Ну, сорян, плохо разбираюсь в таких детальках. У нас это просто жиром называют . Из него, если я правильно помню, самые вкусные хрустящие шкварки получаются.
это даа.
Какой триумф был, когда через годы споров о вреде жирной пищи, мой мужик почитав какие то там супер исследования и послушав диетологов, признал, что готовка на животном жире полезнее чем на растительном масле.
И что обезжиренные продукты не так уж и полезны.
И ведь все равно не толстеет.
