#23496 - Если не видно разницы, зачем платить больше?

[notarobot]

хмм, а мне вот не понятно как бамбл может быть теплым, простите.
Это как с коктейлями. Я периодически дома мешаю для себя и друзей, так на все вопросы "а можно мне безо льда?" Я говорю категорическое "нет". Во-первых, как я безо льда в шейкере его взобью? Во-вторых, это ж на вкус будет не очень, мягко говоря. Не, ну что-то простое, что взбивать не надо, типа того же бамбла, но тогда в охлажденный бокал. Иначе, сами себе смешивайте, я не против.

[Elf78]

Я периодически дома мешаю для себя и друзей, так на все вопросы "а можно мне безо льда?" Я говорю категорическое "нет".

Ну и пей свои коктейли сама. Между "теплый" и "со льдом" как бы дохера вариантов. Да и не всем коктейлям лед на пользу.

[greek girl]

хмм, а мне вот не понятно как бамбл может быть теплым, простите.

там в составе вроде кофе, сок и карамельный сироп. что из этого не может быть теплым?

[notarobot]

Ну и пей свои коктейли сама. Между "теплый" и "со льдом" как бы дохера вариантов. Да и не всем коктейлям лед на пользу.

Сам.
 Естественно не всем, но я б посмотрел как ты б сделал олд фэшнд, например, безо льда. Ну, или маргариту комнатной температуры.

хмм, а мне вот не понятно как бамбл может быть теплым, простите.

там в составе вроде кофе, сок и карамельный сироп. что из этого не может быть теплым?

Не знаю, вот не умещается в меня понятие "теплый бамбл". Наверное, я правда сноб.
Хотяяя, вот. Я делаю кофе по-турецки с добавлением свежего мандаринового сока. Если туда добавить карамельный сироп, получится таки бамбл. Теплый. Просто я б и не подумал его так называть

[ZloeAloe]

Горячий кофе, свежевыжатый сок и сироп. И это не взбалтывают, а наливают слоями. Почему исключение льда внезапно (первый раз для меня) оказалось трагедией, я хз. При том что в другой кофейне через полтора километра в меню как раз был и холодный кофе, и горячий.
Я кстати горячий бамбл встречать в меню начала сильно раньше, чем со льдом.

[notarobot]

«Олд фешен» — коктейль-аперитив Международной ассоциации барменов. Смешивается в бокале на основе бурбона, скотча или ржаного виски. В качестве гарнира украшается долькой апельсина и коктейльной вишней.
Где тут обязательный лед?

Рецепт почитайте. Ващет в олд фэшенде немаловажный элемент - вода, которая из этого самого льда получается. Это как раз и есть тот самый олд фэшенд коктейль, который, по определению своему "смесь алкоголя, воды и ароматичеких биттеров" (тут надо бы поискать отсылку, но мне лень)

[Elf78]

Сам.

Сорри.  

[greek girl]

Есть коктейли, где лед создает необходимую структуру напитка (как в маргарите, например), или где температурный режим критичен для составляющих этого напитка (допустим, мороженое можно добавить в напиток только холодным, горячего мороженого не бывает)
Во всех иных случаях с наличием-отсутствием льда или с температурой коктейля можно играться

[murmur]

Это как с коктейлями. Я периодически дома мешаю для себя и друзей, так на все вопросы "а можно мне безо льда?" Я говорю категорическое "нет". Во-первых, как я безо льда в шейкере его взобью? Во-вторых, это ж на вкус будет не очень, мягко говоря. Не, ну что-то простое, что взбивать не надо, типа того же бамбла, но тогда в охлажденный бокал. Иначе, сами себе смешивайте, я не против.

А почему нельзя взбить безо льда в шейкере?
Лёд перемешивает? Или он там мелется? Я просто никогда этого не делала)

Но вообще не вижу проблемы. Просто смешиваешь ингредиенты, не добавляя лёд, в чём проблема?
Я делала маргариту безо льда. Мешала сок лайма с текилой и пила. Может это не тру-маргарита, там еще какие-то ингредиенты есть, но мне-то какая разница? Мне вкусно, ради этого всё и делается

А в барах я коктейли пью долго, молотый лёд весь тает всё равно

Просто интересно: если бы вас попросили сделать не маргариту, а попросили бы "смешай мне пожалуйста текилу, сок и ликер", вы бы согласились?

[notarobot]

ну, вот мне даже безобидный московский мул безо льда делает больно. Поэтому даже делать я его не буду, хотите - мешайте сами, вот водка, вот лаймы, вот эль. Упирёд и с песней, я в этом не учавствую. Проблема даже не в том, что меня от этого тошнит, или это категорическое "фи". Я считаю, что это не вкусно, а  готовить невкусно низзя.

Лёд перемешивает?

Угу. Тройное действие - перемешивает, охлаждает и разбавляет.

Сам.

Сорри.  

та не страшно

[murmur]

Я считаю, что это не вкусно, а  готовить невкусно низзя.

Лол
Вот уж повар года (или бармен года, пофиг) - готовит только то, что ему вкусно

[notarobot]

Я считаю, что это не вкусно, а  готовить невкусно низзя.

Лол
Вот уж повар года (или бармен года, пофиг) - готовит только то, что ему вкусно

Ну, я ж ресторанов не открываю (хотя есть мечта, да). Не нравится - готовьте себе сами. Да и если открою ресторан, будет только а ля карт, и шоб никаких мне веганских менюшечек. Я еще буду между столиками ходить и за манеры отчитывать (что-то такое в какой-то книге в детстве читал).

[murmur]

А зачем же вы дружите с такими дураками, которые неправильные коктейли пьют, да еще и домой зовете? Развернуть их надо было с порога!

