grazdano4ka.ru - Застолье на день рождения готовь сам, мне некогда!

[ZloeAloe]

Если б можно было просто поставить на стол селёдку (ну зелени в неё покрошить), делегировать мужу чистку картошки для пюре или цельноварёной, открыть там маринованных грибов-корнишонов-маслин, нарубить тарелку огурцов с сельдереем и запечь куском мясо или там куриные запчасти в духовке - это было бы просто.
Многоступенчатая готовка идёт нафиг, если для неё нет сил и желания.

[Рыжая ведьма]

"Спокойно" не является антонимом ни к "сложно", ни к "трудоемко". Я, например, пельмени лепил совершенно спокойно. Более того, я иногда их лепил именно чтобы успокоиться - умиротворяющее занятие. Но если я это делал часов пять - это трудоёмко. А профессионалы сложнейшие блюда высокой кухни готовят спокойно, это только в кулинарных шоу все носятся как очумелые.

Зависит от. У нас по условию задачи:

+ муж и сама хозяйка. Золовка явно не с одним только мужем, в этом случае странно говорить "с семьей". Итого минимум 6 человек. Приготовить оливье на шестерых - да, достаточно трудоемко.

От количества людей салат не становится сложным блюдом
Сложное, трудоемкое блюдо - блюдо которое долго готовить (именно активно готовить), где куча этапов процесса, нужно постоянно помешивать, контролировать температуру, выверять ингридиенты и т.п.
Оливье - элементарное блюдо. Да если его надо много процесс готовки будет долгим, также как долгим будет процесс нарезки овощного салата помидор+огурец, если его надо ведро.  
Тоже самое касается мяса по-французски - оно собирается за 15 минут. Даьше запекается без твоего участия. Курица запекаемая (если она не в пакете/рукаве) требует твоего участия, а мясо нет. Его остается только выключить. Это ОЧЕНЬ простое в приготовлении блюдо.

Шуба тоже блюдо простое, просто грязное (свекла), чуть более трудоемкое (если сельдь не филе) и чуть более долгое, особенно если нужно красивенько. Так что с ним я могу согласиться.

Нравится или не нравиться оливье, майонезный он там или нет, это уже значения не имеет.

И да все это не значит, что настрагать пару салатиков, приготовить горячее, убрать квартиру и все это с шилопопым ребенком подмышкой легко и просто и баба должна.
Не должна.
Не легко и просто. А времязатратно и трудозатратно даже если реально не надо заморачиваться,  а достаточно приготовить пару любых салатов и просто курицу.
Но это не повод называть простейшие блюда сложными.
Так дойдем до того что макароны отварить это сложно - а то вдруг переварятся/недоварятся это ж вообще невозможной сложности блюда.

[Cunt]

Я считаю, что простой салат — это достать овощи из холодильника и прямо над тарелкой порезать, ну можно ещё сметанки добавить, можно не добавлять.
Когда надо что-то варить — это уже сложный салат, потому что это возня. Достать горячее из кипятка, дождаться пока остынет, какими-то вон слоями ещё уложить. И чисто по количеству — если салат не себе одному, а для гостей, его гораздо больше должно быть.
15 минут туда, 15 минут сюда, на все блюда два часа уйдет, а у героини может просто нету их. Как и сил стоять резать всё это

[ZloeAloe]

Если продукты надо чистить, это уже излишне времязатратно. Огурцы и помидоры не надо чистить.

[Cunt]

Точняк

Мне нравится салат, где огурцы почищены. Но я его не делаю потому что мне лень

[Arctic]

Для меня долго и сложно в отношении готовки в принципе синонимы. Да, сама технология оливье простая, но это ж надо варить, потом резать бесконечно. Шубу вообще без понятия как делать, мы не готовили в семье никогда. Простой салат - это какой-нибудь греческий.

[Softy]

Нахрена? Торт, суши, закуски, салат, горячего нет - к чему тут овощная нарезка?

Потому что люди едят овощи?  

[Сарделька]

Эммм. Они занимают время. Отвари, почисти, натри/нарежь, уложи.

Они еще и руки занимают. Мясо поставила жариться - оно жарится, ты занимаешься ребенком. Надо перевернуть - посадила ребенка в кроватку или манеж на пару минут, он за это время разораться не успеет. А салаты с ребенком на руках не порежешь.

Так что простые блюда для мамы с младенцем - это жареное или запеченое мясо, лучше большими большими кусками, на гарнир - макароны, каши или замороженные овощные смеси. Ну и покупные пельмени-вареники, готовые полуфабрикаты. Картошка - уже сложно, надо чистить.

[CynicalCreature]

Ладно, теперь, если у меня спросят умею ли я готовить сложные блюда, то я могу сказать, что не только могу, но и готовлю их одной рукой под сериалы)))

[Ыш]

Нахрена? Торт, суши, закуски, салат, горячего нет - к чему тут овощная нарезка?

Потому что можно любить овощи?

[untory]

Ладно, теперь, если у меня спросят умею ли я готовить сложные блюда, то я могу сказать, что не только могу, но и готовлю их одной рукой под сериалы)))

А во второй руке шиложопый любопытный ребенок?

[CynicalCreature]

А во второй руке шиложопый любопытный ребенок?

Я ещё раз скажу - я не про стартовую историю, а про утверждения из топика.

