#23553 - Суп из семи канталуп

[Неженка]

Есть ещё такая вещь как пищевая привычка, резкая смена которой даже в рамках здорового питания сказывается неблагоприятно для организма.
 Я без супов и кисломолочного не могу категорически, проверено и испытано

Ну не знаю. Меня всё детство заставляли есть эти невкусные супы "чтоб наесться и чтоб желудку хорошо было". Потом я просто перестала их есть и всё. Ничего со мной не случилось. Какая-нибудь рыба с рисом или котлета с гречкой, салат - вот вам и прекрасный обед, и никакого супа не надо.

У меня в семье суп принято было есть почти каждый день. На ужин. Очень удивилась когда-то, узнав, что его едят на обед)))

А я обрадовалась, когда съехала от родителей и поняла, что на самом деле не обязательно есть на завтрак кашу, а обед не обязательно должен быть из трёх блюд, одно из которых суп. Можно поесть суп на завтрак. А можно кашу на обед. А можно вообще обойтись без супа и каши. Момент осознания был нереальный кайф!

Это, кстати, одна из причин проблемы - суп многие по инерции воспринимают как способ сделать объемный обед на семью

Что, кстати, по идее немногим лучше чем пить горячую воду. Желудок наполняется, а сытость ненадолго. Та же каша сытнее супа. Или те же продукты из которых варят суп, можно же из них просто нечто типа рагу сделать, не разбавляя водой.

Вот когда до публики дойдет, что дефицит кончился, и вовсе необязательно варить черт знает из чего поганое месиво, тогда сказки про "без ежедневного супа будет язва, гастрит, панкреатит, нефрит и геморрой" отправятся туда же

К счастью, до многих уже дошло. Прошедших войну уже совсем мало, дети войны тоже весьма уже немолоды... лет 20 ещё - и глядишь, забудет народ про голодные годы и "а вот хлеб и воду ели, а ты выделываешься". Хотя что это я. Были же ещё 90е, мы небось тоже так будем своих внуков попрекать, что доширак жрать не хотят.  

[Шебуршунчик]

Неженка, а меня как-то это и не напрягает. И не напрягало никогда)

[дама без собачки]

Ну не знаю. Меня всё детство заставляли есть эти невкусные супы "чтоб наесться и чтоб желудку хорошо было". Потом я просто перестала их есть и всё. Ничего со мной не случилось. Какая-нибудь рыба с рисом или котлета с гречкой, салат - вот вам и прекрасный обед, и никакого супа не надо.

Перестали есть супы и хорошо себя чувствуете - прекрасно. Никто не спорит. А у кого-то будет приступ гастрита.
Еда и привычки в еде - что-то из разряда лёгкой наркомании, есть синдром отмены
 

[ло]

Прочитала про огромные тарелки супа. А моя бабушка наливала "погуще", почти ложка стояла. И вот выгребаешь гущу, и вроде бульон остался... А под завязку уже. А ей норм, она ж себе налила нормального супа... Отставишь бульон - еще и скажет всем "видите, она только густенько ест!". Причем с мамой было то же, и объясняли... И нифига.

А еще ненавижу супы ассорти: когда там и картошка и крупа, или и картошка и макароны, или макароны и крупа. Раз видела суп, где были и картошка, и макароны, и пшенка. О_О
Это ж как свиньям, не?

[Неженка]

Это ж как свиньям, не?

Так традиционный обед вообще то ещё свиное пойло. Вот представьте стандартный столовский. На закуску салатик какой-нибудь с крабовыми палочками, или допустим селёдка с луком. На первое суп какой-то - допустим, куриный, с картошкой. Или гороховый. Или борщ. На второе - гречка с допустим жареной печёнкой, или котлета с пюре. Потом это всё залить сладким компотом и закидать дрожжевой булочкой (а то и вовсе творожным сочником). Что за жуткое месиво в желудке оказывается? А ведь это стандартный обед (с вариациями) в школах, лагерях, рабочих столовых. А потом удивляемся, чего это столько народу с проблемами желудка, лишнего веса и прочего.   Да потому что приучают с детства жрать непонятное месиво.

[ло]

Оноьхотя б в тарелках вкусно.
Раз в детской больнице видела. Мама ребенку смешала куриный суп с давленой котлетой (не куриной) и пюре, для густоты добавила хлеба и этим кормила.
По отдельности было не ресторан, но допустимо. Вместе... Ну блевотина.

[Zdesь был Leo]

Эти мерзззкие ненавистники супа ничего в еде не понимают...

[ZloeAloe]

Для меня суп, как и салат, всегда был полем для импровизации. Морковь, брокколи, помидор, шампиньоны, горошек, лук = суп. Куски перепелки, сельдерей, брокколи, яйцо = суп. Куриные крылья, вяленые черри, картофель, перец, зелень = суп.
Короче, суп можно сваять всегда. Главное, чтобы тебе его хотелось.

