На таких людей нужно смотреть как на людей с повышенной тревожностью хотя есть всему ж предел.
Вот настолько человек запинан жизнью и запуган, что пукнуть, простите, боится - оборачивается, как бы небеса не разверзлись и его бы в адову пучину не засосало.
Ну не такое уж ребенок существо ранимое, чтоб без такого бдительного ухода не выжить. Иначе человечество бы уже давно вымерло.
В практике переговоров есть позиционная и деловая борьба.
Именно так - сначала борьба позиционная (за позицию эксперта в воспитании детей, умудренного опытом взрослого, спокойной и уравновешенной матери ребенка).
А потом - деловая: предложение, разрешающее конфликт (не давать рыбу - хорошо (идите нахрен к психиатру; поздно - уже ест; организация ВОЗ на основании исследований утверждает обратное; я как педиатр не согласна, рыба обязательно нужна ребенку).
Правильно проведенная позиционная борьба не требует деловой (то есть если невестка находится в позиции эксперта, ей не будут советовать не кормить рыбой, чтоб немым не стал). Но это архиредкие случаи, так что обычно достаточно занять нужную позицию.
И из этой позиции анализировать (пришла свекровь в белом халате и холщовых перчатках - забота о внуке - это очень трогательно, Вы молодец. Ходите так, если считаете нужным. А вы не ходите. потому что ребенку важна выработка нормального иммунитета, то есть адекватной реакции организма на раздражители. Та же свекровь вряд ли растила сына в белом халате, перчатках и без сквозняков. И опыт Вашей мамы это подтверждает - как минимум Вы выросли здоровым и нормальным человеком, разговариваете несмотря на съеденную рыбу, растатуированы несмотря на отсутствие в детстве яркой одежды:)))
Главное - иметь твердую позицию, а отстаивать ее можно твердыми или мягкими методами, это уж как подействует на собеседника.