#35541 + #35569 + #35586 - Про маленькие упаковки

[Infovalenok]

А вот подсолнечное нерафинированное, хоть и продаётся в небольших бутыльках (по сравнению с рафинир.),все равно пропадает

Оливковое точно замораживают, может, и такое можно?

[Тушкан]

CynicalCreature, оливковое есть, в прекрасном пакетике типа кетчупа на 50-100 мл но вкус-то совсем другой.

[dyet]

CynicalCreature, оливковое есть, в прекрасном пакетике типа кетчупа на 50-100 мл но вкус-то совсем другой.

мм, вкус пластика наверное? не зря стекло гораздо нейтральнее для хранения пищи, так еще и обьем очень маленький, и пластик может быть не очень..

мне ее в мохито сухую крошить ??

Блин, я все эти годы думал, что ты мужик...

AA.. что не так-то? я часто говорю, что люблю мохито, сам делаю со свежей мятой и лаймом..
у матери набрал охапку мяты в прошлом году - недели 2 каждый день делал, надоело и хотел заморозить - а оно не получилось.

[Kaktus]

Оливковое точно замораживают, может, и такое можно?

Нифига, оно не замораживается)
Я хз, что не так, почему нет, но оно остается практически жидким, становится таким тягучим немного, но 5 секунд вне морозилки делают из него снова жидкое масло.
Я там попробовала с зеленью наморозить. Лажа, короче.

[CynicalCreature]

AA.. что не так-то?

сарказм без таблички уже не работает?

[Vedzma]

Пойду засуну в морозилку нерафинированное масло, интересно же... Чего не сделаешь, лишь бы не работать.

[Infovalenok]

Нифига, оно не замораживается)
Я хз, что не так, почему нет, но оно остается практически жидким, становится таким тягучим немного, но 5 секунд вне морозилки делают из него снова жидкое масло.
Я там попробовала с зеленью наморозить. Лажа, короче.

Может, у вас просто масло было нормальное (или ненормальное)))? У меня замораживалось)

[Vedzma]

Пните меня завтра, расскажу, что получилось с моим  

[Cressa]

Чувствую себя падальщиком  
У меня вообще мало что пропадает. Самое нежное - зелень с рынка - и та хранится до 10 дней.
А тут люди про масло, которое почему-то у них в супермаркетах продаётся замороженным (! - простите, ни разу не видела!), так ещё и прогоркает за пару недель. Я спокойно пачку в фольгированной упаковке не перекладывая расходую месяц, а то и больше. Даже на время отпуска масло из холодильника не переезжает в морозилку. Майонез сто лет не ем покупной, но, извините, там на упаковке указано обычно такое солидное количество консервантов, что по-моему он почти вечный.    Во всяком случае небольшую бутылочку соевого соуса, попавшую ко мне с доставкой еды осенью прошлого года, я закончила с очередным маринадом недавно.
Проблемы авторов мне неведомы, извините. Возможно речь о скромных по численности городах, но самое весёлое что я помню в совсем крошечных местах (600 чел населения   ) - там проблема не в упаковках. Проблемы начинаются с очень маленьким выбором и проблемами разнообразия. А сетевые супермаркеты они +- похожи.

[Kaktus]

Может, у вас просто масло было нормальное (или ненормальное)))? У меня замораживалось)

Я не знаю, вот правда))
Надеялась на красивые кубики с травами, как в инторнэтах, а оно получилось.. жижица с травами получилась

[Котозмей]

Кактус, а вы оливковое замораживали, я правильно понимаю? Это очень зависит от масла, какое-то замораживается, какое-то нет.
 Я делаю заправку для салата в отдельной баночке, оливковое масло туда входит. Даже если хранить его в холодильнике, видна разница между производителями: какое-то масло густеет, какое-то остается, как было)

[Infovalenok]

Я не знаю, вот правда))
Надеялась на красивые кубики с травами, как в инторнэтах, а оно получилось.. жижица с травами получилась

У меня, как у Котозмея, оно даже в холодильнике загустевает - я вяленые томаты заливала.

[Vin4a_da_Leo]

Я только из этой темы узнала, что с маслом (не сливочным) что-то может случиться,  мое спокойно по 4-5 месяцев стоит, я его мало использую.

[Elga]

Моему растительнму маслу около года  . Я думала, продукты типа масла и соусов не портятся, но я та ещё хозяюшка.

[Лис]

С маслом сливочным у меня ничего не делается. А в морозилке мне кажется оно вообще вечное.
А вот растительные не рафинированные масла быстро прогорклыми становятся. Обычно я не успеваю использовать всю бутылку. Разве что масло авокадо у меня всегда расходится полностью. А всякие тыквы, грецкие орехи не успеваю употребить до конца.
Рафинированное масло если стоит в тёмном месте тоже почти вечное.

