#96063 - Огурцы дороже внучки

[Jylia]

Ещё надо подсчитать стоимость кладовки под всё это дело. Сколько нынче квадратный метр?

Ее выроешь однажды и на долгие годы. А ещё в квартирах есть антресоли. И балкон.

[pysh000000]

Ее выроешь однажды и на долгие годы. А ещё в квартирах есть антресоли. И балкон.

Ну не все в советских квартирах то живут, щас нигде антресолей нет. И кладовки есть не во всех квартирах.
И честно говоря не знаю, как консервация относится к минусовым температурам. Ничего не полопается? Зимой на балконе, даже утепленном, но без батареи, может быть -5-10 легко в сильные морозы, а то может и больше.

[Elf78]

Я сушу или морожу. Просто консервация не только геморно, но и опасно.

Зато вкусно. Сушеным-мороженым не заменить.

[Silliona]

Гспди, как же хорошо, что я равнодушна ко всяким маринованным огурцам и вареньям! От такого количества хлопот и нервяков избавлена

П.С. В этой теме впервые встретила слово "закрывать" в значении "консервировать"

[Elf78]

Гспди, как же хорошо, что я равнодушна ко всяким маринованным огурцам и вареньям! От такого количества хлопот и нервяков избавлена

Маринованные фигня - их в магазине можно купить не хуже домашних. А соленые с магазина говно, самому или у бабок покупать. Хотя у нас как-то один кооператив делал годные соленые помидоры, но потом пропал куда-то.  

П.С. В этой теме впервые встретила слово "закрывать" в значении "консервировать"

А "закатывать"?

[Jožin z bažin]

А я неравнодушна и у меня есть мама и тетя, которые обуенно консервируют огурцы и помидоры, на прошлых выходных поллитровую банку огурцов за вечер съела, вкусно капец   Но я и уксусные корнишоны люблю, чего там.

[Silliona]

Маринованные фигня - их в магазине можно купить не хуже домашних. А в соленые с магазина говно, самому или у бабок покупать. Хотя у нас как-то один кооператив делал годные соленые помидоры, но потом пропал куда-то.  

Соленые вообще не люблю. Малосольные разве что иногда, но с ними упарываться особо не нужно. А маринованные как раз в магазине и покупаю для оливье на Новый год  

А "закатывать"?

Закатками всю жизнь домашнюю консервацию называю

[Elf78]

Малосольные

ФФФФУУУУУУ

[Jožin z bažin]

С малосольными огурцами могу только чипсы лейз есть)
Чот у нас с Эльфом последнее время подозрительно совпадают вкусы в еде  

[Дочь самурая]

Малосольные

ФФФФУУУУУУ

Чего сразу фу? Малосольные вкуснее чем просто соленые. Хрустящие, с укропчиком - ммм, вкусняшка!

[Elf78]

Чего сразу фу?

Да вот как-то ни то-ни сё, ни свежее ни соленое.

[pysh000000]

Зато вкусно. Сушеным-мороженым не заменить.

Чем компот из банки принципиально отличается от компота из замороженных ягод?

[Jylia]

Концентрацией.

[pysh000000]

Чего с чем? Концентрация определяется количеством ягод на количество воды. Собсна клади скок надо. Хочешь много, хочешь мало.

[Jylia]

Про диффузию знаешь? Вчерашний компот из холодильника насыщенней свежесваренного. А тот, что полгода простоял тем более.

[Elf78]

Чем компот из банки принципиально отличается от компота из замороженных ягод?

Я не про компот, а про овощи. Замороженные овощные наврезки зимой - это классно, но они не заменят помидор из бочки.

[pysh000000]

Про диффузию знаешь? Вчерашний компот из холодильника насыщенней свежесваренного. А тот, что полгода простоял тем более.

Господь, какая туфта.
Что, чай постоит и слаще станет? =D

Настаивание компота со временем актуально только для твердых или фруктов типа яблок или целых абрикосов, например. Мелкие ягоды расходятся вдрызг как краска в стакане.