#22792 - Основной ингредиент

[dragolub]

Фейк, сценаристка использует заклинание "Роспотребнадзор" в правильном контексте. Так не говорят, все онлайн-жывотные верят что это - демон, Запрещающий Интернеты.

Случай из кавказского кафе:
- но здесь один лук...
- вай зачем так говоришь, "один лук"! Много лук!

[vladimir86]

Лук В ОЛАДЬЯХ??? Это ж сладкое блюдо

[Бобриха]

Ненене. Чем оладьи слаще блинов? Сколько сахара положишь, так сладко и будет. Оладушек - блин-жиробас практически. А вот оладушек с зелёным луком да со сметаной- это божественно.

[Stephan S]

Лук В ОЛАДЬЯХ??? Это ж сладкое блюдо

О! И такая история была!
/index.php/topic,30399.msg2112499.html#msg2112499

[ZloeAloe]

Лук В ОЛАДЬЯХ??? Это ж сладкое блюдо

Лук в ОВОЩНЫХ оладьях. Когда там еще кабачок, морковь и перец - это обычно не сладко.
Хотя есть еще супер рецепт оладьев на кефире с зеленым луком. Тоже не сладко.

Я люблю лук.
Но автор, когда я вижу в меню еду, куда зачем-то напихали сливочное масло, сливки, молоко, кефир, сметану, сгущенку, клубнику или еще что-то такое, хотя без этого вполне можно было обойтись, я просто заказываю что-то другое, а не выделываюсь, потому как есть устоявшаяся рецептура, и если сырную корочку еще повар может не класть, то перекручивать котлеты из-за этого было бы странно.

[Morphine69]

А ещё есть картофельные оладьи (не драники).

[ZloeAloe]

Да и ржаные, и гречишные ничего так.

[Red_Fox]

Почему нельзя просто не класть лук, если об этом просят клиенты?

Потому, что полуфабрикат уже нарезан и смешан.

Зачем в супе эта размокшая ослизлая гадость?

С чего это он размокший, лук для супа обычно пассеруют? И суп в большинстве забегаловок варят с утра на день, лук не достать.

Без неё намного вкуснее

Тебе, автор, вкуснее. А остальным нет. Или готовь сам, или ходи в всякие пафосные слоу-фуды, где тебе и без лука приготовят, и без соли/сахара/глютена/черта лысого, если попросишь.

[Jylia]

Лук В ОЛАДЬЯХ??? Это ж сладкое блюдо

Кабачковые оладьи с луком и сушеным базиликом очень вкусны.

[Vogel]

Но.. н-но ведь... запах лука, прожаренного в сливочном масле божественен...  

[Morredett]

Удивительно, сколько людей не любили лук в детстве, а потом полюбили.
Почти как с оливками)

[cagüentó]

Готова есть сырой лук целыми луковицами, а вот отварной не люблю. В котлеты, тортилью и соусы кладу лук без проблем. Но вот именно большие куски лука и моркови в супе не ем. Хз.Текстура не нравится.

[Loy Yver]

Я люблю лук в любом виде, а вот грибы, чтобы я их съела, нужно измельчать. Последнее время даже соленые.  

Morredett, похоже, я родилась взрослой.  

[Elf78]

Morredett, похоже, я родилась взрослой.  

А где вы в детстве оливки могли есть? Года до 94 я про них только в книжках читал. Ну и историчка рассказывал, когда Грецию проходили, как однатыщьдевятьсотсемьсят забытом году "выкинули" в продажу оливки в банках, и какие они.

[Jylia]

Я ела маслины в 3 классе, на дне рождения одноклассницы. Она из оьеспеченрй армянской семьи и на детский праздник маслины выставили среди прочего угощения. Они были как небольшие сливы размером и показались мне гадостью несусветной. 1993 год.
Сейчас я их обожаю.