[Неженка]

Эти мерзззкие ненавистники супа ничего в еде не понимают...

У них просто мужика супа нормального не было.

[Дочь самурая]

У меня мама очень вкусно готовит, в том числе и супы. Суп из рыбных консервов у нее вообще получается божественная вкуснятина. Я супы тоже хорошо готовлю (мама хвалила , однако каждый день их есть надоедает, особенно если несколько дней один и тот же. И как меня мама ни пугала, что без жидкого посажу себе желудок, ничего подобного не случилось.

[murmur]

С больным желудком суп незаменим все-таки. Не знаю, как у здоровых, никогда такой не была, портится жкт без жидкой еды или нет, но нежирный не слишком горячий суп в моменты обострения заходит как родной, в отличие от твердой еды.

[Neika]

Могу по полгода суп не есть) хоть и люблю.

[Кукушка]

С больным желудком суп незаменим все-таки. Не знаю, как у здоровых, никогда такой не была, портится жкт без жидкой еды или нет, но нежирный не слишком горячий суп в моменты обострения заходит как родной, в отличие от твердой еды.

В меня после тяжёлого отравления заходили только овсянка на воде и кисель. Что-то густое и крахмалистое, словом. При мысли о бульоне, даже нежирном, начинало мутить неимоверно. Даже "желудочный" травяной чай хотелось чем-нибудь загустить, помнится  

[Sunrise_S]

Вот что за тема, а? Захотелось борща, пришлось сварить.

[Сарделька]

А я тоже суп не люблю. Мне именно консистенция не нравится. Те же пельмени муж из кастрюли "с бульоном" вылавливает, я всю воду сливаю. Мне вкуснее есть твердое и запивать, и что такое гастрит, я не знаю. Под настроение (раза два в год) могу поесть гороховый суп (если там грудинка вкусная), грибной или уху.

А дети, муж и мама супы любят, так что никаких "раз в неделю" - суп на столе у нас каждый день. Но и варит супы, в основном, муж, я только куриный и умею нормально варить.

[dona Ma]

*записывает в очередь постный борщ с грибами и фасолью и окрошку. С сёмгой надо попробовать. По рыбе у нас больше папенька, но надо ж когда-то начинать

[Сарделька]

А, окрошка же - мням, мням, мням. Только я кваса очень мало наливаю, получается почти салат.

[ZloeAloe]

Окрошка на квасе это странно на мой вкус. Но зато запивать квасом салат норм. Неравномерность восприятия бесит.

[Zanthiа]

Гастрит, говорите? Я хватанула его с сухомятки типа булочек-мирожков с чаем вместо полноценного обеда. Ну негде было обедать нормально и разогревать еду. Да, после супчиков полегчало. Но обычная горячая вареная еда в виде второго ничего подобного не вызывает.
Окрошку ем только на квасе. Никаких кефиров-минералок-прочей кисломолочной "кислятины", только квас!

[Дочь самурая]

Всё. Сегодня или завтра замучу окрошки на кефире. Квас домашний делать долго, а магазинный чтоб несладкий был искать ещё надо. Поэтому только кефир

[ло]

Да как вы вообще окрошку едите то? Бррр.
Может конечно я ее ткк ненавижу после того, как на фоне кишечной инфекции тетя заставила меня съесть тарелищу окрошки, сказпв бабушке "она тут не барыня, пусть ест что дают" (кстати было это в той деревне, где "воду пить нельзя", если кто помнит).

[дама без собачки]

Да как вы вообще окрошку едите то? Бррр.
Может конечно я ее ткк ненавижу после того, как на фоне кишечной инфекции тетя заставила меня съесть тарелищу окрошки, сказпв бабушке "она тут не барыня, пусть ест что дают" (кстати было это в той деревне, где "воду пить нельзя", если кто помнит).

Известно как - с удовольствием

[Языкатая Зараза]

Дева какая-то альтернативно одаренная, реально. С больной поджелудкой тушеное мясо и жареная картошка это билет в реанимацию первым классом. Не говоря уж о жирном супе будущей свекрови. Это такой вид экстрима для тех, кто в горы лезть и с парашютом прыгать боится что ли? Так и то в горах шанс выжить будет выше, ИМХО. За две недели на жирных супах можно убиться до острого панкреатита и полжелудка обнулится. Вот весело будет наряд невесты в гробу примерить!

[ло]

На меня несостоявшаяся свекровь тоже обиделась за отказ от горохового супа по причине "живот болит". "Это ж ПЕРВОЕ, оно полезно, кишечки прлгреет и все пройдет". Там вообще первое в культ возводилось.

[dragolub]

фдеццтве тоже задолбали супами до ненависти. Когда Вырос и Всё Понял - полюбил, щитаю что раз в неделю минимум - необходимо, далее - по вкусу

У меня так с манной кашей. Я не понимал как можно не любить эту вкуснятину. С вареньем это же пища богов.