Готовить что угодно при наличии шилопопого любопытного ребенка - непросто, готовить только потому, что за тебя решили - нахрен надо. Это про историю.

А про обсуждение. Выяснилось, что оливье, селедка под шубой и мясо аля Франсе - сложные блюда. Вот я и радуюсь, что оказывается, что я умею легко готовить сложные блюда)))

[Cunt]

Они сложные не в том смысле, что одна ошибка и ты ошибся, и блюдо испорчено.
Сложные в плане возни, времени, сил. За минуту не сделаешь, а иногда на большее нет сил. Муторные короче. Если человек не ленивый, то и муторное он легко делает, ясное дело) А может оно даже и медитативно будет, вон как пельмени.

Есть и реально сложные блюда, которые надо уметь делать, которые могут не получиться. Те же пирожные макарони. Но тут речь о другой сложности

[CynicalCreature]

За минуту не сделаешь,

За минуту я могу сделать только блюдо "заказать в Яндекс.еде", или разлить пиво

[Cunt]

Ещё хлопья молочком залить можно! Но там и минуты не надо, это ещё быстрее делается
А за минуту наверное можно и порезать помидор с огурцом, мне кажется

[Из мышеловки]

За минуту я могу сделать только блюдо "заказать в Яндекс.еде"

Фига быстрый.

[Экзистенциальный_Ужас]

Мне из-за вас пришлось в польский магазин ехать. За колбасой и селёдкой.

[dona Ma]

Докладываю - шуба получилась отменная  

[ZloeAloe]

А я нарубила огурцов, помидорок и салата и всё это сметаной залила с солью.

[Я-не-Я]

Мне из-за вас пришлось в польский магазин ехать. За колбасой и селёдкой.

А почему именно в польский?

[Астрид]

Проблема в том, что «ой там 15 минут работы» на каждое из блюд + ребенок, которому пофиг на «вот щас надо картушку нарезать».

+
Это я и имела в виду, а все почему-то зацепились буквально "что там сложного"
Сложного ничего. Но овощи надо сварить, почистить, потереть/порезать, почистить рыбу от костей (я, к примеру, так и не  нашла в продаже съедобного нарезанного филе, оно вечно в каком-то противном маринаде, который салату привкус дает, так что предпочитаю рыбину целиком покупать), выложить слоями. Мясо надо отбить, разложить, выложить сверху лук, тертый сыр.
Как это делать с шилозадым ребенком на руках, для меня загадка.

Они еще и руки занимают. Мясо поставила жариться - оно жарится, ты занимаешься ребенком. Надо перевернуть - посадила ребенка в кроватку или манеж на пару минут, он за это время разораться не успеет. А салаты с ребенком на руках не порежешь.

И это тоже.

Я ещё раз скажу - я не про стартовую историю, а про утверждения из топика.

Для тех, кто не понял, пример сложных блюд обсуждался в контексте стартовой истории.

[Экзистенциальный_Ужас]

Мне из-за вас пришлось в польский магазин ехать. За колбасой и селёдкой.

А почему именно в польский?

Потому что он ближайший. И хотя бы относительно по пути.

[Elf78]

От количества людей салат не становится сложным блюдом

Становится трудоемким.

Сложное, трудоемкое блюдо

Сложность и трудоемкость - не одно и то же.

- блюдо которое долго готовить (именно активно готовить)

Ну вот оливье на толпу людей ты будешь долго активно нарезать

Оливье - элементарное блюдо. Да если его надо много процесс готовки будет долгим, также как долгим будет процесс нарезки овощного салата помидор+огурец, если его надо ведро.

Это и есть трудоемкость - количество труда на единицу продукции.

Тоже самое касается мяса по-французски - оно собирается за 15 минут. Даьше запекается без твоего участия.

Вот именно. А оливье или шуба без твоего участия не приготовится.

[Cunt]

Кстати есть такие штуки знаете, решеточка из лески, которую можно надеть на колбасу или яйцо или другой мягкий продукт и повернуть. И она сразу сделает кубики.
Вот к следующему новому году обязательно такую надыбаю, а то я зоиплась уже резать это оливье
С такой штукой наверняка очень быстро становится

[Elf78]

Кстати есть такие штуки знаете, решеточка из лески

Называется яйцерезка, из чего следует ее применение. Картошку хорошо проваренную еще можно порезать и, собственно, все.

[Cunt]

Сам ты яйцерезка. Это не то
Винегретница, во! Хз, я точно видела как ей режут колбасу

[Meowth]

Если надо строгать прям в промышленных масштабах, лучше всего с этим справляется комбайн.

[untory]

У меня есть такая штука, но колбасу мы ей никогда не резали, только яйца и картошку. Но реально удобно для салатов и окрошки

[Ыш]

Всегда называла эту штуку яйцерезкой. И да, что-то плотнее вареной картошки она режет с трудом.

Впрочем, Мур скорее всегмурмурит считает яйцерезкой девайс, похожий на арфу, которым яйцо можно порезать на кружочки для бутербродов.

[ло]

Сам ты яйцерезка. Это не то
Винегретница, во! Хз, я точно видела как ей режут колбасу

О, у меня точно такая! Колбасу... ну попробую... Яйца, картошку и морковь режет.
Еще есть большая и мощная, для фри, но ею можно огурцы резать, яблоки...