[Экзистенциальный_Ужас]

моему сыну 5 лет и он ворует у меня оливки. тоже походу взрослым родился:)))
но с другой стороны да, я раньше их как то не понимала... а потом выросла:) теперь могу целую банку сожрать и не заметить  

[Неженка]

Что за обобщение "все дети не едят оливки", откуда? У всех свои предпочтения. Я вот ела всегда и всё. И оливки, и манку с комочками, и газировку пила. Ни к чему не пришлось приучать. И лук тоже всегда ела, да. Если варёный шматками в супе - не люблю, либо выну либо всё же съём, в котлетах и оладьях пофиг, а в салаты кладу его много, особенно если предварительно слегка замариновать лимонным соком.
Но понимаю автора. Наверное, если категорически не любишь лук, это тяжело, потому что хрен пожрёшь в дешёвой кафешке или фиг купишь чебурек. Везде будет лук, это 100%.

[whc]

Маслины жрал всегда без ограничения по банкам - лишь бы были)
А вот оливки .. до сих пор плохо понимаю.

[Loy Yver]

А где вы в детстве оливки могли есть? Года до 94 я про них только в книжках читал. Ну и историчка рассказывал, когда Грецию проходили, как однатыщьдевятьсотсемьсят забытом году "выкинули" в продажу оливки в банках, и какие они.

Эльф, простите, но в какой глухой деревне вы выросли, что у вас даже оливок и маслин до 94 года не едали?   Нет, после вашего изумления, что помывка головы входит в стоимость прически, я догадывалась, что все плохо, но не думала, что настолько.  

В Ленинграде всегда был Елисеевский магазин, там продавались оливки и маслины, развесные. Плюс «заказы», которые отец с работы приносил. Там много чего было — икра, оливки-маслины, колбаса копченая, даже горошек зеленый, прикиньте, да?!

[dragolub]

Что за обобщение "все дети не едят оливки", откуда?

у некоторых отбирала Партия

А где вы в детстве оливки могли есть? Года до 94 я про них только в книжках читал.

[Колбаса]

Пойду приготовлю луковый суп

[Ыш]

Лой, у тебя приступ "У меня так было - значит, у всех так было"? Я оливки в детстве тоже не помню, хоть и помладше. Может, они где-то и продавались, но явно не входили в повседневный рацион.

[Неженка]

Лой, у тебя приступ "У меня так было - значит, у всех так было"? Я оливки в детстве тоже не помню, хоть и помладше. Может, они где-то и продавались, но явно не входили в повседневный рацион.

Я тоже помладше, и в самом раннем детстве помню как оливки с маслинами были только на праздники, семейные застолья с кучей родственников. Причём даже не в салате, а отдельно ставили мисочку с ними, и каждому (кто любит) по паре-тройке штук доставалось. Выходит, или они всё же не продавались в каждом магазине, или были очень дорогие или мы были настолько нищие. Ах да, я из Москвы.

[cagüentó]

Плять, моя дочь с года фанатеет от оливок, маслин, соленых огурцов и бастурмы с хамоном. Анчоусы не даëм, уж очень соленые.

[greek girl]

Маслины жрал всегда без ограничения по банкам - лишь бы были)
А вот оливки .. до сих пор плохо понимаю.

  а в чем разница между этими одинаковыми плодами одного и того же дерева?

[whc]

а в чем разница между этими одинаковыми плодами одного и того же дерева?

Маслины - это черные оливки.
Разница в степени зрелости.

[Неженка]

Разница однако во вкусе. Маслины я тоже могу просто так есть хоть банками, а оливки для этого слишком терпкие. Их лучше в салат куда-нибудь. Для придания пикантности.

[murmur]

Я вот черные не могу есть, они по вкусу и виду как кусочки велосипедной шины для меня.
А зелененькие ела, ничего так было, туда-сюда

[greek girl]

ноуп. вот эта вот черная хрень - это зеленые плоды, специальным образом замаринованные
зрелые оливки такого блестящего фиолетовенького цвета и в России встречаются крайне редко, и они для консервирования плохо подходят

[whc]

Неважно. Разница всё равно есть, получается.