Ну конечно, раздражение автора направлено на спрашивающих. У автора на данный момент кредо: бабушки и дедушки не обязаны сидеть с внуками. Она не понимает, как можно пренебрегать планами и состоянием другого человека только потому, что у этого человека родился внук. И она в своём тексте показывает: смотрите, они не автоматы! У них дела, у них болезни, у них до фига всего, поймите это и перестаньте считать их по умолчанию «запасным» или даже «основным» вариантом.
И то, что для вас естественно, что у бабушки своя голова на плечах, и то, что вы нормальный человек и понимаете, что у бабушки/дедушки есть планы, здоровье и т.п. — показывает только то, что у вас хорошая семья, состоящая из людей разумных.
А не из таких, что «мама, я пошла, ты сидишь с Мишенькой», а мама глазами лупает вслед, потеряв дар речи, потому что у неё через двадцать минут лекция.
И не из таких, что «ой, доча, ну что я — с Машенькой не управлюсь», а потом — «ой, доча, ну она побежала, а я же за ней не угонюсь, вот и швы».