапрасну?

[Сарделька]

А потом ребенок будет писать через 10 лет ,как он Новый Год ненавидит.

Это мои-то (сказала Сарделька, отрываясь от детских новогодних поделок)? Поживем - увидим.

Или есть хочет, что вообще говоря минус вам как организатору подготовки к празднику: режим питания должен быть включен в план.

Э-э-э... А это точно про меня?

Дайте задание ребенку, и пусть делает это под вашим руководством на кухне. И тогда точно будешь знать, где ребенок (за спиной). Еще можно включить голосовой режим коммуникации - диалог, что бы по источнику звука определять его  местонахождения.

Я не могу совмещать два дела, требующих повышенного внимания - готовку на плите и присмотр за детьми в условиях кухни. Когда дети были маленькими и плохо понимали слово "нельзя", мы с мужем по очереди готовили - один готовит, другой за детьми смотрит. Сейчас детям отдельная нянька не нужна, они понимают, что не нужно трогать домомучительницу, когда та печет плюшки.

[ZloeAloe]

а внутри картошка была сыроватой и курица у кости с кровью
ВСЕ ели и хвалили, никто даже замечание не сделал
это наталкивает на мысль что если люди терпилы воспитанные, то они сожрут даже если ты сахар вместо соли везде положишь

Вариант, что народ спокойно и позитивно относится к мясу с кровью совсем не рассматривается?
Мне было бы более чем норм, и всей моей родне тоже. Вот пережаренное - зло, когда аж мозг внутри костей полностью запекся в твердые комочки. Но когда приходят гости, обычно готовлю им пережаренное либо уточняю, а то мало ли.

[Esme]

Цитата: Esme от Сегодня в 11:18:37
Или есть хочет, что вообще говоря минус вам как организатору подготовки к празднику: режим питания должен быть включен в план.
Э-э-э... А это точно про меня?

я не знаю - вам виднее. Я писала два предположительных варианта. Судя по ответу на второй, верный  - первый. То есть, ребенку интересно.
Но - нельзя? А если у него кулинарный талант?

[Neika]

Алоэ, и к сырой картошке? Я мясо с кровью люблю, но семья моего бывшего нет. Но ели)

[ZloeAloe]

У всех свои критерии сырой.
Я как-то спорила с гостем, что нет, когда картошка или котлеты покрываются коричнево-черноватой корочкой, они не "о, прожаренная!", а "фу, мерзкие угли!"  

[Neika]

Твердая внутри и хрустит на зубах - имхо тут все однозначно.

[Сарделька]

То есть, ребенку интересно.
Но - нельзя? А если у него кулинарный талант?

Удовлетворит свой интерес, когда будет менее напряженная готовка. Мои, кстати, готовят - то есть, то, что кухня у них не в постоянном доступе, их интерес не убило.

[greek girl]

Вариант, что народ спокойно и позитивно относится к мясу с кровью совсем не рассматривается?

курица не относится к категории "мясо с кровью", ее надо подвергать полноценной термообработке.

[ZloeAloe]

Привет очередной любитель подошвы, который знает, как истинно вкусно и правильно  

[greek girl]

Алоэ, милая, я тебе как любитель тартара говорю - непрошедшее термобработку куриное мясо может быть вкусным или правильным, но будет них*я не весело заболеть сальмонеллезом. Ибо куры часто являются его носителями.

[murmur]

То есть, ребенку интересно.
Но - нельзя? А если у него кулинарный талант?

Удовлетворит свой интерес, когда будет менее напряженная готовка. Мои, кстати, готовят - то есть, то, что кухня у них не в постоянном доступе, их интерес не убило.

Зачем нужна напряженная готовка? Почему нельзя выбрать блюда попроще? Мало разных блюд существует что ли?

[Ardbeggar]

Почему нельзя выбрать блюда попроще?

Потому что хочется именно эти?

[murmur]

Больше, чем устроить детям нормальный праздник без "а ну вышли с кухни, вы что не видите тут мать ради вас горбатится"?

[Elf78]

Больше, чем устроить детям нормальный праздник без "а ну вышли с кухни, вы что не видите тут мать ради вас горбатится"?

А праздник заключается в топтании на кухне? Больше в праздник заняться нечем? Ёлку там нарядить, гирлянды развесить - не? Или просто пойти на санках покататься последний раз в уходящем году?

[murmur]

Так а я о чем?
Приготовить такой ужин, ради которого не надо упахиваться и отращивать десять рук. Приготовить что-то простое и незаморочистое. В освободившееся время играть с детьми, украшать квартиру и делать все остальное, ради чего затевается праздник

Многие дети не любят, когда мама злая и выгоняет с кухни, им и ужин тот из икры летучей рыбы не нужен, им хочется с родителями поиграть. А потом вот такие воспоминания у людей, как в детстве на них ругались, потому что они мешают
За весь год что ли не нашли возможности свои сложные блюда поесть?

[ZloeAloe]

А если хочется что-то такое, до чего руки не дойдут в обычный день - почему дети не могут сами нарядить комнату, например?

[murmur]

Да можно хоть потолок красить вместо игры с детьми, я разве запрещаю
Просто не надо говорить, что без этого никак не обойтись, так что дети прям вынуждены терпеть. Скажите "я хочу это блюдо на праздник, я хочу чтобы от меня все отвалили" и это уже будет больше похоже на правду