Ну так и в квартире можно золотой толкан поставить, и орать, что жить в городе не выгодно, вон один горшок в годовую зп обошелся.
Если у чувака есть дача, на которой он любит проводить время, то при желании помидоры станут приятным практически бесплатным бонусом, а не основной статьей расходов - я об этом.
По поводу "ничего не растет, завозить плодородный слой", можно тупо бесплатно набивать грядки травой с газона, который все равно косишь, а можно завозить вулканический пепел с гавайев. Тут все зависит от фантазии, желаний и толстоты кошелька. Можно тратить очень много, но это не обязательно )