тот случай, когда согласен с недоработкой

Жрал кебабы, помню первый день "ооо кебабчик", второй день "норм, кебаб", десятый день, придерживая желудок одной рукой "бл@@ опять кебаб, скорее бы домой".

Вот чото хз, я наверное один такой уникальный во всём мире.
Для меня борщ всегда был разновидностью супа, только со свеклой.
Раньше я думал, что не одинок, пока в компании близких друзей не сп#$данул "пойду супца наверну", а они такие "ты чо дебил, это ж борщ, а не суп". Чо ёпта? Борщ - это подкласс класса "супы".
public Borsch extends Soup

ха, не уникальный. Я того же мнения.

А у нас дома было два разных понятия - борщ и суп))) Даже не знаю почему. Супы были все желтенькие или прозрачные, а борщ красный.

"бульон" не знаете?  

А у нас к утру будет хаш. С лавашем сухим, чесноком, горчицей...

*зависть*

Самый вкууусный для меня суп - окрошка. Уже месяц ей питаюсь, когда же она мне надоест
 

плюсмного. И свекольник (то же на свекольном отваре)

Вот, кстати, плов ведь кашей не называют, хотя по сути рассыпчатая каша и есть.

знакомый любой плов, не отвечающий каким-то сложным протоколам, называет кашей и "плоу"

Рассольник это действительно супер-суп.
А ещё я люблю харчо.

вот рассольник люблю, харчо нет. Может, не ел какого труЪ каноничного харчо.

Так в чём отличие супа со свеклой от борща? Наличием капусты? Или ещё чото?

идеология, "ипашь борщи", вот это всё.

С больным желудком суп незаменим все-таки.

я хоть и не жалуюсь на желудок, пытался тут об этом писать. Получил лист ненависти)

Квас домашний делать долго, а магазинный чтоб несладкий был искать ещё надо.

"хлебный край", "парк культуры" норм на окрошку. Главное, чтобы нигде не было "кока-кола компани", у этих - лимонадик под квас, негодно полностью. В пивнушках тоже бывает норм квас.

[Elf78]

О, вспомнил еще травму детства - молочный суп. Макароны в молоке, буэ.

Да как вы вообще окрошку едите то? Бррр.
Может конечно я ее ткк ненавижу после того, как на фоне кишечной инфекции тетя заставила меня съесть тарелищу окрошки, сказпв бабушке "она тут не барыня, пусть ест что дают"

Вполне возможно. Как-то, конкретно затемпературив, пытался поужинать салатом с кабачками, потом ими же всю ночь и блевал. С тех пор, кабачки   - ни в каком виде, как и "летние" салаты (рубленая зелень с овощами, маслом и уксусом).
Где-то читал, как этот эффект называется, вылетело. Для себя называю "эффект заводного апельсина" - там Алексу показывали сцены "старого доброго ультранасилия", заставляя при этом страдать, потом любое насилие вызывало у него страдание.

(кстати было это в той деревне, где "воду пить нельзя", если кто помнит).

Напомни.

Вообще "изнасилование едой" - традиционная часть нашей культуры.  

[Shepard]

Вообще не ем супы, да и в целом я не могу запихнуть в себя несколько блюд разом. Тут либо салат/второе. Варю, наверное, раз в полгода какой-нибудь вкусненький вроде сырного или там густого мясного. Мама варила супы вроде куриного, несоленный, неперченный, без зажарки, было невкусно и всё пытались меня заставить это есть.
Окрошка вкусная, если заправить ее сметаной и запивать квасом)

[Кукушка]

Ещё популярный загон, связанный с супами: "Бульон — это не еда!". Я в детстве, когда мама варила суп, любила попросить отлить бульона в кружку и пить его вприкуску с сухариками. Но после этого меня всё равно заставляли есть нормальный суп из тарелки вприкуску с хлебом. Потому что "пустой" бульон не еда, а так, баловство. В крайнем случае — жидкое питание для маленьких детей и тяжелобольных. Наесться им нельзя! Вот что это такое?   Я бульоном, например, отлично наедалась.  

[ZloeAloe]

К меня мать наоборот, когда поняла, что я и отец с удовольствием выпьем бульон и довольны-сыты, расслабилась и перестала варить сложные супы. Я о том, что она супы любит и не очень по бульонам, узнала лет в 20. Её ответ был, что ей проще было поесть суп пореже, чем кучу времени тратить на готовку, когда более простое решение радует семью сильнее.

[Баба-дура]

Я люблю супы. Раньше вообще не могла без них, сейчас норм. Но готовить их мама не очень умеет, поэтому в детстве я отказывалась есть суп, полюбила супы когда жила у у папы и дяди, вот они отменные супы варили. И в детском саду мне очень нравились супчики.
При приездах бабушки суп в меня впихивался едва ли не силком под причитания "ну как так можно, ребёнка одной сухомяткой кормить!" Причём "сухомяткой" считалось даже полноценное второе с салатом.