#23553 - Суп из семи канталуп

[Glu]

Харчо, солянка, рассольник, борщ, щи с кислой капустой, куриный с клецками, сливочный с семгой, грибной с говядиной, хашлама, хаш, шурпа, с куриными потрошками, уха, тосканский, том ям, сырный. Каждый раз мое семейство не может выбрать какой же варить, им надо всеее.
Пока не начала готовить сама, тоже считала супы плятским говном( Всё дело в рученьках золотых.

кстати о птичках, может вы знаете проверенный рецептик супа сливочного с семгой?

[looolka]

Ага, и мясо для супа пусть на свои карманные деньги покупают.

Хз, если у вас так принято.

[Шушпанчик]

Ага, и мясо для супа пусть на свои карманные деньги покупают.

Хз, если у вас так принято.

Ну а откуда ещё им его взять, если мать покупает мясо только для жарки или тушения?

[Red_moon]

а мне суп - тяжелая очень еда. борщи ем хоть бы хны, а от супов подыхаю. и совру же, если скажу,что суп жирный - ему там неоткуда взяться, суп был на косточке с мясом и незажаренный. борщи зажариваю - и такого эффекта нету.
а автор странная. замуж не стоит таких мук

[Iglex]

Все моё детство меня заставляли есть супы. Каждый день. При этом в большинстве случаев суп представлял из себя безвкусное и недосоленное варево из картошки и лука, даже без мяса,

Дальше можно было не продолжать.
Плохо вам жилось, автор, сочувствую.

[Brutall]

а мне суп - тяжелая очень еда. борщи ем хоть бы хны

Вот чото хз, я наверное один такой уникальный во всём мире.
Для меня борщ всегда был разновидностью супа, только со свеклой.
Раньше я думал, что не одинок, пока в компании близких друзей не сп#$данул "пойду супца наверну", а они такие "ты чо дебил, это ж борщ, а не суп". Чо ёпта? Борщ - это подкласс класса "супы".
public Borsch extends Soup

[ZloeAloe]

кстати о птичках, может вы знаете проверенный рецептик супа сливочного с семгой?

Посмотри рецепты Kalakeitto  - финской ухи.
Я не готовила, но мне готовили вкусно.

[Red_moon]

Вот чото хз, я наверное один такой уникальный во всём мире.
Для меня борщ всегда был разновидностью супа, только со свеклой.
Раньше я думал, что не одинок, пока в компании близких друзей не сп#$данул "пойду супца наверну", а они такие "ты чо дебил, это ж борщ, а не суп". Чо ёпта? Борщ - это подкласс класса "супы".
public Borsch extends Soup

да я и не спорю и не оспариваю твое видение, просто делюсь странным опытом.
сегодня сварила чудеснейший суп с перловкой, он вышел такой ммммм, но через 10 минут мне пришлось принимать фермент и так всегда. поэтому супы у меня редко. пока я не забуду,что мне от них плохо

[looolka]

Ну а откуда ещё им его взять, если мать покупает мясо только для жарки или тушения?

Тоже понятия не имею, как вы вышли бы из такой ситуации.
Мне просто всегда покупали то, что я просила.

Ну и "мама купила мясо только для жарки, из чего же мне сварить суп?" это анекдот про расстройство аутического спектра такой что ли?
Понятно, пожарить не каждое мясо можно, голяшка раскроется в тушении и т.д. но уж сварить вообще любое можно.

[notarobot]

Харчо, солянка, рассольник, борщ, щи с кислой капустой, куриный с клецками, сливочный с семгой, грибной с говядиной, хашлама, хаш, шурпа, с куриными потрошками, уха, тосканский, том ям, сырный. Каждый раз мое семейство не может выбрать какой же варить, им надо всеее.
Пока не начала готовить сама, тоже считала супы плятским говном( Всё дело в рученьках золотых.

кстати о птичках, может вы знаете проверенный рецептик супа сливочного с семгой?

вода - 500мл
семга- 400г
картоха - 500г
помидоры - 300г
лук-порей
сливки - 500мл

лук с морковкой обжарить, добавить чищенные помидоры, еще чутка обжарить, влить воду, добавить картошку, соль, перец, довести до кипения, добавить семгу, мееедленно помешивая влить сливки, варить до готовности картошки. Украсить зеленью.

