Прописать на доле тоже нельзя без согласия всех собственников. Знаю точно, так как сестра мужа временно зарегистрирована у нас, ибо ее свекровь против ее регистрации в квартире. Доли у всех есть. Мол, на первые пять лет дали временную регистрацию, а следующие пять лет брака прописывайся где хочешь.
З.Ы. То, что ее супруг - хлебушек, которому норм, что жена прописана хрензнаетгде - отдельный разговор.
По теме стартовой истории: Вообще мужику повезло, что квартира на сыне, а не на сыновей маме. По крайней мере до 18-летия сына может не дергаться. А по теме кафе - народ слабо представляет, какие это вливания, геморрой и прочее, чтобы кафе заработало и начало приносить прибыль. Так что несмотря на пренебрежительный тон мужика, кафешка с подружками в новом микрорайоне - это очень шаткий бизнес-план. Может выстрелить, может не выстрелить.