[Nicole White]

У меня магазинные мазик и кетчупы по полгода и больше тусуются на дверце холодильника. Я даж хз какой у них срок годности. Сюрпризов от желудка не было.

А всякие тыквы, грецкие орехи не успеваю употребить до конца.

Определенно нужно изобрести телепорт для еды! Это сохранило бы кучу вкусных и полезных продуктов от выбрасывания. Я тыкву обожаю.

[Fluffy_pillow]

В нашей семье самый быстрый способ съесть сливочное масло - это сделать лимонное масло) Улетает только так)

[Лис]

Я тыкву обожаю.

Я про тыквенное масло.
Обычную тыкву употребить от и до я и сама могу)

[Vin4a_da_Leo]

В нашей семье самый быстрый способ съесть сливочное масло - это сделать лимонное масло) Улетает только так)

а можно подробнее: как делать и с чем употреблять?

[Loy Yver]

Кресса, а у настоящего бальзамико вообще нет срока годности.   Я привезла из Италии лет двадцать назад бутылочку. Закончилась она года три назад.

[Fluffy_pillow]

В нашей семье самый быстрый способ съесть сливочное масло - это сделать лимонное масло) Улетает только так)

а можно подробнее: как делать и с чем употреблять?

Пачка масла (у нас это 180-200гр) лучше мягкое, комнатной температуры
один лимон (цедру снимаю, (белую хрень из-под неё максимально убираю - бо горчит) и мякоть)
стакан сахара (тут количество от предпочтений сладости зависит, я и 1,5 могу сыпануть).
Всё измельчить блендером.
На батоне с чаем хорошо идёт)

[Infovalenok]

один лимон (цедру снимаю, (белую хрень из-под неё максимально убираю - бо горчит) и мякоть)

Правильно ли я понимаю, что там дольки лимона + цедра?

[Fluffy_pillow]

один лимон (цедру снимаю, (белую хрень из-под неё максимально убираю - бо горчит) и мякоть)

Правильно ли я понимаю, что там дольки лимона + цедра?

Да. Я только белую прослойку между цедрой и мякотью убираю, лично мне она немного горчит. Но это не обязательно.

[Vaisman]

Сливочное горчить может начать. С подсолнечным ничего не делается, с оливковым вроде тоже. Майонез, если не химический, лучше долго открытым не держать, остальные тоже от степени наполнения химией зависят Соевому соусу сравнительно пофиг - в холодильнике долго стоит.

Ну и да, я тоже тот еще повар, от другого слова на букву "п"

[Jylia]

Год назад купила бутылку льняного масла, закончила недавно, ничего не прогоркло.
Горчичное тоже нормально всегда. Правда оно долго у нас не хранится, максимум месяц, потому что его все любят и готовы так пить.

Сливочное я покупаю сразу несколько пачек, бросаю в морозилку и нормально. Так у нас пачка недели за две кончается.
Кетчупы и майонезы могут по два-три месяца стоять, тоже не пропали. Правда, я их не ем, но мужики точно не жалуются.

Зелень я не храню вообще – покупаю, мою-сушу, режу и кидаю в морозилку по пакетам. Потом использую сразу замороженую. Тут главное подписать пакеты, а то я как-то перепутала и взяла кинзу вместо петрушки. Но, если нормально заморозить, то осенняя зелень потом и зимой в салат попадет.

[Rand]

Мяту сушат обычно так-то.

еще один альтернативно одаренный  
мне ее в мохито сухую крошить ??

Упорются своим мохито, и сидят мяту замораживают-размораживают.
Совсем смекалки нет.

[Kaktus]

Кактус, а вы оливковое замораживали, я правильно понимаю? Это очень зависит от масла, какое-то замораживается, какое-то нет.

о, а я не написала?
нет, подсолнечное
Оливковое я знаю, что замерзнет нормально)
извинити, кого ввела в заблуждение)

[ГОСТ_8239-89]

У меня подсолнечное натуральное с маслобойни на 5 год только начало прогоркать.

[dyet]

У меня подсолнечное натуральное с маслобойни на 5 год только начало прогоркать.

может не открывали все это время, кислорода мало попадало...
обычно масло больше гдето 2 лет не выдерживало.

Определенно нужно изобрести телепорт для еды! Это сохранило бы кучу вкусных и полезных продуктов от выбрасывания. Я тыкву обожаю.

это уже сделано до вас - обычная морозилка. большинство продуктов вполне лежит от полугода до нескольких лет.

[TolstyiKot]

Ну вот соевый соус может долго в холодильнике стоять

И без холодильника. ничуть не хуже. В нём тупо нечему портиться.