#25330 - Кто не готовит, тот не ест

[greek girl]

Обычно блюда типа гуляша, ленивых голубцов, ризотто или всяких рагу – чтобы можно было порубить ингредиенты, сложить в кастрюлю/сковороду и тушить, поглядывая одним глазом.

*поперхнулась*
Ризотто - это ж одно из самых заморочных блюд, там около 25 минут надо непрерывно над ним стоять, сначала поджаривая ингредиенты, а затем добавляя понемногу бульон и постоянно мешая спатулой... И рассчитать точное время приготовления добавки в ризотто. И быстро-быстро все делать -туда-сюда масло, сыр, нагреть тарелки, сервировать прям с огня
Короче, если у меня хоть немного болит спина, испытание ризотто я не выдержу  

[Elf78]

У бабушки с возрастом плохо было с глазами. Я частенько после школы заходила к ней пожрать. Вот как-то наливает мне борща (вкусно было) и говорит: "Ты только деду не говори" в общем, она перепутала и вместо маринованной свеклы ухерачила туда банку брусничного варенья..

Знакомая рассказывала, как ей довелось отведать котлет, пожаренных на солидоле. Перепутали банки, кинули на сковородку заместо топленого жира.

[Кукушка]

*поперхнулась*
Ризотто - это ж одно из самых заморочных блюд, там около 25 минут надо непрерывно над ним стоять, сначала поджаривая ингредиенты, а затем добавляя понемногу бульон и постоянно мешая спатулой... И рассчитать точное время приготовления добавки в ризотто. И быстро-быстро все делать -туда-сюда масло, сыр, нагреть тарелки, сервировать прям с огня
Короче, если у меня хоть немного болит спина, испытание ризотто я не выдержу  

Не, что вы, у меня не тру-ризотто, а "типа"   Обжариваю мясо/рыбу/овощи, высыпаю сырой рис, заливаю бульоном/водой/сливками/томатным соусом, добавляю соль-перец-приправы и тушу под крышкой   Греть тарелки? Это что-то из мега-высокой кухни, я так даже в праздники не заморачиваюсь  
А котлеты леплю редко, у нас как-то не принято их вёдрами заготавливать.

[murmur]

Котлеты в морозилке - это тема
Фарш размораживается быстрее куска, поэтому отогреть их тоже недолго. А потом в духовке испечь. И можно хоть каждый день свеженькие делать

[Баба-дура]

Знакомая рассказывала, как ей довелось отведать котлет, пожаренных на солидоле. Перепутали банки, кинули на сковородку заместо топленого жира.

Мне всегда было интересно понять, что в голове у этих расчудесных людей, хранящих смазочные материалы и вообще бытовую и не очень химию на одной полке с едой в одинаковых пакетах безо всякой маркировки. А иначе я не понимаю, как так можно "перепутать" (недоумевать я начала ещё с темы, где бабушка ребёнку стиральный порошок вместо каши заварила).

[Jylia]

Знакомая рассказывала, как ей довелось отведать котлет, пожаренных на солидоле. Перепутали банки, кинули на сковородку заместо топленого жира.

Мне всегда было интересно понять, что в голове у этих расчудесных людей, хранящих смазочные материалы и вообще бытовую и не очень химию на одной полке с едой в одинаковых пакетах безо всякой маркировки. А иначе я не понимаю, как так можно "перепутать" (недоумевать я начала ещё с темы, где бабушка ребёнку стиральный порошок вместо каши заварила).

Моя бабуля тоже совершила подобный подвиг. Но, это было в далекие 80 годы, плюс она вообще аккуратностью никогда не отличалась.

[Баба-дура]

Я тоже крайне неаккуратная и бросаю всё где попало иной раз, а потом ищу часами.
Но представить себе солидол (что он вообще делает на кухне?) вместо масла и стиральный порошок вместо каши потому что перепутала, как-то не выходит.

[Jylia]

Я тоже крайне неаккуратная и бросаю всё где попало иной раз, а потом ищу часами.
Но представить себе солидол (что он вообще делает на кухне?) вместо масла и стиральный порошок вместо каши потому что перепутала, как-то не выходит.

то же, например, что и отрава от паразитов (для огорода) разведенная в пищевой посуде.
Лайт-вариант - удобрения.

[murmur]

У нас вся химия всегда стояла в ванной и в туалете, если что-то самостоятельно набодяжили - то подписано маркером
Всё же просто

А вот на кухне банки у меня одинаковые прозрачные без подписей, но там только еда внутри)) Единственный конфуз - можно случайно схватить кошачий корм вместо гречки, краем глаза видишь коричневый цвет и хватаешь

[Кукушка]

Стиральный порошок вместо каши? Шта?   Солидол хоть слабо пахнет (вроде бы), но порошок же воняет дай боже! Кааак?!

[Баба-дура]

А что удобрения и муравьиная отрава делают на кухне? 0_о
Я в конце 90-х в какой-то газете читала в сводке новостей, как люди в супчик селитры бубухнули вместо соли. Пожалуй, что моё офигевание началось тогда. Зачем вообще люди хранят в непосредственной близости от еды такие вещи, да ещё и так, что перепутать легко?

[Jylia]

Баба-Дура, то есть разведение удобрения в кастрюльке, в которой суп варят, вас не смутило?
Потому что такая вот у меня бабуля  .
И, отрава не муравьиная, а от или и колорадского жука, это ещё хуже.

[Баба-дура]

кастрюля это конечно жесть. я почему-то решила, что блюдце, которое потом просто переводится в разряд непищевой посуды и в нём и дальше бодяжится отрава для всяких сельхозвредителей.

[Jylia]

Ну, кастрюля переводилась в непищевые, но она же потом новую брала. Заипешься покупать, короче. Хорошо, что с ней больше жить не нужно.

[dominatrix]

Э-э-э, селитра вообще-то тоже в пищу употребляется.
Колбаска, окорок там..

[Баба-дура]

Там ею насмерть потравились, вроде бы.
Селитр же до фиговой жопы разных, насколько я помню. Я только в качестве удобрения знаю, есть её нельзя, в летальном исходе несколько сомневаюсь, но ничего хорошего явно не будет.

[Elf78]

Мне всегда было интересно понять, что в голове у этих расчудесных людей, хранящих смазочные материалы и вообще бытовую и не очень химию на одной полке с едой в одинаковых пакетах безо всякой маркировки. А иначе я не понимаю, как так можно "перепутать" (недоумевать я начала ещё с темы, где бабушка ребёнку стиральный порошок вместо каши заварила).

Ну типа частный дом, какое-то многолюдное мероприятие (может, свадьба, но не помню точно) с миллионом гостей (в числе которых и оказалась рассказчица), все вверх дном, временная летняя кухня, собранная из говна и палок как раз по этому случаю, выпивший мужик из близких гостей, которого отрядили пожарить котлет, потому что семейство зашивалось. Как-то так.

[Elf78]

Э-э-э, селитра вообще-то тоже в пищу употребляется.
Колбаска, окорок там..

В колбасе нитрит, а селитра - нитрат. Ну если меня память не подводит

[dominatrix]

Там ею насмерть потравились, вроде бы.

Ну дык, смотря сколько сожрать.
Кстати, селитра, которая удобрение, она в шариках же, ее как раз с солью перепутать нереально.