Тогда непонятно, причем здесь вообще ИК. Если твои два метода - это финская сухая баня и русская мокрая, то разница не в ИК излучении (которое есть и там, и там)
Уйблин… Еще раз: и в русской, и в финской бане (которые ничем принципиально не отличаются, если что), когда они сделаны правильно,
ИК-излучения достаточно, чтобы прогреть человека без помощи раскаленного воздуха. И там, и там температура воздуха нормальная. Перегревают его в дешевых суррогатах, патомушто в них
излучения недостаточно и надо как-то выкручиваться.
То есть температура воздуха 60 градусов, чтобы не быть, как в плохой финской бане, но баня (стены?) им разогревается будь здоров? 
Стены разогреваются не воздухом, а продуктами сгорания (дымом, блин, если так понятнее) во время протопки бани. Когда парятся, там уже давным-давно все прогорело и помещение тщательно проветрено, чтобы выгнать эти самые продукты сгорания.
Ну и да, подчеркиваю, нету «плохой финской бани», у финнов совершенно нормальные
традиционные (а не всякие суррогаты в цоколе многоэтажки, коими вынуждены довольствоваться городские финны) бани — такие же, как русские. В т.ч. и черные, да :]
И еще пояснение. Миф о «сухой финской бане» обязан своим появлением ушлым предпринимателям, которые в постперестроечные времена начали массово городить дешевые недобани и в целях рекламы вопили, что вот так парятся белые люди ажно в цивилизованной Финляндии, не то что всякие русские лапотники. Что характерно, финны часто так действительно парятся, но не от хорошей жизни, а ввиду отсутствия нормальной бани в шаговой доступности.