Что может быть проще?

[Killemall]

Ну и "мама купила мясо только для жарки, из чего же мне сварить суп?" это анекдот про расстройство аутического спектра такой что ли?  Понятно, пожарить не каждое мясо можно, голяшка раскроется в тушении и т.д. но уж сварить вообще любое можно.

Стейки? Варить??? Да я вам!!!  

notarobot
Уже интересно почитать сложные по вашему мнению рецепты.
Я называю рецепт простым, если "подготовил, поставил и ушел". Например, куриная голень в рукаве или резаные кабачки с сыром в духовке.

[Zanthiа]

Из тех супов, что в состоянии сама приготовить, признаю щи, борщ, рассольник и гороховый суп с копченостями. Иногда варю. Нечасто, по настроению. На каждый день у меня обычно только второе, а из "жиденького-горяченького" мне и чая с кофе хватит. Верю, что есть и помимо этих вкусные супы - но я не великий шеф-повар и как-то лениво мне зайопываться с этими сложнозамудренными супчиками, предпочитаю закинуть что попроще и побыстрее.

...хм, выходные же впереди, можно не спешить, времени куда больше! Уж не сварить ли мне на самом деле щи?

[Red_moon]

Ну и "мама купила мясо только для жарки, из чего же мне сварить суп?" это анекдот про расстройство аутического спектра такой что ли?  Понятно, пожарить не каждое мясо можно, голяшка раскроется в тушении и т.д. но уж сварить вообще любое можно.

так это же Анечка, как же ее, ну та что с энурезом, дцп,аутизмом и анальным фсбшником

[greek girl]

Я тоже обожаю супы. Помню, заехал на две недели в Стамбул, дак у этих чурок нерусских нашёл только два вида супа, и то, какие-то унылые крем-супы из помидоров и чего-то ещё, то ли тыквы, то ли гороха. Жрал кебабы, помню первый день "ооо кебабчик", второй день "норм, кебаб", десятый день, придерживая желудок одной рукой "бл@@ опять кебаб, скорее бы домой". Вернулся и как наварил себе всякого, ом ном ном.

а чо, денег совсем не было? Ведь кроме двух унылых крем-супов и кебаба в турции совсем-совсем нет других блюд, да, как грустно жить

[looolka]

Стейки? Варить??? Да я вам!!!  

Мама, конечно, расстроится, да и суп жирноват будет немного.
Но в целом сварится!

[Экзистенциальный_Ужас]

автор странная.
она же сама понимает что проблема в том что

суп представлял из себя безвкусное и недосоленное варево из картошки и лука, даже без мяса,

и

по жирности с её супом могло бы поспорить только сало.

но виноваты во всем почему то супы и какой то

распространённый в странах СНГ культ «жиденького»

[notarobot]

Ну и "мама купила мясо только для жарки, из чего же мне сварить суп?" это анекдот про расстройство аутического спектра такой что ли?  Понятно, пожарить не каждое мясо можно, голяшка раскроется в тушении и т.д. но уж сварить вообще любое можно.

Стейки? Варить??? Да я вам!!!  

notarobot
Уже интересно почитать сложные по вашему мнению рецепты.
Я называю рецепт простым, если "подготовил, поставил и ушел". Например, куриная голень в рукаве или резаные кабачки с сыром в духовке.

Нуу, мясо Веллингтон у меня плохо пока получается я считаю что это сложный рецепт

[Jylia]

У меня есть рецепт супа для мультиварки:
Филе 209-300г
Плавленый сырок 4 шт
Картофель 4 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Масло растит 1-2 ложки
Пучок укропа
Вода 1 л
Специи по вкусу.

Морковь натереть, картошку кубиками, сырки мелко покрошить;
В мульте обжарить лук на масле, через 5 минут добавить морковь, ещё через 5 минут положить картофель, сверху семгу, сверху сырки, залить водой и варить минут 25-30 в режиме "варка на пару".
Готовый суп посыпать зеленью.