[greek girl]

Ну, я ж ресторанов не открываю (хотя есть мечта, да). Не нравится - готовьте себе сами. Да и если открою ресторан, будет только а ля карт, и шоб никаких мне веганских менюшечек.

мясо с мясом и на десерт тоже мясо?

[murmur]

А зачем же вы дружите с такими дураками, которые неправильные коктейли пьют, да еще и домой зовете? Развернуть их надо было с порога!

В идеале, их нужно начать бить, не впуская в дом. Чтобы прониклись и усвоили. А то чо они!

Выливать ведро со льдом на голову, чтобы поняли куда пришли

[notarobot]

А зачем же вы дружите с такими дураками, которые неправильные коктейли пьют, да еще и домой зовете? Развернуть их надо было с порога!

Почему дураками? Просто у людей специфические вкусы (больные ублюдки). Ваще я людей зову не коктейли им мешать, а потрындеть/поиграть в настолки/что-там-еще-делают

[notarobot]

Ну, я ж ресторанов не открываю (хотя есть мечта, да). Не нравится - готовьте себе сами. Да и если открою ресторан, будет только а ля карт, и шоб никаких мне веганских менюшечек.

мясо с мясом и на десерт тоже мясо?

*мечтательно* Даааа, и сырое обязательно. Ну, блю рейр в худшем случае

[Elf78]

Я считаю, что это не вкусно, а  готовить невкусно низзя.

Лол
Вот уж повар года (или бармен года, пофиг) - готовит только то, что ему вкусно

Ну, я ж ресторанов не открываю (хотя есть мечта, да). Не нравится - готовьте себе сами. Да и если открою ресторан, будет только а ля карт, и шоб никаких мне веганских менюшечек. Я еще буду между столиками ходить и за манеры отчитывать (что-то такое в какой-то книге в детстве читал).

А к каждому, кто закажет "экспрессо" будет выходить аниматор в костюме паровозика и делать чух-чух вокруг столика до конца визита.

А зачем же вы дружите с такими дураками, которые неправильные коктейли пьют, да еще и домой зовете? Развернуть их надо было с порога!

Почему дураками? Просто у людей специфические вкусы (больные ублюдки). Ваще я людей зову не коктейли им мешать, а потрындеть/поиграть в настолки/что-там-еще-делают

Коктейли, настолки, зеленый чай, суши... - по отдельности безвредные вещи, но если симптомов больше одного - повод насторожиться.

[notarobot]

Почему дураками? Просто у людей специфические вкусы (больные ублюдки). Ваще я людей зову не коктейли им мешать, а потрындеть/поиграть в настолки/что-там-еще-делают

Не дай бог какой аллергик придёт - вот жеж больной ублюдок, вздумал тут отёк квинке изображать, хотя ему в крокодиле совсем другое загадано!

Блин, я на работе, мне ржать нельзя   А вы много людей с алергией на лед знаете?

[greek girl]

*мечтательно* Даааа, и сырое обязательно. Ну, блю рейр в худшем случае

ну и кто туда пойдет кроме тебя?
Кормить только мясом - это древний китайский способ убийства, для аристократов всяких
Так и скажи, что не умеешь в салаты ))))))))

[notarobot]

А к каждому, кто закажет "экспрессо" будет выходить аниматор в костюме паровозика и делать чух-чух вокруг столика до конца визита.

ну, тут уж только ссаными тряпками. И никак иначе

Коктейли, настолки, зеленый чай, суши... - по отдельности безвредные вещи, но если симптомов больше одного - повод насторожиться.

как что-то плохое

[notarobot]

Так и скажи, что не умеешь в салаты ))))))))

Конечно умею. Смотри: берем бекон, добавляем немного уриной грудки, ломтики тонко нарезанного росбифа, заправляем кровью мясным соком. Вуа-ля, салат готов.

 

Блин, я на работе, мне ржать нельзя   А вы много людей с алергией на лед знаете?

хрен с ним, со льдом, у вас там вообще страшно - отклонение от каноничного состава, и сразу морда кирпичом и вообще "вы все гандоны, один я воздушный шарик"!

Вот неправда, я только про лед говорил. И то не всегда.

[notarobot]

Ну, вот так. С телефона пишу а по поводу неканоничности, я тут где-то выкладывал свои неканоничные коктейли. Там, где всякую еду выкладывают. Вполне себе делаю, и довольно вкусно выходит, ессичесна

[TolstyiKot]

Коктейли, настолки, зеленый чай, суши... - по отдельности безвредные вещи, но если симптомов больше одного - повод насторожиться.

Если у меня они все - я пропал?

[greek girl]

Робот, тебе надо пожить где-нибудь на юге, научиться наслаждаться зеленью разной, различать 100500 видов листового салата и все такое. Это ж омномномномном

[notarobot]

Робот, тебе надо пожить где-нибудь на юге, научиться наслаждаться зеленью разной, различать 100500 видов листового салата и все такое. Это ж омномномномном

Та шучу я. Конечно, салатики это наше все (особенно под мясо  ) И вобще, знаю несколько рецептов веганских и вегетарианских блюд. И что самое страшное, иногда их таки готовлю. Я вобще много готовлю разной фигни. И часто не по канону. А то совсем уж тут из меня сделали пуриста, блин

[Джигурнет]

Мне от этой темы дико захотелось выпить двойной капучины.

[Frenesi]

Я шла спросить про киви с чесноком, а вместо этого хочу дергать notarobot за рукав и просить покормить.)

[Экзистенциальный_Ужас]

аллергии на лед может и не бывает, зато бывают чувствительные зубы. ага  

[Elf78]

Если у меня они все - я

...эстетус мудакус. В морг!