Образование, конечно, было, но оно тоже крутилось вокруг домашнего быта: чтобы быть хорошей экономкой, красиво танцевать на баллах, французский - чтоб прислуга не понимала, учили пению - развлекать гостей и игре на музыкальных инструментах, ну и "Слово Божие", разумеется. Кого из девиц учили физике, химии, медицине?