Так ведь реально не везде сейчас есть ресурсы для переработки мусора. Я загуглила -- в России всего 240 мусороперерабатывающих заводов. Понятно, что этого, мягко говоря, недостаточно. Контейнеров для раздельного сбора всяко больше) Но да, наличие контейнеров ещё не означает, что весь мусор оттуда будет отправляться на переработку. Только та небольшая часть, на которую хватает нынешних ресурсов.
В том, чтобы приучать граждан сортировать мусор, ничего плохого не вижу. Всё же мусороперерабатывающая отрасль хоть как-то, но развивается.