Да он не просто гуру готовки, он ещё знает, что ощущают те, кто ест "неправильное" мясо - давятся, болезные, от неграмотности своей. Да они если и давятся, то только глядя на твою кривую рожу, автор! А уж то, что рестораторы токмо из пищевой толерантности включают разные степени прожарки мяса в меню, а потом, значицца, не выдерживают и всех посетителей поганой метлой гонят - это феерия.