[MissGemor]

Glu, нотаробот уже все написал)
Если хочется с кислинкой, то вместо сливок добавляется сметана. А томаты можно вяленые, а можно и без них.
А не. он дописал. В общем. Я без лука, морковки и их обжарки делаю. и из зелени только зеленый лук и ни в коем случае укроп.

В мультиварке-скороварке я варю только гороховый, где все закинул, закрыл крышкой и через 20 минут суп с напрочь развареным горохом) Да, это тоже один из любимых супов.

[Next]

Раньше я думал, что не одинок, пока в компании близких друзей не сп#$данул "пойду супца наверну", а они такие "ты чо дебил, это ж борщ, а не суп". Чо ёпта? Борщ - это подкласс класса "супы".

Ну, вот я тут на схожую тему недавно удивлялась. Про курицу и мясо. Курица - подкласс класса "мясо", борщ - подкласс класса "супы", всё верно.

[k0shka]

расскажу вам историю
так получилось, что я впервые попробовала рассольник в походных условиях в 38 лет
(отец рассольник не любил и дома его не готовили и как-то ни в гостях, ни в общепитах мне он не попадался)
это было вкусно, хотя автор и говорил, что это бледное подобие настоящего
я хорошая стряпуха и (вернувшись из походных условий) почитала подробности и истории рассольниковые и сделала его по всем канонам и...я стояла над кастрюлей и ела его прям кипящим - это волшебновкусно
звоню отцу - что ж ты кулинарную жисть мою порушил, 40 лет не ела вкусноты такой
говорит -  попробовал рассольник в столовке заводской и ему не понравилось и он решил что все рассольники - невкусно
тут видимо тоже - если не ел вкусного супа, так и будешь в истерику впадать всегда при виде жидкого
а на самом деле - просто надо поесть вкусного супчика - хоть рассольника, хоть крем-пюрешку
PS и да жидкое - полезно

[looolka]

Буээ
Рассольник. Боже какой кошмар.

[Elf78]

Они, бесспорно, полезны и в некоторых случаях насыщают быстрее, чем твёрдая еда, вот только и есть снова после них лично мне хочется быстрее.

Это д вроде хорошо - сейчас типа считается, что надо есть сильно и глубоко часто и понемногу.
Но автора понимаю - почему-то считается, что детям чуть ли не до института надо давать безвкусное хрючево, как совсем малышам. Школьные и детсадовские супы дрянь и сейчас.
А рассольник я люблю. Только с рисом.

[murmur]

Раньше я думал, что не одинок, пока в компании близких друзей не сп#$данул "пойду супца наверну", а они такие "ты чо дебил, это ж борщ, а не суп". Чо ёпта? Борщ - это подкласс класса "супы".

Ну, вот я тут на схожую тему недавно удивлялась. Про курицу и мясо. Курица - подкласс класса "мясо", борщ - подкласс класса "супы", всё верно.

А у нас дома было два разных понятия - борщ и суп))) Даже не знаю почему. Супы были все желтенькие или прозрачные, а борщ красный. И вот как-то борщ не был супом. Хотя иногда был, но так же как курица - мясом, с натяжкой. Мясо - это корова, свинья, баран, олень, всё такое. А курица, индейка - это птица. Вроде как мясо, птицу и рыбу разделяют.

[Red_moon]

А у нас дома было два разных понятия - борщ и суп))) Даже не знаю почему. Супы были все желтенькие или прозрачные, а борщ красный.

а из щавеля не готовили?

[looolka]

Не, у нас борщ считался подвидом супа.
И супы все разного цвета - борщ, щи, солянка, куриная лапша, тыквенный, щавелевый, грибной...

[murmur]

а из щавеля не готовили?

Неа
У нас все привередливые, мало разных блюд, в т.ч. супов, делали и делаем

[Next]

Супы были все желтенькие или прозрачные, а борщ красный. И вот как-то борщ не был супом.

Так любой суп же становится красным, если туда свеклу добавить. Я борщ не ем сейчас из-за капусты, но супы со свеклой все равно варю периодически. И да, у нас тоже супы все разноцветные были.)

[murmur]

Ну у нас только борщ был со свеклой))

[Kelin]

Супы люблю, особенно куриный, гороховый, суп с колбасой и яйцом, с сыром, яйцом и клецками.