Почему-то исторически сложившиеся феминативы никого не смущают. А ведь язык - вещь изменяемая, и по нему можно изучать историю как по кольцам на спиле дерева.
Долгое время женщины могли выполнять только работу по дому - в семье или услужении - присматривать за детьми и немощными, принимать роды. Поэтому "жница", "поденщица", "кухарка", "швея" никого не удивляют; а у "прачки", "пряхи", "няни" и "повитухи" и маскулинитивов-то нет (но как только медицина стала профессиональной и официальной, появилось слово "акушер").
Женщины вне патриархальных традиций могли найти себя разве что в развлечении публики, но и отношение к ним было соответствующее. Отсюда "актриса", "танцовщица", "певица".
В девятнадцатом веке образованные девушки из бедных семей могли работать только в качестве гувернанток и учительниц. Поэтому слова прижились, и то, вон, считают, что "учитель" звучит более официально и торжественно.
А вот врачами с высшим образованием женщины долго стать не могли. Поэтому медсестра и санитарка - сколько угодно, а от врача феминатива так и не придумано.
Барышни "из хороших семей" развлекались рисованием и стихами/рассказами. Дальше чем для развлечения семьи и друзей это редко шло, но слова "поэтесса" и "художница" прижились. А вот с музыкой сложнее. "Музыкантша" - играет дома на рояле перед гостями. "Музыкант" - играет профессионально в оркестре, зарабатывая этим на жизнь. С композитором еще хлеще. Композитору надо не только сочинить музыку, но и руководить репетициями оркестра, ездить на гастроли, иметь хорошую организаторскую жилку и толстую шкуру. В патриархальном обществе женщин, рискнувших пойти на такое, не нашлось. Как только в двадцатом веке началась эмансипация, женщины-композиторы тут же появились. А феминатив для этой профессии - уже нет.
В Великую Отечественную "Ночных ведьм" называли летчицами, и ничего, никого ничего не смущало. А сейчас про "пилотесс" ржут.
В шестидесятые "альпинистка-скалолазка" и "спортсменка-комсомолка" никого не смущали.
Так что выработает язык свою норму и для женщин-инженеров, адвокатов, министров, президентов. Он мудрее нас всех.
P.S. Вот кстати, почему-то для непрестижных профессий феминативы быстро находятся. Та же "операционистка" в банке. Или, например, секретарей все норовят называть "секретаршами", даже если у них прекрасное образование, несколько иностранных языков и манеры Кейт Миддлтон. Вот с подобным отношением феминативы и борются: "подчеркивает пол у девочки на ресепшене - подчеркивайте пол и у руководителя/чиновника/крутого специалиста".